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育秧大棚二次利用,小蘑菇创造大效益

ZAKER 哈尔滨记者 罗彦坤 文 / 摄 / 视频拍摄

入夏以来,农家院进入 " 挂锄期 ",在通河县祥顺镇智富种植农民专业合作社,乡亲们却开始了新一轮忙碌:50 栋育秧大棚二次利用栽培食用菌,小蘑菇撑开了 " 致富伞 ",促进农业增产增效、农民增收。

开辟深加工渠道,有效提升附加值

"50 栋棚就是 50 亩地,利用好了能创造不少效益。" 智富种植农民专业合作社负责人屈耀明说,他正带着社员们收获今年第一茬赤松茸,太大的和太小的都挑出来了,只有个头匀称的菌菇才装箱。

屈耀明告诉记者,这些装箱的赤松茸是上市卖鲜品,其他的大部分赤松茸会拿去深加工。为最大程度提升附加值,今年合作社与通河县工业园区里的一家辣椒酱加工厂签了订单,赤松茸加工成蘑菇酱,比卖鲜品、干品收益都高。

50 栋大棚中有 30 栋种赤松茸、20 栋种黑木耳。引进菌种时,合作社与桦南县一家菌包厂签订了黑木耳购销订单,这为农户增收提供了有力保障。

" 今年雨水好,十天半月一茬木耳。" 屈耀明说。

设施农业助力,食用菌 " 淋浴 " 疯长

在黑木耳棚室内,肥厚的头茬木耳丢到盆里直往起弹,仅凭这手感,社员们就知道今年的收成错不了。

棚室黑木耳的优良品质,与现代化育秧大棚内完备的灌溉设施分不开。每栋水稻育秧大棚配有现成的喷淋灌溉系统,正好用来浇灌菌床,这些黑木耳每天要 " 淋浴 " 十几次,每次喷淋半小时左右,间隔 15 分钟重复操作。菌床湿度得到很好控制,蘑菇、木耳开始疯长。

" 这蘑菇眼瞅着长个,从露头到开伞,也就两三天工夫,得抓紧采摘。" 负责喷淋管护作业的社员说。

每亩地净赚 3 万元,为庭院经济引路

近年来,通河县大力推广水稻育秧大棚二次综合利用,形成了一整套较为成熟的技术。产品可以自己销售,也可以订单回收,这些都是开春就订下的。

屈耀明为乡亲们算过一笔账:棚室黑木耳每亩菌种投入 3000 元,人工费 3000 元。每斤干木耳卖 50 元钱,每亩地可净赚 3 万多元,赤松茸的收益则更高,50 栋棚就是 150 万多元的收益。

水稻育秧大棚二次利用栽培食用菌,盘活了闲置土地,更培肥了地力,菌床对育秧大棚的土壤堆肥有不小的促进作用。每年开春秧苗一下地,菌包就进棚。入冬前黑木耳全都采摘完毕,菌床基料不用出棚,留作第二年的苗床土,旋耕平整一下就能直接育稻秧,透水、透气,还给稻秧提供了充足的肥力。

棚室种植还带动了乡村庭院经济发展,尤其是地摆木耳,省人工、管理简单,成本投入还少。在通河县祥顺镇新乡村,不少农家院的房前屋后空地都被利用起来,摆上了菌包,合作社免费为乡亲们提供技术支持,并回收食用菌鲜品、干品。只要农户自己不愿闲着,都可以轻松踏上这条增收路。

作为祥顺镇新乡村党支部书记,屈耀明说,村合作社共有水稻田 10.2 万亩,通过几年的努力,已经做到了不让一栋育秧大棚闲置,下一步,就是通过科学种植让棚内 " 长 " 出更多效益来,带动全村乡亲参与,形成产业,让更多乡亲凭借 " 致富伞 " 快速富起来。

编辑 韩冰

值班主编 张颖

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