中国网财经 10 月 17 日讯 近日，市场监管总局 ( 国家标准委 ) 批准发布《家用和类似用途咖啡机》 ( GB/T 46503 — 2025 ) 国家标准，将于 2026 年 5 月 1 日起正式实施。该标准围绕咖啡机的通用性能、特定参数、使用体验等提出了技术要求，旨在提升产品质量水平，方便消费者选购与使用，引导行业健康有序发展。
标准规定咖啡机的通用性能。要求萃取压力的极差不能超过 0.7bar，避免因压力不稳影响咖啡口感。水箱容积的实际偏差不大于 5%，用最小水量和最大水量制作咖啡时出量偏差不大于 10%，蒸汽打奶泡的含水率不大于 15%，确保咖啡制作的稳定性和专业性。
标准明确意式浓缩咖啡制作参数。要求咖啡温度控制在 70 ℃到 82 ℃之间，全自动机型和半自动机型制作的咖啡浓度分别不低于 5% 和 4%，萃取率需要维持在 16% 至 24% 的合理区间，咖啡油脂的脂液比则不能低于 0.08，最大程度保障意式浓缩咖啡的独特风味。
标准提出用户体验与环保指标。在噪声控制上，要求带有研磨功能机型的噪声值不大于 80dB ( A ) ，无研磨功能机型的噪声值不大于 65dB ( A ) 。在能耗管理上，关机后的功率不大于 0.5W，有显示功能机型待机功率不大于 1W，无显示功能机型待机功率不大于 0.5W，做到省电又环保。
