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人民日报 06-18

培育农业全产业链(话说新农村)

促进农村一二三产业深度融合,推动乡村产业抗风险能力不断提升,促进农民稳增收

在山东省威海市文登区,六棵参中药材专业合作社的参产业做得蒸蒸日上,即使前几年遇上参价波动,社员依然可以稳稳增收。合作社的秘诀是 " 接二连三 ":一方面 " 链上 " 二产,发展加工,把西洋参加工成黑参、红参、参茶等产品;另一方面连接三产,发展特色旅游,一车车游客来到合作社摘参果、刨人参,走时还买走不少人参礼品。一棵小人参,串起长长产业链,利润的增长点多了,增收势头自然可观。

近些年,各地发展特色产业的意愿很强,也进行了诸多的探索和实践。但受自然因素、市场因素等影响,一些农产品的价格容易出现波动。如何有效抵御市场风险,稳住特色产业发展好势头,六棵参中药材专业合作社的做法值得借鉴。

贯通产加销,在培育全产业链中提升附加值。农业全产业链涵盖农业研发、生产、加工、消费等各个环节。以往,农民就业增收主要在种养领域,现在通过培育全产业链向一二三产业融合发展领域升级,从农业单项生产环节向全产业链持续增收拓展。从 " 卖原料 " 向 " 卖产品 "" 卖服务 " 转变,抗风险能力也在附加值提升中逐渐增强。比如一棵白参,加工成参片、参粉,或深加工成红参、黑参,价值就能实现几倍的上涨。若是细分客户群体,提供精深加工的分类定制产品,并在营销环节加以创新,增值空间则更大。

融合农文旅,在打造新产业新业态中找到新增长点。从农业的多种功能考量,除了保障农产品有效供给之外,农业还具有生态、文化、旅游、康养等多重价值,深入开发这些价值,市场空间、利润空间都不小。推进全产业链建设,有助于发挥农业多种功能、提升乡村多元价值,并可以促进农业现代化,拓展农民就业空间、增加农民致富渠道。以休闲农业和乡村旅游为例,2020 年,全国休闲农业实现营业收入 6000 亿元,显示出较强的发展韧劲。走近自然,释放生活、工作压力,乡村旅游成为越来越多人的假期选择,而参与、体验程度较高的乡村研学旅游、农事体验旅游、民俗特色旅游等新业态更是方兴未艾。让游客深度参与农事活动,深入体验农村文化,在农村慢下来、住下来,自然能更好带动农业增效、农民增收。

培育全产业链,推动乡村特色产业发展壮大,重在让群众受益。要促进小农户与现代农业发展有机衔接,提高农民组织化程度,紧密农民与新型农业经营主体之间的利益联结。今后,还应进一步聚合科技、资金、土地等要素,畅通全产业链资源要素,让农民更多分享全产业链增值收益,实现稳定增收。

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