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河北邢台餐饮业复工复产方案出台 严禁大规模集体性聚餐

中新网邢台 1 月 22 日电 ( 张鹏翔 李铁锤 ) 22 日,邢台市市场监管局出台餐饮业复工复产疫情防控工作方案。邢台市 ( 除南宫市、隆尧县以外区域 ) 对外营业的大中小型餐饮服务单位 ( 含小餐饮 ) ,餐桌使用量不得超过 50%,严禁大规模集体性聚餐。

据悉,本方案适用于新冠肺炎期间。餐饮单位应根据当地疫情实际情况,按照属地县 ( 市、区 ) 人民政府的疫情防控要求有序复工复产。

方案要求,所有餐饮从业人员持健康证上岗。对直接接触、操作冷链食品等高危风险的从业人员要及时开展新冠肺炎疫苗接种,加强重点防护。每天对就餐场所、操作场所环境及设施设备清洁消毒两次以上,对收银台、电梯、公用设施设备和门把手加大清洁消毒频次。对来自发生疫情地区的食品及原材料做好消毒工作。

加强就餐人员体温监测,认真登记姓名、身份证、温度等基础信息,发现就餐人员有发热、咳嗽等症状,或未戴口罩人员,应拒绝其进入餐饮场所,并指导就医。严禁大规模集体性聚餐,单间开放数量不得超过单间总量的 50%。大厅减少桌椅摆放,餐桌实际使用数量不超过平时的 50%,餐桌之间距离不小于 1 米。

严格落实外卖送餐人员健康管理,每次送餐前要测量体温并做好记录。配送餐箱每天消毒不少于 2 次,集配单位送餐车每天消毒至少 1 次。积极推行 " 无接触配送 " 服务,降低从业人员和消费者在收放餐环节的安全风险。 ( 完 )

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