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排名日本零食靠前的巧克力,到底有多好吃?

" 哪种食物能让人快速产生幸福感?"

在网上看到这个问题的一刹那,我下意识就想到了:巧克力;

那种微苦中带着甜蜜、入口即化的丝滑,真是无比美妙;正如电影《浓情巧克力》中所言:你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。

希腊人则称巧克力为 "theobroma",意思是 " 神吃的食物 ",可见巧克力有多受欢迎。

只不过,现在市面上大多数巧克力,口感、口味都太雷同,已没有了心里期待的那种奇妙、美好的感觉。

直到上周,闺蜜从日本给我寄来这款 Royce 北海道生巧克力 ,才尝到了想象中巧克力应有的惊艳感。

和我们平时吃的硬质巧克力完全不一样,它的口感绵密软糯,像极了芝士蛋糕,一入口就化开了;

奶油的香甜,与可可的微苦,夹杂着一丝若有若无的酒香,简直让人欲罢不能,幸福感油然而生。

后来了解才知道,原来这款生巧克力大有来头——

1983 年创立于日本北海道,以手工制作、低脂、低糖、无防腐剂成名,2013 年被朝日电视台评选为日本全国零食类的 No.1。

很多评委和美食专家都赞不绝口——

" 巧克力中的贵族 "

" 巨好吃的巧克力 "

" 每次吃都有心动的感觉 "

小红书 2019 全球大赏之全球零食榜上,数百万的投票选择中,北海道 ROYCE ’生巧克力名列前茅!

怪不得几乎所有去日本旅游的小伙伴,回国带的伴手礼都有它。

重点来了!这样一款人见人爱的巧克力,我们从品牌方那里给大家争取了超值特惠价——

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ROYCE ’生巧克力来自日本精致美食的盛产地——北海道札幌。

和普通巧克力不一样,生巧克力采用低温加工,直接跳过烘烤程序,保留了巧克力中的水分,从而使口感绵密而细腻。

这里多说一句,不是所有低温加工的巧克力都叫生巧!

在日本,只有含巧克力 40% 以上、奶油 10% 以上、水分 10% 以上的甜点才能被称为生巧克力;

ROYCE ’ 运用独特工艺,做出来的生巧,水分达到 14% 以上,新鲜奶油亦高达 24% ,质地如天鹅绒般丝滑,入口即化,堪称生巧克力中的上品!

复杂的制作方式,意味着 ROYCE ’生巧注定成为巧克力家族中的 " 贵族 "。

湿度、温度、运输、时间,差一点都不行!只有 30 天的保质期,不含任何防腐剂,所有使用的材料都要是超新鲜的。

不过,当你拿起精致的小叉,叉起这块生巧克力时,就会明白,它值得一切 " 苛刻 " ——

入口后,难以言喻的丝滑,就像雪一样化在口腔中一样美妙,味道足够浓郁,却丝毫不腻。

制作上的苛刻,更多来源于材料选取:

拿奶油来说,必须选择当日出产的新鲜北海道牛奶,也必须当日加工完毕,以便次日成为生巧克力的原料。

天然可可加工成的可可粉,也被小心翼翼撒在北海道 ROYCE ’生巧克力的表面。

为这份漂洋过海、从日本来的生巧克力添了一分微苦的味道,丰富了口味上的层次感。

开盒轻嗅,独特的芳香扑面而来,香甜、微苦,极为诱人,让人忍不住想立刻尝试。

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吃巧克力,很多人会担心体重问题,这么多生奶油,会不会不健康,长胖之类的?

多虑了!含水量达到 14% 之多的北海道 ROYCE ’生巧克力:低脂、低糖、新鲜、无防剂,可放心食用还健康。

这次一共帮大家挑了 6 个口味,保管总有一款对你胃口:

经典原味

这款半甜的 " 生巧克力 " 有轩尼诗 V.S.O.P 的香味和可可的微妙苦味。是 ROYCE ’的经典味道,奶味更足,入口即化感至为明显。

白巧克力

来自北海道的新鲜生奶油与洋酒的搭配,让它在香甜中多了一丝不一样的浪漫,喜欢白巧的选它没错。

加纳苦味

有人喜欢甜,也有人欣赏苦;

能欣赏这款加纳苦味版生巧克力的人并不多,但是这是富有品味的一种选择,接近巧克力本质的就是这款了,可可的苦与酸尽在其中。

香槟味

它的香槟味非常特别,是添加了来自法国的香槟酒 "Pierre Mignon";

吃起来带有香槟带来的微醺感,味道比一般的酒心巧克力更细腻、清晰。这是众多情侣选择它的原因。

可可味

这是一款不含酒精的生巧克力,可以和小朋友一起分享,纯粹的可可风味和芳香让人享受巧克力原本的味道!

抹茶味

添加了白巧克力、新鲜生奶油、洋酒和优等抹茶粉;

抹茶味道醇正,让它品尝起来:清香、微苦,滋味甜而不腻,回味久而清新。

另外,北海道 ROYCE ’生巧克力在精致包装以及食用设计方面也令人赞不绝口,赠礼选它都是满满心意。

包装的奢华不在于大量繁复堆砌的装饰,而是开盒后,它的每一分都恰好到像是为你定制一样。

内置的精致取食小铲,方便切分、取食之余,仪式感也满满。

一口一个的大小,用配套的叉子吃,特别优雅。

一盒里面有 20 块美味的生巧克力,每块都能让你体验到恋爱的感觉。

一口咬下,所有新鲜的味道会在舌尖跳舞:

来自生奶油的奶香、丝滑;来自可可粉的微苦、轻柔;来自香槟的迷醉、芳香,一点一点融化在口中。

说到这,我都想给自己再买一盒,反复品尝蛋糕般入口即化,绒密细腻的生巧了;无论是吃货独享还是与爱人分享都是不容错过的好物。

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以上内容由"21世纪经济报道"上传发布 查看原文

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