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魅力城市网 2021-12-02

超 10 亿袋“每日坚果”背后 浅析沃隆的“变”与“不变”

在竞争激烈的坚果江湖,国内坚果品牌沃隆依靠其自主研发的 " 每日坚果 ",以黑马姿态迅速 " 出圈 ",并在行业内掀起 " 坚果混合风 "。截至目前,沃隆已经售出了超 10 亿袋 " 每日坚果 "。

几年过去,我们看到,沃隆在变,除了爆款大单品,产品品类不断丰富;沃隆似乎又没变,始终在坚果赛道上奋力奔跑。

凭借健康的高品质产品和持续践行社会责任的举动,11 月 30 日,在《国际金融报》主办的第四届中国企业社会责任先锋论坛上,沃隆也被评为 " 年度社会责任新锐企业 "。

聚焦:

用 " 坚果+X" 引领产业升级

2012 年,董事长杨国庆创立沃隆之初,就是做坚果进出口的生意。

要知道,那时候的坚果作为礼品的一种,只有在春节或者中秋节前夕,消费者才会大量购买。到了节后,没有送礼需求了,坚果就容易面临滞销问题。

2015 年,经过团队多次研发和试验,一款健康、便利、一年四季都可食用的坚果产品—— " 沃隆每日坚果 " 正式诞生,也开启了 " 混合坚果 " 这一全新类目。产品一经推出就迅速走红,如今早已成为年销售额超过十亿的超级爆款单品。

回顾沃隆近几年的发展,显而易见,这匹当初的行业黑马早已不拘泥于这一款大单品。从最早走红的 " 每日坚果 "A(成人款)、B(儿童款),到后来加入开心果的 " 超级每日坚果 "、为妈妈群体打造的 " 妈妈每日坚果 "、添加益生菌的 " 益生菌每日坚果 "…… 针对不同人群的需要,沃隆推出多款 " 每日 " 系列。

除了混合坚果,沃隆在单一坚果方面也推出了 " 每日 " 系列、" 口袋 " 系列等小包装,同时推出精品罐、年品礼盒等高端产品。当人们越来越重视健康生活,沃隆适时地推出坚果燕麦片、坚果棒等新品,坚果曲奇、坚果吐司等烘焙产品也成为早餐和下午茶的 " 常客 "。榴莲味、蜂蜜芥末味、辣卤鸭脖味等 " 奇葩 " 风味坚果的推出,让沃隆受到越来越多年轻人的青睐。

尽管单品不断丰富,但似乎始终不曾离开 " 坚果 " 二字。从 2021 年全国经销商大会上杨国庆的发言中也不难看出,起码未来两年内,沃隆聚焦坚果品类的战略不会变,坚定坚果赛道,用 " 坚果+X" 引领产业升级的雄心也从未改变。

坚守:

让自建工厂为高品质 " 护航 "

在规模庞大的零食品牌矩阵中,贴牌代工模式早已不是什么新鲜事。然而,面对激烈的市场竞争,尤其一些品牌通过代工模式实现不断扩张时,沃隆依然坚持自建工厂。据了解,目前,沃隆已在青岛自建了五座工厂,将大部分精力放在原材和生产上,即使产品供不应求的阶段,也没有采取代工厂去扩大产能。

相关负责人谈到,从原料的筛选、烘烤,到分装,沃隆都严格按照 BRCGS(食品安全全球标准)体系认证来执行。其 99% 的原材料都采购于美国、加拿大、越南等国外优质坚果原产地,采用业内最严格的日本标准进行采购,每一种原材料,都经过严苛筛选。

烘烤的过程中,沃隆也是摒弃了传统的高温油炸工艺,统一采用低温、慢烤、轻加工的国际最新工艺,更大程度锁住坚果营养。为更好地保证生产安全,沃隆也是建立完善风险预防管理机制。硬件上,工厂引入先进的烘烤设备和自动化生产线,车间按照 GMP 的要求进行设计装修,并采用国内领先的杀菌技术。

自建工厂,让沃隆对产品品质有了严格的把控,也让它成为业内为数不多的 "BRCGS" 认证达到 A 级的企业。

赋能:

用新玩法丰富品牌内涵

以前,很多人知道沃隆,多半是从 " 每日坚果 " 开始的。然而近两年,越来越多的消费者表示,自己是被某部影视剧 " 种草 "。

据了解,沃隆坚果 2019 年开始转战影视剧植入,至今保持着每年 8-10 部的影视剧植入数量,也在这个过程中摸索出了 " 爆款 " 剧特质。从 2019 年热播的《都挺好》到今年的《扫黑风暴》,凭借着深度的情节植入和高频次曝光,沃隆的品牌影响力持续提升。统计数据显示,《扫黑风暴》播出后," 沃隆 " 品牌在全平台的曝光量超过 2000 万,在天猫的搜索量也上升了 500%。

影视剧植入,正是其品牌策略的一部分。据悉,沃隆早在 2017 年就制定了具体的品牌营销计划,在微博、抖音、B 站、小红书等全媒体平台,进行源源不断的内容营销,并打造品牌 IP 形象 " 小隆人 "。与此同时,沃隆还尝试了明星合作、薇娅等头部 KOL 带货等玩法。品牌营销过程中,与消费者的互动不断加强," 沃隆 " 这一品牌逐步深入人心。

2021 年,沃隆更是提出新的目标—— " 做坚果中的大队长 ",并邀请到女排运动员朱婷担任 " 沃隆品牌好友 "。这样的改变,其实也是沃隆品牌的全方位升级。产品外包装方面,视觉上采用 " 三道杠 " 的设计,与大队长的品牌形象相契合,并且放大 logo,将英文换成 " 三好坚果 ",即 " 个头大 自然香 真干脆 ",明确了好坚果的三个标准,也强化了自身要做坚果大队长的勇气和实力。

相关负责人表示,新的 slogan 也表明,沃隆要做坚果行业的领军者,用好的产品打造好的品牌,希望能在消费者心中成为坚果行业的代表品牌。

探索:

用变革抓住 " 新电商 " 风口

" 每日坚果 " 诞生后不久,沃隆便上线天猫旗舰店,抓住了一波互联网红利,当年就实现 " 每日坚果 " 全网销售第一。

到了 2017 年,交易指数稳步上升。因 " 沃隆每日坚果 " 的热卖,天猫还特别创建了一个全新类目—— " 混合坚果 ",开启混合坚果新纪元。此外,京东商城、苏宁易购、唯品会等国内外主流电商平台,沃隆一一入驻,除了成熟的线下渠道,电商线上销售,成为沃隆的另一亮点。

然而,随着流量成本提高、竞争加剧,传统电商红利逐渐消散;抖音、快手等新电商,成为毋庸置疑的 " 新风口 "。

于是,沃隆也及时做出改变,保持原有的传统电商优势的同时,不断拓展新电商领域。据悉,目前在抖音、快手等平台,沃隆已开通多个账号,进行内容传播和直播带货。每天直播时长在 8 小时以上," 双十一 " 大促期间,每日直播时长保持在 12-19 小时。

此外,紧紧把握直播带货的发展趋势,沃隆还多次联手薇娅、烈儿宝贝、林依轮等头部 KOL 直播带货,获众多明星推荐,在新电商领域的知名度逐步提升。

由坚果开始,始终在坚果赛道里深耕,沃隆方坦言," 沃隆每日坚果,引领健康生活 " 不只是一句口号,更是他们对消费者的承诺,他们始终希望,通过品质如一的优质产品,为更多消费者带去健康品质生活。

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