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上观新闻 05-05

魔都年轻人最爱薅什么羊毛?一张折扣地图里蕴含的秘密

56 元一箱的酸奶特价 29.9 元,保质期还剩 36 天的蛋黄酥 3 折出售,用过的二手衣服只卖十几块……

这些价格打了 " 骨折 " 的临期食品、二手货物,近来越来越多地出现在上海年轻人线上线下的购物车里。

有人甚至为了这个做了一个小程序,可以根据店名或者区域定位来查找上海上百家商铺的食品折扣信息。

看起来,这些店铺大部分集中在市中心。

其中折扣店最多的是黄浦区,其次是徐汇和长宁。

这款小程序将店铺按照 " 吃 Eat"、" 喝 Drink"、" 穿 Fashion"、" 逛 Play"、" 修 Repair"、" 用 Use" 以及 " 其他 Others"。其中," 吃 Eat" 与 " 喝 Drink" 是消费者最为青睐的——许多店铺在晚上七点后会将面包、咖啡等食物打折销售,七、八折最为普遍,晚下班的白领们,便可以在这些店铺里买到实惠的早饭。

如果我们仔细观察 " 吃 Eat" 与 " 喝 Drink" 的具体构成时,可以发现 " 吃 Eat" 中关于面包的店铺就占据了半壁江山。

这其中,BAKER&SPICE 数量最多,且分布于虹口区、黄浦区、静安区、浦东新区等地,它会将当天没有卖掉的面包在晚上七点之后打八折销售。还有像 MAMAS KITCHEN 妈妈的厨房、Staytion 日月光店、THINK BAKERY 芯可烘焙、夫罗米、吴宝春麦店这样的小众店铺。

在 " 喝 Drink" 的店铺中,全是与咖啡相关的。折扣主要体现在鼓励消费者自己带上咖啡杯,并提供 " 减价 x 元 " 的优惠,粗算一下,可以为消费者减少 10%~22% 的费用。

有自媒体观察到年轻人身上的矛盾之处,他们会为了自己喜欢的东西一掷千金,但也会为了省一块钱购买快过期的面包。

为什么年轻人不省大钱、却爱薅羊毛?

这可能更是一种流行的生活方式。Bottle Dream 在《2019 中国年轻人可持续生活趋势白皮书》中提到," 在过去,年轻人的可持续行为很多时候是由外在刺激驱动的,年轻人通过很多负面的报道了解问题有多严重,产生焦虑和恐惧,以及道德正义感,从而激发行动。"2020 年新冠疫情的冲击,让年轻人清晰地认识到,重大突发事件下的全球供应链、生态环境是很脆弱的,这也意味着可持续生活已然正在变得越来越日常化。

年轻人喜欢的讨论平台豆瓣上,与 " 可持续 " 相关的小组共有 56 个,小组成员过百的共有 10 个,人数最多的是" 無痕生活|可持续极简主义 "小组,人数已达 13505 位,这些小组成员探讨与分享着自己在日常生活中如何实现 " 可持续 "。

" 可持续 " 不是遥不可及的概念,而是非常具体的生活选择。它可以是快过期的食品,回收的旧衣物,再利用的闲置物品,购物用的帆布袋 ······是生活中那些让身体健康,心情快乐的任何东西,体现的,是个人对他人、对社会关怀的选择。

栏目主编:张陌 本文作者:曹天煜 文字编辑:尤莼洁 题图来源:图虫 图片编辑:曹立媛

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