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新黄河 07-05

酒的质量和员工情绪有关?盘点茅台前董事长季克良“惊人”语录

" 茅台酒遵循的是手工原酿酒传统,酒的质量和员工当时的情绪有关 ",有媒体近日报道了茅台前董事长季克良的这句话,再次引起关注与讨论。

网友评论:知道做菜要看心情,没想到酿酒也要看心情。

酿酒也需要情绪价值,听起来有点离谱,但咱们不断章取义,来看看季老的原话:

由于茅台酒遵循的是 " 手工原酿酒 " 传统,酒的质量除了和员工的技术熟练程度有关外,还和员工当时的情绪有关。所以,无论当领导也好,参加劳动也好,我都高度重视调动员工的积极性(感知情绪)。在制定分配政策的时候,一方面要向做脏活、苦活、累活的员工倾斜,也要向班长、副班长等承担较大责任的岗位倾斜。同时,我们还建立了一些制度,比如说分配房子不以职位高低而定,而是用工作年限和贡献大小来决定。还有,我们成立股份公司去投资,用所得利润来提高员工收入。

其实说的是调动积极性,让员工快乐工作的事嘛,细听还是非常有道理的。

但季老语出惊人也不止这一次。

此前在一档叫《君品谈》的节目中,季老表示,年轻人不喝茅台酒,那是还没到时候,20 多岁还在玩,小孩子不懂事,不晓得需要好酒喝。他还表示,每天要品酒,24 年来每天都要喝半斤以上的茅台酒。

曾经,季克良是一个滴酒不沾的青年,但在茅台 50 余年,他为工作 " 品 " 了两吨茅台。为了保持嗅觉的灵敏度,季克良一直遵循有规律的生活习惯,不酗酒、不抽烟、不熬夜、不吃辛辣食物。

当谈到 " 离开茅台镇就酿不了茅台酒 " 时,季克良分析了对茅台酒酿造有帮助的,除了当地的微生物、风土、气候之外,还有暗物质。

在网上广为流传的一段视频中,季克良对白酒泰斗秦含章说:" 茅台酒现在我发现,以后咱讲能够杀死幽门螺旋杆菌。" 对此。秦含章只用四字回应:" 你看见了?"

作为茅台的老一辈掌舵人,季克良在茅台就职超过 50 年,有着 " 茅台教父 " 之称。季克良 1983 年成为茅台厂长,履任茅台党委书记、董事长等职务,也是茅台第一位总工程师。曾参与推动了 2001 年茅台上市,持续发展。

在季克良的带领下,茅台 2003 年产量突破万吨,2015 年季克良退休,茅台产量超过 3 万吨。

尽管业绩卓越,但有关这位老人的一些言论,其实早有争议的声音。2002 年季克良曾公开发表 " 茅台护肝 " 理论,也有公开发表的学术研究支持这一观点。

季克良刚刚提出 " 茅台护肝说 " 时,正值茅台刚登陆资本市场不久,与五粮液之间就白酒龙头的位置激战正酣。2008 年,茅台以 82.42 亿元营收暂时反超五粮液的 79.33 亿元。

根据媒体报道,前五粮液集团董事长王国春,在 2009 年初的股东大会上就曾驳斥上述观点 " 茅台宣传它的酒能保肝、护肝,这是很不道德的。"

" 说喝茅台是保健身体,不得肝癌,是没有证据的。" 王国春认为。此后,五粮液重回白酒营收榜首,直至 2013 年被茅台全面赶超。

关于 " 茅台护肝 " 的研究,人民网报道中曾指出,茅台公司官网曾引用贵阳医学院附属医院的副院长程明亮教授的论文结论。但涉及的论文中被署名的几位作者中则有专家称自己只参与了其中的实验,署名并未经过同意,也不认可研究结论。

(综合市场资讯、" 液态价值 " 微信公号)

编辑:郑楚翘

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