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ZAKER贵阳 06-22

国家发改委发布三级预警:猪肉价格过度下跌!

又降了!!!

作为市民餐桌上的 " 常客 ",猪肉的价格一直是大众关注的热点。过去几年,猪肉价格涨幅曾一度被网友调侃太贵了。但高点过后 " 跌跌不休 ",随着生猪生产恢复加快,市场供应持续增加,全国猪肉价格进入下行通道,已连降 20 周。最近,国家发改委发布生猪价格过度下跌三级预警。

业内人士介绍,因为猪肉价格持续大跌,从普通养猪户到上市公司,可能都要经历新一轮猪周期的阵痛。

白沙洲农副产品大市场,商户正在处理猪肉

摊贩称销量没有太大变化

6 月 21 日上午,极目新闻记者在武汉市内几家农贸市场肉类区域看到,不少顾客都在挑选猪肉。

在鲁巷生鲜市场光谷店,杜师傅的摊位前有多位顾客正在选购。他边忙活边告诉记者,从今年春节过后,猪肉的价格就慢慢回落了," 三五天就要降一次价,少的时候降个几毛钱,多的时候降到一块钱左右。" 在他的摊位上,如今 15 元就能买到一斤猪肉。

相邻摊位的老板娘郑女士也表示,近两个月来,猪肉总体下降了 10 多元 / 斤,现在最便宜的五花肉,每斤只要 10 元," 进价低了,零售价自然就跟着降了。"

在曹家湾集贸市场,记者看到,有摊主将猪肉价格写在了一块白板上,其中带皮前腿肉 13 元 / 斤,带皮五花肉 15 元 / 斤,脊排 15 元 / 斤 …… 有顾客感叹,现在买排骨回家煨汤,一点都不心疼了。

除了生鲜农贸市场,超市的猪肉价格也在下降。

在家乐福光谷店,工作人员告诉记者,不管是猪肉还是排骨,价格都在下降," 你看,我们这儿最便宜的猪肉只要 13.8 元一斤。"

不过,商户们均表示,虽然猪肉价格一直在下降,但整体的销量却没有太大变化。

" 之前猪肉价格贵,买的人是少了。现在猪肉便宜了,但也没有太大的变化。" 有摊主表示,过年那会儿贵,但那时候是猪肉销售旺季,现在是夏天,属于猪肉消费淡季,因此销量没有太大波动,也在情理之中。

批发端和养殖户们有点急

和零售端摊贩们 " 佛系 " 的态度不同,批发市场的商户们有些着急。

在白沙洲农副产品大市场,猪肉批发商罗女士介绍,最近几个月,猪肉批发价持续下跌,降幅少则几毛多则几块钱。" 批发价目前最低才八九元,贵的也不过 15 元左右,跟往年比几乎是低了一半。"

另一批发商范先生感慨道:" 这几年,我是头一回见这么便宜的批发价,9 块钱一斤的猪肉,15 块钱一斤的排骨,之前哪有这个价格哟!从过完年到现在,几天就能降 1 块钱。你看,冷冻肉和鲜肉只有几毛钱差价,不管是大猪还是小猪,大片肉还是小片肉,价格都降好多了。"

他担心,如果价格持续下降,会影响养殖户情绪。

记者联系了部分养猪户了解到,面对 " 猪市转熊 ",中小养殖户的心态有点纠结。

" 我本来以为每斤 10 元就是底线,没想到还会更低!" 湖北某养殖场负责人刘先生介绍,去年开始,因为仔猪、饲料等成本上涨,养猪利润就已经不行了,今年更差。他认为,猪价会继续下跌。

另一位养殖户刘先生表示,今年饲料价格比较高,跟去年相比一吨贵了八九百元。玉米以前九毛钱一斤,如今约 1.3 元,就等着看 7 月份价格咋样。" 感觉不会就这么降下去了,不过行情还是难判断。我也想通了,市场不等人,自己决定养猪就要计算好,会算账,承受得起。"

生猪价格将在低价徘徊一段时间

湖北省发改委 6 月 14 日发布的湖北市场价格情况快报显示:猪肉价格继续下降,猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每 500 克均价分别为 19.70 元、13.15 元、24.99 元。与上期相比,猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排价格分别下跌 0.91%、2.08%、0.28%; 与上年同期相比,价格分别下跌 30.66%、44.14%、20.97%。

据国家发展改革委监测,6 月 7 日— 11 日,全国平均猪粮比价为 5.88 ∶ 1,进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》 ( 以下简称《预案》 ) 设定的过度下跌三级预警区间。6 月 16 日,国家发展改革委对外发布生猪价格过度下跌三级预警,提示养殖场 ( 户 ) 科学安排生产经营决策,将生猪产能保持在合理水平。这也是《预案》发布后首次预警。

"《预案》充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用,对生猪及猪肉价格坚持‘调高’与‘调低’并重,以供应稳保障价格稳,以价格稳促进供应稳。" 国家发改委相关负责人几天前表示,价格过高时,将投放储备以保障居民消费需要,推动价格向合理区间回落,避免生猪产能过度扩张;价格过低时,将启动收储以托住市场,为养殖场户吃下 " 定心丸 ",避免生猪产能过度淘汰。

有分析认为,导致猪肉价格下跌的各项因素里,生猪养殖的产能过剩不容忽视。过剩产能下,如果养殖户不充分利用产能,就会带来损失。目前来看,除了发布预警外,还应当认真研究是否需要出台相关扶持政策,避免价格超跌带来的亏损,对养殖信心的伤害。只有引导养殖者科学、合理规划产能,才能确保猪肉市场和价格稳定。

三级预警后,是否会影响百姓餐桌?

业内人士表示,对于百姓而言,面对三级预警还不必过分恐慌。此举主要是为了重点引导养殖户平稳有序减栏,避免恐慌性集中出栏。根据《预案》,当生猪大范围恐慌性出栏、生猪和猪肉价格大幅下跌时,实施临时储备收储,以有效 " 托市 "。

行业内预测,生猪价格将在低价徘徊相当一段时间。" 现在是近两年来的最低价,已经接近底部,很难再深跌,当然现在底部比较深,持续的时间也会比较长。"

来源 极目新闻

编辑 周欢 / 编审 柴潇蕾 / 签发 安辉

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