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雷科技 05-23

你还愿意买吗?土坑酸菜企业开始复工复产:将在农田里装摄像头

5 月 23 日消息,据红星新闻报道,从湖南华容县市场监管局了解到,315 晚会曝光 " 土坑酸菜 " 后,湖南插旗菜业在内的 11 家企业接受调查。其中插旗菜业及相关负责人累计被处罚 548.8 万元人民币,缴清罚款并验收合格后,已于 4 月下旬恢复生产。

另外一家锦瑞食品负责人被罚款 200 万元,现仍处于停业整改中。其余多家相关企业,也已陆续复工复产。然而,各大企业的董事长每天都焦头烂额,为巨大的损失以及生产成本增加而烦恼。

(图源:央视财经)

插旗菜业相关负责人表示,公司必须尽快恢复生产,从田间到工厂,整个生产制作过程都必须要有检测报告,带着报告产品才能上市、上架。现在董事长每天都很苦恼,门口也看不到过来运输酸菜的车辆。

记者在当地调查了解后得知,今年的土坑酸菜已难以卖出,收购价格仅为往年的 6 成,大量种植农户可能面临亏损。另外,华容县要求农户建造标准化腌制池进行酸菜制作,大量村民都在担心造价和成本问题。而对于已经在土坑里腌制的酸菜,监管部门已经在村口和农田里安装了摄像头,以此来避免有工人抽烟等不规范行为。

在当地人看来,使用土坑腌制酸菜是天经地义的事情,多年来一直都是如此,以前也从未出现过任何问题。但随着 " 土坑酸菜 " 被曝光,这种 " 祖传手艺 " 不被允许,损失最大的必然是农户和企业,不仅要面临广大消费者的指责,更是得承担巨大的经济损失。

(图源:康师傅官方)

用土坑腌制酸菜并不是难以令人接受,只要过程卫生、规范,大家还是能忍受。但是,工人直接光脚或穿鞋踩在酸菜上,甚至还一边抽烟吃槟榔,这才是最恶心人的。工人和企业根本没把食品安全问题放在心上,对于这些企业就需要重罚,并施以严厉监管。

如今,这些企业陆续复工复产,尽管未来的一切生产流程都要接受检验,也不太可能会出现土坑酸菜。但是,这些企业已经让大家失望,以后估计没有多少人还敢继续购买它们的产品。受土坑酸菜影响的康师傅、统一等,虽然已及时更换酸菜供应商,但也很难重获消费者的信任,大家以后还愿意继续购买酸菜牛肉面吗?

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