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《科创板日报》7 月 8 日讯（编辑 梁又匀），近日，国内连锁中餐品牌老乡鸡更新招股书，再度冲刺港股上市。中金公司和海通国际担任联席保荐人。
据最新招股书显示，老乡鸡 2022 年至 2024 年年营收分别为 45.28 亿元、56.51 亿元和 62.88 亿元，同期公司净利润分别为 2.52 亿元、3.75 亿元和 4.09 亿元。截至 2025 年前四个月，老乡鸡实现营收 21.2 亿元，同比增长 9.9%；同期净利润为 1.74 亿元，同比增长 7.4%。
灼识咨询数据，以交易总额计，老乡鸡 2024 年在中国中式快餐行业市场占有率为 0.9%，位列第一。从中国整个中西式快餐市场来看，老乡鸡 2024 年市场占有率 0.5%，排名第八。
2020 年起老乡鸡的模式从直营转为加盟并从安徽正式进军全国市场。截至 2025 年 4 月末，老乡鸡在中国 9 个省、58 个城市拥有 1564 家门店，包括 911 家直营店和 653 家加盟店，至 2025 年 6 月末，全国门店已增至 1624 家，新增门店以加盟为主，人均客单价可达 29 元左右。
父子接替的传统餐饮创业故事
目前，老乡鸡的公司股权结构也相对简单。这是一个父子接替的传统餐饮创业故事。
老乡鸡品牌由退伍归来的束从轩创立，最早名为 " 肥西老母鸡 " 快餐店。得益于束从轩的家禽养殖经验和经营背景，其快餐店特色鸡汤得到了市场和消费者的认可。随着门店规模突破 100 家，2012 年品牌正式更名 " 老乡鸡 "，为标准化、市场化经营打下基础。
2012 年 9 月，束从轩之子束小龙进入公司，并逐步接管业务经营管理。2016 年 12 月至 2023 年 11 月，束小龙在公司内历任安徽地区总经理、公司副董事长。2023 年 11 月，束小龙接替父亲董事长职务，随后束从轩正式退休。
截至 2018 年前，老乡鸡主体公司增资、股东变化均发生于束从轩关联家族成员、员工激励计划之间，并无外部资本引入。
加华资本独家投资
2018 年起为进一步投入门店扩张，老乡鸡首次引入外部资本。
2018 年 1 月，加华资本独家投资了老乡鸡。此次投资规模 1.99 亿元，获得老乡鸡 IPO 前 4.98% 股份，成为老乡鸡第四大股东。据招股书透露，除了为老乡鸡提供资金外，加华资本作为国内消费行业经验丰富的投资机构，也在老乡鸡的发展扩张过程中为其提供了战略、发展建议。
加华资本投资资料显示，该机构由知名投资人宋向前成立，常年专注于中国大消费、现代服务产业投资，累计管理资金规模潮 300 亿元。在加华资本的历史投资案例中，美团、滴滴出行、东鹏饮料、来伊份、巴比食品、洽洽食品、今麦郎、文和友等都是其参投项目。
据宋向前多年前接受媒体采访时透露，其团队从了解老乡鸡项目到决定投资仅耗时 5 个月，是彼时业内从沟通洽谈到签约落地最快的一笔投资。参投后，加华资本在老乡鸡内部推动了公司全面预算管理、绩效管理与内控机制的改造。
2021 年末，老乡鸡冲刺上市 A 股上市前还曾引入麦星投资、广发乾和两家投资方，分别获投 8900 万元和 5000 万元。然而 2023 年 8 月，两度冲击 A 股上市失败的老乡鸡撤回上市申请。同年 12 月，上述两家投资机构改变的投资意图，经过协商老乡鸡以总价 1.53 亿元回购了机构手上的所有股份，并积极转战港股。
