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魅力城市网 2021-11-26

如果解决自助餐厅高峰期痛点?收钱吧扫码支付有妙招

收钱吧商户盛江山 & 炉功夫自助料理的创始人孟玮 , 从事二十年制造业后成功转型做餐饮 ,4 年时间打造 2 个优质自助料理品牌——盛江山和炉功夫。

坚持高性价比、提供优质食材和贴心服务 , 让盛江山和炉功夫自助料理成为南京的食客们心中可以畅享饕餮盛宴的就餐场所。不过 , 在众多回头客和忠实粉丝的追捧下 , 用餐高峰期的大排长龙自然在所难免。每周二的吃货节活动中 , 顾客有时甚至需要排上 4 个小时。因此 , 为了提高顾客们在高峰期的用餐体验 , 除贴心的等位服务外 , 收钱吧的扫码王也帮上了大忙。

" 用收钱吧 , 人多的时候几台扫码王齐上阵 , 不仅消费者支付方便快捷 , 每笔收入的钱也都有统一记录 , 节省了很多对账的时间。" 此外 , 由于自助门店需要收取押金 , 在顾客用餐结束后往往需要退还 , 使用收钱吧进行数字化操作 , 减少了收银人员近一半的工作量。自 18 年开始使用收钱吧 , 每天早上的到账提示 , 让孟玮感到非常安心。

公司发展到现在 , 孟玮手下已有近两三百名员工。面对现今餐饮行业常见的用工荒难题 , 她有着自己的解决方案。在加强岗前培训力度 , 打造一流的服务团队的同时 , 在员工的维护上 , 除提供丰厚的薪资酬劳外 , 更努力成为员工心目中值得追随的领导 , 以情留人。

" 两年的疫情 , 其实对我们造成的冲击还是挺大的。但是我们坚持保障员工的食宿和安全问题。在不能开业的时候 , 对门店滞留食材的处置也想了很多办法 , 努力自救。所以恢复营业后 , 很快就缓过来了。" 顾客的认可让孟玮对于未来的发展信心满满。她坚信 , 只要以更稳健的步伐继续往前走 , 无论今后遇到什么样的大风大浪 , 都一定能越做越好。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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