文 | 即时刘说
前不久，美团对优选业务的战略调整，同时加码即时零售业务布局，不仅打破了社区团购市场的原有格局，更在即时零售赛道引起轩然大波。这场变革不仅关乎美团和拼多多两大巨头的业务走向，也折射出整个零售行业的发展趋势。
美团优选：战略收缩，聚焦核心竞争力
6 月 23 日，全国多地用户发现，美团优选 App 突然显示 " 运力不足，暂停销售 "，众多供应商也同时收到业务变动通知。
实际上，这并非全面关停，而是美团经过深思熟虑后的主动战略收缩。
美团优选选择退出部分长期亏损的城市市场，保留在广东、浙江等具有发展潜力地区的运营，将有限的资源集中投入到更具战略价值的业务板块。
从商业逻辑来看，美团的这一决策有着清晰的考量。社区团购业务面临着难以突破的盈利困境，客单价低、毛利率有限的问题长期存在。
数据显示，社区团购的平均客单价通常在 20 - 30 元区间，远低于外卖和闪购业务的客单价水平，且相对外卖和闪购业务的链路更复杂。
同时，在扣除团长佣金、高昂的物流成本、市场补贴以及人员费用等各项开支后，社区团购业务的单位经济效益（UE）始终难以达到理想状态。
过去数年，美团在社区团购业务上投入巨额资金，尽管亏损幅度有所收窄，但距离实现盈利仍有较长的路要走。
此外，社区团购市场的发展天花板也逐渐显现。即便美团和拼多多在该领域占据领先地位，整体市场规模却始终局限在小几千亿级别。
相比之下，即时零售市场展现出更为广阔的增长空间和发展潜力，2025 年即时零售市场规模将突破 1 万亿大关，保持 20% 左右的增速，这些都是社区团购望尘莫及的。
随着京东、阿里等竞争对手强势入局即时零售赛道，市场竞争愈发白热化。美团闪购作为美团在即时零售领域的核心布局，承载着美团未来发展的重要战略使命。
为了在这场激烈的竞争中占据优势，美团果断决定将资源向小象超市和闪购业务倾斜，通过聚焦核心业务，提升在即时零售领域的竞争力。
多多买菜：把握机遇，实现资源整合与升级
美团优选的业务调整，为多多买菜带来了难得的发展机遇。众多美团优选的供应商为了避免库存积压造成的损失，急需寻找新的销售渠道。
在这种情况下，多多买菜凭借其庞大的市场规模和完善的供应链体系，成为了供应商们的首要选择。
短短 72 小时内，大量美团优选的供应商带着货品涌入多多买菜平台，一场大规模的资源转移迅速展开。
这次资源承接对多多买菜的货盘体系产生了深远影响。
此前，美团优选走的是品牌化路线，对供应商的资质审核、产品品质把控极为严格，主要面向中高端消费群体。而多多买菜则以性价比为核心，深耕下沉市场。
随着美团优选供应商的加入，多多买菜的货盘结构发生显著变化，形成了差异化的双货盘模式：在中心城市，构建起以品质为导向、满足中高端消费需求的到家服务货盘；在下沉市场，继续保持高性价比的自提货盘。
这种货盘的优化升级，为多多买菜拓展到家服务奠定了坚实基础。
以往，受限于下沉市场的商品结构，多多买菜的到家服务难以激发用户的下单热情。
如今，新货盘的引入，使得多多买菜在中心城市开展高品质到家服务成为可能。
同时，多多买菜积极采取一系列措施巩固竞争优势，不仅向美团优选在一二线核心城市的部分团长抛出橄榄枝，以提高 10% - 20% 佣金的优厚条件吸引其加入，还在下沉市场推动网格仓整合，将部分美团优选的网格仓纳入自身体系。
通过这些举措，多多买菜在供应链、团长资源等方面实现了全方位的优化和扩充。
即时零售：群雄逐鹿，抢占新赛道制高点
消费者需求的快速变化，推动即时零售成为电商和本地生活服务领域的新风口。
即时零售依托高效的即时配送体系，实现线上订单 30 分钟内送达，极大地满足了消费者对时效性和便利性的追求。
在 " 即时满足 " 成为消费新趋势的当下，传统社区团购 " 今日下单、明日自提 " 的模式逐渐失去吸引力，这也促使各大电商巨头纷纷将战略重心转向即时零售领域。
美团在调整美团优选业务的同时，全力拓展即时零售业务。美团闪购积极拓展 3C 家电、生鲜食品等高毛利品类，提升业务盈利能力；小象超市计划全面覆盖所有一二线城市，加速市场布局；通过加大 " 源头直采 " 力度，优化供应链体系，增强市场竞争力。
除美团外，京东、淘宝等电商巨头也纷纷发力即时零售。京东通过外卖业务整合生鲜供应链，构建完整的生态闭环；淘宝大力推进淘宝闪购业务，并将饿了么、飞猪纳入阿里中国电商事业群，试图打造综合性大消费平台。
有消息透露，多多买菜也在上海等一线城市积极筹备自建商品仓库，计划于 8 月推出即时配送服务。
众多巨头的争相布局，预示着即时零售将成为电商行业下一个竞争的主战场。
生鲜领域：时效制胜，半小时达成发展新趋势
在生鲜零售领域，配送时效直接影响消费者的购买决策。与次日达的社区团购模式相比，半小时达的即时零售模式优势明显。
生鲜产品保鲜期短，消费者对新鲜度要求极高，即时零售的快速配送服务能够最大程度保证生鲜产品的品质，减少损耗，因此更受消费者青睐。
多多买菜虽然目前主要以次日达的社区团购模式运营，但随着对美团优选资源的整合以及自身业务的不断发展，向半小时达的即时零售模式转型具备一定的可行性。
通过 " 农地云拼 " 模式，多多买菜实现了产地直采，有效降低了采购成本；在整合美团优选资源后，商品品类和品质得到进一步提升。
若能在配送体系上持续优化，无论是借助第三方配送力量，还是发展自有配送团队，多多买菜都有望在生鲜即时零售领域实现突破。
一旦成功转型，多多买菜将在竞争激烈的生鲜市场中脱颖而出，吸引更多追求新鲜和时效的消费者。
美团优选的业务调整，是电商和本地生活服务行业发展的重要转折点。它标志着社区团购业态进入全新发展阶段，同时也加速了即时零售时代的到来。
美团通过聚焦即时零售业务，试图在新赛道上实现突破；多多买菜则抓住机遇，完成资源整合与业务升级，为未来发展奠定坚实基础。
在生鲜零售领域，半小时达的即时零售模式已成为行业发展的重要趋势，谁能率先在这一领域取得突破，谁就能在未来的市场竞争中占据有利地位。
这场零售行业的变革仍在持续，未来充满无限可能与挑战。
