无糖 " 健康神话 " 是假象，再添潜在风险新证据。
据央视财经 9 月 22 日报道，当下许多消费者将无糖饮料视为健康饮品，认为可以毫无顾忌地畅饮。
更令人警惕的是，对 1.2 万名健康中老年人的调研显示，每天喝一罐无糖汽水，大脑衰老速度会加快 1.6 年。
这些研究结果与当下无糖饮料市场的火热形成鲜明对比。艾媒咨询发布的《2024 — 2025 年中国无糖饮料行业研究及消费者洞察报告》显示，2023 年中国无糖饮料市场规模已达 401.6 亿元，预计 2028 年将增长至 815.6 亿元。
在即饮茶领域，2023 年 12 月无糖产品占比已达 32%，农夫山泉以超 70% 的市占率领跑，三得利、元气森林等品牌紧随其后。今年夏天，东方树叶通过 "6.6 元两瓶 "、三得利打出 " 加 1 元多 1 瓶 " 等促销活动掀起价格战。
无糖饮料的甜味来自代糖，分为人工和天然甜味剂。
人工甜味剂如阿斯巴甜、三氯蔗糖等，天然甜味剂包括赤藓糖醇、甜菊糖苷等。世界卫生组织 2023 年 5 月就提醒，不建议用非糖甜味剂控制体重或降低慢性病风险。研究表明，每天多喝 250 毫升人工甜味剂饮料，肥胖风险增 21%，2 型糖尿病风险增加 15%，且摄入量与疾病风险呈线性关系。
从生理机制看，代糖的 " 假甜信号 " 会让大脑产生混乱，增加对甜食的渴望，还可能破坏肠道菌群平衡，影响代谢。有网友解释说：" 一种说法是味觉告诉大脑，吃糖了，大脑告诉胰腺快开工，胰腺使劲分泌胰岛素后，发现没有想象中那么多糖，反复几次以后，就是狼来了的故事。"
值得注意的是，糖醇类代糖也非绝对安全。研究发现，血液中木糖醇水平高的人，三年内发生心肌梗死、中风或死亡的风险增加 57%，有心血管病史的人群需格外谨慎。
从健康角度，白水、无糖淡茶和黑咖啡是更好的选择。
真正的健康之道是减少对 " 甜 " 的依赖，而非寻找糖的替代品。
来源：星河商业观察
