这些毁身体的坏习惯，还要骗爸妈多少年？

春节日益临近，和爸妈互相看不惯的时刻也快到了：

熬夜又赖床、作息不规律，这可能是爸妈最嫌弃你的生活习惯。

但嫌弃总是相互的。

趁热吃、多吃粗粮、晨练 …… 那些被他们追捧的习惯，其实也没那么健康。

趁热吃

" 趁热吃 " 这句话，曾在餐桌上伴着一代又一代人长大。

但这句贴心的忠告，却无形中增加了患食管癌的风险。

2020 年全球癌症统计报告显示，食管癌位列发病率最高的十大癌症之一。

其中，中国食管癌发病率和死亡率全球最高，均达到了 50% 以上。

吃过热食物对食道粘膜造成的慢性灼伤，就是诱发食管癌的重要因素之一。

国际癌症研究机构（IARC）早在 2016 年，就将超过 65 ℃ 的饮品列为了 2A 类致癌物。

这是什么概念？

一口热粥，刚出锅的热饺子，甚至一口热茶，都可能超过食管能耐受的温度。

食管对温度本就不敏感，即使被烫到也不会有太大感受。

但食管粘膜却会因此损伤，长此以往会产生慢性炎症，甚至溃疡等多种病变，增加癌变风险。

为了保护食管粘膜，我们需要控制进食的温度，10 ℃～40 ℃入口温热才是最合适的温度。

吃粗粮

爸妈的饭桌上，肯定少不了粗粮。

但他们不知道的是，粗粮食用过量，或是食用方式不当，也会对身体造成伤害。

粗粮膳食纤维含量较高，不如精粮好消化，对于消化功能不佳的人来说， 长期大量食用很容易造成胀气、消化不良、肠道菌群失调等问题。

粗粮中的膳食纤维、植酸等成分还会阻碍人体对某些矿物质的吸收。

很多人吃粗粮，是冲着它富含膳食纤维，能促进肠道蠕动、改善便秘。

但这一切都是有条件的。

如果在吃粗粮时水分摄入不足，膳食纤维无法膨胀，也就根本发挥不了作用，这反而会导致排便困难。

因此，吃粗粮的时候需要特别注意摄入量。

总吃剩饭

出于节约粮食或图省事等原因，剩饭是很多中老年人餐桌上的常客。

虽然总有一些剩饭致癌的谣言，但偶尔吃剩饭，其中的亚硝酸盐并不会构成致癌剂量。

可这并不意味着就可以放心吃剩饭了，保存方式不当，剩饭滋生细菌引发的安全问题也不容忽视。

在中国，家庭食物中毒中高达 70% 的致死由不规范的食品处理行为引发，其中 " 剩菜处理不当 " 是中国家庭食源性腹泻的关键风险行为。

想要 " 安全 " 地吃剩饭，需要注意以下几点。

首先，5 ℃ -60 ℃是食物不安全的危险温度，剩饭剩菜应该尽快放入冰箱的低温区冷藏；

其次，在不得不剩的情况下，尽量剩肉，少剩菜；因为菜类比肉类更可能在存放时产生亚硝酸盐。

最后，从冰箱中拿出来的剩饭剩菜一定要完全加热。重复加热剩菜剩饭，也最好不要超过一次。

在提醒爸妈勤俭节约的同时，也别亏待了身体。

晨练

看不惯你睡懒觉的爸妈一早就跑去晨练了，然而早上却不是锻炼的最佳时间。

早上心脏病发作风险比其他时间高 40%。

原因在于，起床后身体分泌肾上腺素等压力激素，导致血压上升。整晚没喝水导致血液比较浓稠，容易发生栓塞。

更不要说受冬季低温影响，心肌梗塞和脑血栓还会明显增加。

此外，不吃早饭空腹晨练还容易造成低血糖。

如果中老年人本身有高血压、或者心脑血管疾病，下午或晚上锻炼都比早上更加合适。

这些爸妈坚持一辈子的生活习惯，可能很难仅靠这一支视频、几句忠告，就彻底改变。

但尽孝心的意义也许正在于此。

比起送无用的保健品，向家人传输正确的健康知识，才能更好地守护家人的健康。

含泪编辑 | 壳牌雪梨

吐血撰文 | 洋 洋

走心排版 | 冷 焰

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