关于ZAKER 免费视频剪辑 合作 加入

客如云发布《2021 新式茶饮发展研究报告》,推出行业性解决方案

9 月 17 日 ,2021 第四届中国休闲餐饮高峰发展论坛在杭州举行 , 中国烹饪协会携手客如云共同发布了《2021 年中国新式茶饮行业研究报告》。

本届论坛以 " 共生 · 新未来 " 为主题 , 由中国烹饪协会主办 , 星巴克、奈雪的茶、宜家中国、瑞幸咖啡、茶百道等数十家国内休闲餐饮的知名品牌参会。客如云相关负责人受邀在论坛上发表主题演讲 , 解读 2021 茶饮新趋势。

半年融资额超 50 亿 , 高于 2020 全年

据介绍 ,《2021 年中国新式茶饮行业研究报告》从行业概述、疫情影响、竞争格局、产品趋势、经营洞察等维度出发 , 结合来自饿了么、客如云、阿里新服务研究中心的统计数据 , 详尽解读了新式茶饮行业 , 并提出了五大趋势。

报告显示 , 截至去年底 , 国内新式茶饮门店数量近 50 万家 , 消费者规模超 3.4 亿人且仍保持两位数以上的增长态势。报告预计 , 中国新式茶饮市场规模在 2021 年将进一步逼近 1000 亿元 , 并有望在 2022 年完成突破。

与此同时 , 新式茶饮品牌也受资本青睐。报告总结了 2021 年上半年的 15 起融资 , 披露金额累计超过 50 亿元 , 且高于 2020 年全年。值得一提的是 , 有 2/3 是 A 轮以前的融资 , 显示资本市场对于新式茶饮赛道的行业前景预期向好 , 对主打国潮、养生概念的品牌信心较强。

报告通过行业大数据的洞察 , 挖掘外卖盈亏平衡点 , 以数据形式呈现不同价位品牌的行业平均值 , 为商家科学制定经营策略提供有效支持。

此外 , 报告还提出新式茶饮行业的五点趋势 , 分别是国潮、养生等概念更符合年轻消费者追求潮流和张扬个性的需要 , 下沉市场会是品牌竞争焦点以及新的增长点 , 奶茶为代表的新式茶饮正成为下午茶新宠、茶饮 +N" 的组合日趋丰富 , 建立制作全过程统一的规范和标准是品牌当务之急 , 实现全链路、全场景数字化并重塑运营管理体系等是品牌制胜的关键。

专属解决方案助推茶饮品牌数智化

消费者点单决策时间长、商品查找动作慢、候餐体验差、人工叫号听不到 …… 针对茶饮业态商家面对的种种 " 瓶颈 ", 客如云推出了茶饮版解决方案 , 通过全渠道、全场景的数字化、智能化 , 帮助商家提升运营效率和经营业绩 , 实现高质量增长。

顾客决策时间长 , 多数原因是消费者对门店商品的了解不足。因此 , 客如云茶饮版解决方案更新了 " 多屏推广 " 功能 , 在客如云 POS 副屏上轮流推送商品热销榜单及宣传广告 , 增强消费者的 " 爆款 " 心智 , 缩短消费者的决策时长。

与此同时 , 通过 " 点单优化 " 功能 , 在客如云 POS 点单页面新增 " 顾客常点 "" 热销推荐 " 等模块 , 帮助门店工作人员快速定位商品 , 高效准确完成下单动作。

针对顾客候餐体验差、人工叫号听不到等问题 , 商家可以使用客如云 " 小程序 2.0"。商家接单后 , 顾客可在小程序页面实时查询制作进度 ; 产品制作完毕后 , 可以通过小程序通知、POS 语音、电话通知等多种方式触达顾客。

同时 , 客如云茶饮版解决方案还能为商家提供多样化的全域营销方案 , 公私域联动拉新、获客、沉淀 , 帮助商家建立自己的 " 私域流量池 ", 不断提高会员粘性。

截至目前 , 客如云已服务茶百道、霸王茶姬、兰芳园、米芝莲、700CC 等多个全国连锁茶饮品牌 , 以霸王茶姬为例 , 使用客如云硬件产品搭配 CRM 营销功能后 , 门店点单效率提升 20%, 会员拉新效率提升 50 倍 !

客如云成立于 2012 年 , 面向餐饮、零售、美业等本地生活服务业商家 , 提供软硬一体的 SaaS 整体解决方案。作为商家数智化增长引擎 , 针对火锅、正餐、快餐等多业态 , 客如云也推出了专属解决方案。

获取《2021 年中国新式茶饮行业研究报告》完整版 , 可以关注 " 客如云 " 微信公众号 , 后台回复 " 茶饮报告 "。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

以上内容由"跑酷财经网"上传发布 查看原文
一起剪

一起剪

ZAKER旗下免费视频剪辑工具

一起剪
跑酷财经网

跑酷财经网

酷财经网www.paoku.com.cn为用户提供24小时不间断的财经最新资讯。

订阅

觉得文章不错,微信扫描分享好友

扫码分享

热门订阅 换一批

查看全部