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神农集团董事长何祖训:“养猪”永远不会是夕阳产业

记者:刘建;王平安 编辑:刘琰

本期访谈人物:

神农集团董事长 何祖训

" 只有踏实坚定的付出,不在资本市场迷失才能做出一个好企业。"

▍个人介绍

神农集团董事长

▍第一标签

健康安全生猪产能理念践行者

▍企业简介

云南神农农业产业集团股份有限公司成立于 1999 年,是集饲料生产、生猪养殖、屠宰加工、食品深加工为一体的农业产业化国家重点龙头企业。截至目前,公司下设 28 家全资子公司,相关业务覆盖云南、广西等地区。2021 年公司登陆资本市场,成为云南首家农牧行业上市企业。

疫病防范和成本控制一直是养殖业的一大难题,更是成为规模猪企在面对猪周期时,悬在头上的一把 " 利剑 "。据悉,在全产业链建设的同时,神农集团正大力开展生猪疫病防范和降本增效工作,接下来还将进一步进军食品深加工市场。

近日,对市场关心的生猪养殖企业经营、资本市场、行业发展等方面的问题,神农集团董事长何祖训接受了财联社记者的独家专访。

何祖训表示,做生猪养殖产业链一定要把品控体系做好,把食品安全做好,更要把健康安全放在第一位。不能只想着做营销,只想着做快做大,更应该倾注汗水去做好做稳。不管是饲料还是屠宰,都应该以健康为中心;不管是生猪还是深加工生产的食品,第一要素都必须是健康。

生猪规模养殖产业链未来会是一个很大的市场,特别是上下游的开发。目前来说农牧企业并没有完全成熟的现代化全产业链,包括神农集团等各大农牧企业都在开发探索中。

01

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谈公司:坚定脚印剔除功利性

神农集团作为一家生猪养殖企业,在西南地区已经布局 20 多年。2021 年神农集团上市之初,就遭遇生猪下行周期。虽然导致公司股价接近 " 腰斩 ",但负债率仅为 13%,为上市猪企中最低的。

何祖训表示,这背后都离不开神农集团的成本控制与疫病防控。根据财联社记者调研,神农集团上半年养殖成本平均在 16 元 /KG 以内,而有同行企业在互动平台公布的数据则为 17.4 元 /KG。

何祖训对财联社记者表示,虽然上市之初就遭遇猪周期下行,但神农的养殖成本控制较好,对猪周期有丰富的应对经验,通过提前调控生产计划,控制生猪出栏规模等措施积极应对,将风险降到最低。并且全产业链发展的模式对于企业应对猪周期风险也有很大作用。

作为一个现代化农牧企业,养殖与饲料一直是神农集团的主营业务,但何祖训表示,未来食品加工也会作为一个重点方向进行深耕布局。

" 我们有养殖全产业链,未来的话食品深加工是一个企业发展必然的项目。但是目前大部分农牧企业,不管是做饲料还是养殖的,在食品深加工方面都没有太大的市场延续性,因为不是说你会养猪就一定会做食品,其实区别还是很大的。" 在何祖训看来,专业的事还需要专业的人来做。

据悉,有不少农牧企业已经开始涉足食品深加工包括预制菜等领域,但是能够把从养殖到食品深加工环节都做好的企业,除了圣农发展以外并不多。

对此,何祖训向记者表示:" 从我们调研观察来看,做全产业链包括食品深加工的并不多,而且部分企业并没有尽最大的力量去培养和选择专业的人才。我们神农观察到这种行业现象,所以我们请的还是专业的食品行业人才来做,不是让自己本来的管理团队来做。而且深加工产业不能急于求成,一定要把这个产品的研发、质量控制、生产的标准、人员的培训、市场的培育所有的过程一步步做好,一定要做出成熟稳定的产品。在前期一定不能急,要舍得投入,要敢于付出,要耐心经营。"

在政府提倡规模猪企全产业链建设政策的引导下,未来食品深加工将会成为各大规模猪企发展的一个重点方向,但竞争也会更激烈,各大猪企如何走出自己的市场,口碑或将是重中之重。

何祖训认为,在激烈的市场竞争下,公司如何走好自己的每一步才是关键。" 做食品深加工千万不能急于求成,因为做任何项目都有起步期,成长期,高峰期,衰落期。不管别人怎么样,对于神农来说应该先把功课做好,从建厂、工厂标准,工艺流程、市场规划,要一点一滴做好,而不是一来就做营销。我自己认为,如果没有付出是做不好的,一味地做快做大最后很难成功。一定要把质量做好,才能慢慢地把市场做好,最后才能成长起来。做食品不能有太强的功利性,因为食品行业安全就是第一道门槛。"

02

谈资本:资本只是企业的辅助

农牧企业上市后。有的企业急速扩张,追求短期利益,造成企业生存岌岌可危,雏鹰农牧就是一个典型案例。

" 其实很多时候看到别人企业扩张发展也会有一定焦虑,而这都需要资本的进入,但有些资本追求的都是短期的利益,影响企业的长远发展战略。" 何祖训说道。

但是另一个方面,何祖训认为资本对于农牧企业的发展也有它的好处。" 资本其实我们并不抗拒,因为资本作为一个辅助对于企业也是有好处的。比如以后我们要持续扩大,也需要资本的进入,资本可以让产业升级,让文化、技术、优势和规模都得到扩大化,能为股东带来效益。"

水能载舟,亦能覆舟。神农集团又应该如何避免在未来重蹈雏鹰的覆辙?

何祖训向财联社记者表示:" 我们需要正确认识这个资本市场,既不能在资本市场迷失,也不能不接受资本市场,企业需要做的是让资本为企业所用,让资本创造价值,让它为公司,为社会为行业,为投资人创造价值。千万不能变成赌博的筹码,成为一种投机的事情。"

在何祖训看来,资本是无情的,但是做企业却必须有情。" 有些企业在资本市场的冲击以后,就变味了,忘记了初心,战略方向也发生了重大错误。对员工也完全没有一开始的人情味,出现了猪价高待遇好,猪价低待遇低的情况,甚至出现拖欠工资,拖欠费用等情况。但是我们不会用这种方式来考核,这种上上下下的模式,我是很反感的。我们做企业不应该在资本的影响下变得无情,更不应该根据市场价格波动来对待员工,更应该给员工更多的关爱,只有这样才能真的做大做强,十年企业,百年品牌,就像我们的文化理念:‘心中有爱才能开花结果’。"

03

谈市场:淡看周期做好自己

大部分规模猪企最恐惧面对猪周期,也不乏有大型猪企倒在猪周期之下。猪周期下行也导致神农集团上半年出现亏损,有部分投资者对其失去信心。

但何祖训却持有不一样观点:" 很多人觉得养猪是周期行业,猪周期可怕或者是对猪企冲击很大,但其实任何事物都有一个周期,春夏秋冬,包括人的生命都是,存在就有一定道理。千万不要盲目的希望控制这个周期,或者去懂去预测这个周期,因为你很难懂也很难预测准确。"

可是猪周期对猪企的冲击确是事实,企业又应该如何去应对,如何渡过呢?

何祖训表示:" 不管你什么周期,我们就做自己的事,做能确定的,做政策支持的,比如控制降低成本,安全防疫提高全程成活率等。用这种方式去应对才是最坚实最牢固的。因为在猪周期过后,这些优势也会更加突出。我们现在成本在 16 元 /kg 以下,我们在国内首创生物安全管理中心,这些都是我们积累出来的成绩。"

另一方面,目前生猪养殖越来越倾向于集团化、规模化。以云南地区为例,在市场价格的波动冲击和资金问题影响下,目前散户已经降低到 50% 左右,现代化家庭农场及 " 企业 + 农户 " 的集团化带动养殖方式在不断发展。

何祖训认为:" 其实不仅是政策引导,市场的自然调控也是这个方向,以后规模化养殖能够更好的应对猪周期,猪周期也会变得更加平滑。其实国外也是经历过这个阶段,我们现在也在往这个方向前进,中小散户也在逐渐向现代家庭农场转变,或是选择跟随集团化企业代养生产,这也会让之后的市场变得更加稳定。"

在养猪产业规模化和集团化以后,市场产能出现过剩情况,目前很多人认为养猪产业成为了一个夕阳产业,但在何祖训看来却不是这样。" 养猪产业永远不会是夕阳产业,因为养猪其实也是一个做食品的产业,它是一个长期性的事业,因为人不可能不吃猪肉。当然目前市场产能是过剩,所以有人认为这是夕阳产业,但是市场先进产能不过剩,我们要做的就是先进健康的生猪产能,这也是我大力发展生物安全管理中心的原因。"

而对于投资者比较关心的行业养殖模式问题。记者查询数据发现,神农集团目前 " 自繁自养 " 和 " 公司 + 现代化专业农户 " 两种养殖模式出栏量各占 50% 左右。

对此,何祖训表示:" 未来在发展‘自繁自养’模式的同时,‘公司 + 现代化专业农户’合作养殖模式也会维持在一定比例,公司计划未来合作养殖模式的比例不能低于 50%,并维持稳定平衡的态势。其实我们的现代化专业农户和其他企业的代养户有一定区别,严格来说我们是现代化家庭农场,它是有一定规模的,需要达到 2000 头或者 5000 头,而且标准我们也是严格按照现代科学的标准进行,自动化,通风系统等。并且我们神农还会提供金融支持。"

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