近期，即时零售平台上演 " 三国杀 "，美团、京东、淘宝闪购各自下血本进行巨额补贴，在外卖市场搅动风云。自淘宝闪购 7 月 2 日宣布将在 12 个月内直补消费者及商家共 500 亿，仅仅一周之后，最新数据显示，在大消费场景带动下，4124 个餐饮品牌生意突破历史峰值，2318 个非餐饮品类订单量翻倍。
此前 7 月 5 日，淘宝闪购、饿了么联合宣布：日订单数超 8000 万，非餐饮订单超 1300 万，淘宝闪购日活跃用户超过 2 亿。
在此情境下，用户们的消费热情被极大地点燃，食品品牌在淘宝闪购的订单量集体猛涨。良品铺子（603719.SH）公司人士对财联社记者表示，公司在淘宝闪购有效拓展了近场订单生意。尤其 500 亿补贴上线以来，公司整体订单量环比翻倍，孝感、黄石、宜昌、襄阳等地门店的淘宝闪购订单整体环比增长超过 200%。
头部量贩零食品牌万辰集团（300972.SZ）旗下的好想来、来优品、吖嘀吖嘀、陆小馋、老婆大人 5 个品牌，今年 6 月入驻淘宝闪购至今，上线了近 2000 多家门店，目前主要覆盖华东、华北等地区，7 月 5 日（周六）当天订单环比前一个周六增长了 922%，其中好想来的订单增幅更是达百倍。" 我们有个河南的门店，单日出单 640 多单，店员打包都要打冒烟了。" 万辰集团公司人士对财联社记者表示。
面对劲敌，京东也毫不示弱，7 月 8 日，京东外卖宣布正式启动 " 双百计划 "，拟投入超百亿元扶持更多品牌销量破百万，平台将通过流量扶持、营销补贴、爆品运营优质配送和专属售后的 5A 级商家服务体系，帮助更多品质餐饮商家实现线上生意可持续增长。
截至 7 月 8 日，京东外卖上线 4 个月，已有近 200 个餐饮品牌在京东外卖销量破百万。瑞幸、库迪、蜜雪冰城等成为京东外卖首批销量破亿品牌。霸王茶姬、古茗、塔斯汀、华莱士等超 10 个品牌销量破千万。肯德基、麦当劳、海底捞、星巴克汉堡王、小菜园、南城香、鱼你在一起、袁记云饺、紫燕百味鸡等商家也集体跻身 " 百万俱乐部 "。
在淘宝闪购宣布推出 500 亿补贴后没多久，美团卯足了劲儿 " 正面迎敌 "。当天就开始发起了各类层出不穷的大额红包，引发了消费者的狂欢。7 月 5 日下午，美团 APP 因用户下单量突破历史峰值，触发了服务器限流保护，导致部分地区用户出现了短时服务异常，" 美团崩了 " 一事一度冲上了微博热搜榜。当晚，美团宣布，截至当天 22 时 54 分，美团即时零售日订单突破 1.2 亿单。这其中，有超过 1 亿单都是餐饮订单。
二级市场上，外卖三巨头激烈 " 厮杀 " 之后的首个交易日，7 月 7 日，蜜雪集团（02097.HK）、古茗（01364.HK）、沪上阿姨（02589.HK）、茶百道（02555.HK）、奈雪的茶（02150.HK）、霸王茶姬（CHA.O）股价全线飘红，但此后并未能持续上涨。
