新品
1、Laboratoires Expanscience 推出 Tulsinity Bio，支持皮肤与情绪健康
2、MaGie Creations 推出全球首款源自谷物的天然乳化剂 PowerBond
3、BioMara 和 Macphie 合作推出海藻功能性原料 Seafibrex
企业
1、嘉吉投资 9000 万美元升级科罗拉多州牛肉加工厂
2、Jupiter Neurosciences 推出 Nugevia 营养补充剂，拓展白藜芦醇递送技术应用
3、Bel 集团计划 2025 年底停产植物奶酪品牌 Nurishh
法规与监管
1、康宝莱自研芦荟素检测方法获首个 AOAC 国际认证
2、Tamarack Biotics 的乳品紫外线杀菌技术 TruActive 获批 FDA
1、Laboratoires Expanscience 推出 Tulsinity Bio，支持皮肤与情绪健康
法国原料供应商 Laboratoires Expanscience 推出 Tulsinity Bio。据悉，该成分来源于适应原植物克里希纳型圣罗勒叶，可作用于 " 皮肤 - 大脑轴 "，通过调节皮质醇水平、减少氧化应激和炎症，从而缓解心理压力并改善肌肤老化。Tulsinity Bio 适用于多种剂型，并具备再生有机认证（ROC）与公平贸易认证（FFL）。（来源：nutraingredients）
食品科技公司 MaGie Creations 推出全球首款源自谷物的天然乳化剂 PowerBond。据悉，该产品采用专利工艺，由啤酒生产中占比高达 85% 的副产物酒糟（富含膳食纤维和蛋白质的生物质）转化而来，可广泛应用于烘焙、肉制品及植物基替代品，是合成及深加工乳化剂的天然替代方案。（来源：foodingredientsfirst/foodbev）
3、BioMara 和 Macphie 合作推出海藻功能性原料 Seafibrex
英国海藻生物技术公司 BioMara 和原料供应商 Macphie 合作，并通过英国 Abertay University 的 "Better Food for All" 项目资助，成功开发了一种海藻功能性食品原料 Seafibrex。据悉，该成分来自可再生养殖的海藻，含丰富的膳食纤维、抗氧化物、可吸收矿物质和复合碳水化合物，并提供良好的风味接受度和口感表现，可应用于面包、松饼及植物基肉制品。目前，BioMara 正在加速扩大 Seafibrex 的生产产能，并加速其商业化。（来源：nutritioninsight）
1、嘉吉投资 9000 万美元升级科罗拉多州牛肉加工厂
嘉吉宣布将在科罗拉多州的牛肉加工厂投资近 9000 万美元，用于推进自动化和智能化技术升级。自 2021 年，嘉吉已在该厂累计投入约 2400 万美元。此次升级包括解决员工住房短缺，支持建设总值 4000 万美元的员工住房开发项目，预计于 2025 年秋季竣工。（来源：foodbusinessnews）
2、Jupiter Neurosciences 推出 Nugevia 营养补充剂，拓展白藜芦醇递送技术应用
Jupiter Neurosciences 推出营养补充剂系列 Nugevia。据悉，首批产品将聚焦线粒体功能支持、脑认知调节及口服美容，计划于 2025 年第三季度进入消费市场。该系列产品基于 Jupiter 的专利口服递送技术 Jotrol，可提升白藜芦醇的生物利用度、克服传统高剂量应用中的胃肠副作用。（来源：nutritionaloutlook）
3、Bel 集团计划 2025 年底停产植物奶酪品牌 Nurishh
法国奶酪 Bel 集团宣布其植物奶酪品牌 Nurishh 将于 2025 年底全面停产。据悉，Nurishh 在 2020 年随收购 All In Foods 公司纳入 Bel 旗下，产品涵盖切片、涂抹、块状等多种形态，销往 14 个国家。据 Bel 方称，Nurishh 仅占植物基零售市场 1% 份额，远低于主要竞争品牌的 22%。未来，Bel 将聚焦旗下 Babybel、The Laughing Cow 和 Boursin 的植物基产品开发，并推进与 Avril、拉曼等合作的植物奶酪研发项目。（来源：foodbev）
1、康宝莱自研芦荟素检测方法获首个 AOAC 国际认证
康宝莱自主研发的芦荟蒽醌类物质检测方法获得国际权威分析科学机构 AOAC 国际（官方分析合作协会）的正式认证，这是全球首个获 AOAC 批准的芦荟成分检测方法。据悉，该方法可准确识别和测定芦荟中的芦荟素 A、芦荟素 B 和芦荟大黄素等关键成分，用于评估摄入型芦荟产品的安全性。（来源：nutritionaloutlook/ 康宝莱）
近日，Tamarack Biotics 开发的紫外线杀菌技术 TruActive 获得美国食品药品监督管理局（FDA）批准，成为首个无需加热即可杀菌的乳品加工工艺。据悉，该技术可在消除致病菌的同时，保留生乳中的酶及免疫活性成分，解决传统巴氏杀菌营养破坏的问题。目前，TruActive 技术应用于乳清蛋白、乳蛋白浓缩物及乳铁蛋白等粉状原料，并拓展至奶酪、酸奶等多种乳品。（来源：nutritioninsight）
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