看，这一只只身披洁白丝羽、头戴紫色凤冠，正在欢快觅食的，就是泰和乌鸡了。
江西泰和县是中国乌鸡之乡，作为中国地理标志物种，泰和乌鸡距今已有 2200 多年养殖历史，拥有 " 白凤仙子 " 的美誉。它的种蛋，曾搭乘神舟三号在太空遨游了一周，是真正被 " 宠上天 " 的鸡。它们不仅 " 颜值 " 高，营养和药用价值丰富，还是带动当地发展的致富鸡。
为进一步擦亮 " 泰和乌鸡 " 金字招牌，泰和县坚持以工业化理念引领乌鸡产业，强化 " 建标准、深研发、树品牌 " 发展举措，不断延伸产业链、提升价值链、融通供应链，推动泰和乌鸡产业高质量发展。
目前，全县泰和乌鸡规模养殖企业 71 家，加工企业 20 家，有 8 个系列 140 多个品种的产品，产值已达 71.6 亿元。2024 年，全县乌鸡养殖量已超过 1220 万羽，销售乌鸡蛋 7200 万枚。
" 泰和乌鸡 " 的名气越来越响，目前，已在北京、广州、深圳、南京等地打造了近百家品牌店，进驻盒马鲜生、山姆会员店等大型超市，深受消费者的喜爱。（经济日报记者：刘兴 张双 剪辑：张思扬）
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