关于ZAKER 融媒体解决方案 合作 加入

世界爆发 50 年最严重粮食危机!国际粮价暴涨,中国受影响吗?

话说,这几天在微博上,大家对粮食又担心了起来。

首先是因为天灾。今年上半年因为受到疫情和南方洪水的原因,导致大家对我国今年粮食产量产生担忧。全球性危机爆发的时候,大家总有屯粮的冲动,导致粮食产量短时间内上涨。

8 月 12 日,国家粮食和物资储备局公布统计数据:今年夏天主产区夏粮收购 4285.7 万吨,同比减少 938.3 万吨。算下来下降了 17.9%。

而进入八月份以来,我们国家开始重提光盘行动,倡导大家节约粮食。武汉甚至提出了 "N-1" 的倡导,有 N 个人吃饭,就点 N-1 个菜来减少浪费。

除此之外,大胃王类的节目也开始被整顿,被要求停止浪费粮食的行为。

于是在微博上,很多人开始担心,是不是会有粮荒了,粮食价格会不会大幅度上涨。受这种舆论影响,粮食板块的股价也全线上涨,因为投资者认为粮价未来会持续上涨。

再加上月初有关中储粮粮食存放问题的新闻,引起了大家对我们国家粮食安全的担忧 …

那么目前大家的担心是有依据的吗?

只能说,有些人太低估我们国家对粮食安全的保障了。

首先要明白的一点是,我们国家的粮食产量,过去几年一直是丰收。去年粮食产量达到了 6.6 亿吨。这个是纯粮食(小麦、水稻等),不包括蔬菜和肉类。

(图源:农业部)

而今年虽然有天灾影响,但夏粮产量依然是丰收,同比增长了 0.9%。

那么前文提到的粮食收购量大量减少,说明的是农民贩卖的粮食减少了,而不是减产了。多出来的粮食被粮食生产者自行储存,打算在未来再出手。

从经济角度讲,这个屯粮的行为是符合逻辑的。目前国内国外受疫情影响,对粮食安全不抱有信心,都看好国际粮价在未来上涨。那么很自然地,产粮者选择囤积粮食等到粮价继续上涨再收购。

(图源:热备资讯)

而屯粮的行为反过来也导致大家担心粮食收购不够,进而导致粮价上涨。在这个情况下,国家的做法是释放一部分粮食储备,抑制粮价继续上涨。

01

保护机制

而我国的粮食储备,其实只是我国粮食产量的第一条防线而已。

大家可能不知道,粮食的用途,其实不止是给人吃。全世界各国的粮食产量,有很大一部分都是用来作为牲畜饲料的。让猪吃了变成猪肉再给人吃。

(图源:food navigator asia)

从能量角度来说,这样做其实很不划算,因为能量顺着食物链是递减的。大量粮食喂出的猪肉能供给的能量比它吃掉的粮食要少得多。

但耐不住猪肉好吃啊。所以中国有非常发达的牲畜养殖产业。

在极端时刻,我们国家就可以适当减少牲畜的饲料供给,从而增加粮食供给量。我们国家的肉类产业,就是面对饥荒的一个巨大缓冲带。

(图源:BC SPCA)

除了牲畜饲料,还有乙醇汽油。乙醇也就是工业酒精,可以当做燃料使用,也可以和汽油混合来当做汽车的燃料。我国近年来已经开始在多地推广乙醇汽油。

( 图源:feuls market news )

而乙醇的制作原料,就是玉米等粮食作物,过程和酿酒的原理相同。也就是说,我国会把一部分粮食制作成汽油。这在和平时期是处理冗余粮食的一种方式,但这也保证了我国在非常时期能有另一个隐形的粮食储备可以使用。

02

主粮不依赖进口

今年疫情爆发以后,全世界各国都爆发了粮食危机,这是不可避免的。

一来疫情影响了农业生产活动,导致农场招不到人,影响各种农业物资如化肥、农药、种子的运输。

(图源:tesfa)

二来,疫情也影响了农产品出售。尤其是目前全世界各地的肉类加工厂和进口海鲜被检测出新冠病毒,导致农产品贸易受阻 …

( 图源:BBC )

再加上一些不可预见的灾难,比如黎巴嫩港口大爆炸炸毁了首都第二大的粮仓。

( 图源:al araybia )

全世界主要小麦出口国都开始收紧粮食出口,优先维持本国粮食供给,比如俄罗斯、越南、哈萨克斯坦等国家。

其后果,就是 2020 年国际粮食价格暴涨。

大家开始担心,下半年要是出现粮食短缺,我们国家是不是没有粮食可以购买了。尤其是我国大豆是非常依赖巴西和美国进口的。

(图源:新华社)

根据我国农业部提供的数据,我国去年谷物(小麦玉米大米等)总进口为 1791.8 万吨,差不多是我国全年谷物产量的 3%,基本可以忽略不计。

( 图源:pattaya )

这部分的进口量也不是因为我国产量不够,而只是部分高收入家庭对国外更优质谷物的需求,比如泰国香米之类的。

其他蔬果、肉类的进口也是同理。

中国最主要的进口农产品是大豆,2019 年进口了 8851.1 万吨,比本土生产的大豆要多得多。

(图源:world grain)

大豆的主要用途是牲畜饲料,以及生产豆腐和酱油等食品。由于我国耕地面积有限,就选择了优先保障主粮自给自足,相对比较安全的大豆则依赖国际市场。

如果下半年真的出现粮食危机,我国大豆进口受阻,那么蛋奶肉类产品可能会涨价。这是目前我们国家唯一比较受制于国际粮食危机的产业。

这也是为什么现在会重提节约食物。

总结一下的话,就是不论国外怎么样,让 14 亿人吃饱肯定是没有问题的,大家也完全没有必要囤积大米或者面粉。

而要保障吃得好,甚至吃的像是美国人那样高蛋白,我们还有一定距离。国际大豆产业美国占主导权和定价权,成为了中美贸易谈判的一个主要筹码。这也是为什么中国近年来想要多购买一些巴西大豆,分担风险。

但不论怎么样," 食物危机 " 在中国还属于一种经济问题,体现在农产品价格波动上,普通人并不需要过于担心。

而对于全世界很多受到疫情打击的国家来说,粮食危机,却是切切实实威胁到生存的一个大问题。

联合国早在几个月前就警告过,全世界正在面临一个 50 年一遇的粮食危机。

2020 年将会是好几十年来第一次全球饥饿人口增长的一年。

由于疫情的影响,全世界今年可能有 5000 多万人会陷入极端贫困,五分之一的五岁以下儿童发育迟缓。

(图源:anadolu agency)

在拉丁美洲地区,三分之一人口生活在没有粮食安全的环境下面。在巴西这个新冠疫情的震中,粮食价格已经在飞速上涨。

但联合国的报告也提到,粮食危机的首要问题并不是生产问题。事实上,即便是疫情当中,全世界粮食产量也是比较稳定的。

最大的问题,是粮食没能被送到那些饥荒者的手中。世界的自由粮食贸易没能起到合理分配粮食的作用。

或者用更简单的话说:越来越多的人没钱购买粮食了。疫情导致的经济下滑和失业,导致贫穷地区人们失去了微薄的收入。

( 图:欧美四大粮商 )

而国际粮价依然由来自美国和欧洲的集团所控制,对于粮食贸易,他们首要的目的不是救人,而是赚钱。

依赖国际市场购买粮食,在平时或许是一种取长补短的好方法:让那些最擅长生产粮食的国家生产。只有到粮食危机的时候,粮食自主的重要性才会显现出来。

这也是为什么,我们国家坚持 18 亿亩耕地红线的原因。

来源:英国报姐

编辑 曲传依

值班主编 张颖

以上内容由"ZAKER哈尔滨"上传发布 查看原文
头条新闻

头条新闻

时事热点 一手掌握

订阅

觉得文章不错,微信扫描分享好友

扫码分享

热门推荐

查看更多内容

ZAKER | 出品

查看更多内容