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“品味非遗 乐游庄里外” | 走进藁城:这些非遗好吃好看还能玩儿

燕赵晚报融媒体记者 马冬胜

开栏话:6 月 13 日(每年 6 月第二个星期六)是 " 文化和自然遗产日 "。燕赵晚报推出 " 品味非遗 乐游庄里外 " 栏目,以石家庄下辖的县(市、区)为 " 一日游 " 的目的地,介绍当地的非遗美食、非遗产品和非遗文化,打造以非遗为主要内容的集参观游览、零距离亲身体验、拉动经济消费扶贫等为一体的文旅融合旅游产品,满足公众的旅游新需求。栏目第一站选在藁城区,大家对藁城宫灯、宫面、宫酒并不陌生,但是你看过它们的制作过程吗?你想不想亲手制作一个宫灯让它成为美好生活的一个见证呢?

石家庄市藁城区文化广电体育和旅游局党组副书记、旅游业管理中心主任李刚喜:截至 2019 年底,藁城区共有 1 个国家级非物质文化遗产,7 个省级非物质文化遗产,4 个石家庄市级非物质文化遗产,10 个区级非物质文化遗产。此外,国家 4A 级景区 1 家,省级工业旅游示范点 2 家,省级农业旅游示范点 1 家,省级旅游商品生产基地 1 家,市级旅游购物基地 1 家,市级工业旅游示范点 1 家。2019 年,全区共接待游客 320 万人次,旅游综合收入 12.4 亿元,到藁城旅游人数及旅游综合收入分别比上年度增长 17%、21%。

藁城宫灯:省级非物质文化遗产

藁城宫灯起源于东汉,是由古人用的纱罩灯衍变而来。藁城宫灯大规模生产相传是清初屯头村一个张姓开绸缎庄的人,因一批红色绸布没有卖出去,便把它做成红灯笼从而把绸布卖掉了。从那时起他就专门做红灯笼,形成规模生产,并由此在张家世代传承。清乾隆年间,皇帝下江南路过藁城,看见老百姓门前挂的红灯笼,特别喜气,随即让手下带回宫中悬挂,故得名 " 宫灯 "。

藁城宫灯是以主架及外敷红绸布做成一定的造型为表现形式,传统的藁城宫灯都是手工制作,形状分为大小号,均为椭圆形,象征红红火火、圆圆满满、吉祥喜庆。随着时代的发展,在保持传统宫灯外形及特色的基础上,经过老艺人们的研制开发,藁城宫灯在用料和制作中不断改进,已经形成了系列化、机械化、规模化生产模式,屯头村也成为宫灯生产专业村,被称为 " 大江南北第一村 "。

参观体验地:中国宫灯博物馆

中国宫灯博物馆位于石家庄市藁城区公园西路 146 号,于 2006 年建成,是国内唯一一家以宫灯为题材的博物馆。占地 16000 平方米,集宫灯历史文化展示、观现代大型灯展、游恐龙文化园、亲身体验制作宫灯等为一体的综合景区。

参观宫灯雕刻生产线。在纸雕宫灯雕刻车间,可以欣赏到现代科技与传统艺术的完美结合,在激光雕刻下,栩栩如生的各种镂空花纹跃然纸上。

参观宫灯分装生产线。在分装车间内,可以看到纸雕宫灯的后 15 道工序手工制作全过程,如擦片、挂穗、组装等。

参观宫灯制作体验室。在宫灯制作体验室内,游客可亲手制作各种宫灯,有纸雕宫灯、红纱宫灯、仿红木宫灯、走马灯、羊皮宫灯等,亲身体验制作宫灯的乐趣和成就感。

宫灯博物馆观大型灯展。参观宫灯博物馆,了解宫灯的发展历史,观看大型花灯实物展示,宫灯博物馆内收藏了历年各地市元宵灯展上的大型花灯,游客可以感受百年传承的大型灯展赏灯活动。

在游客中心了解宫灯的历史文化。旅游服务中心给游客提供了购物、休闲的空间。游客可在购物中心购买各种宫灯,购买藁城宫面、宫酒、杂粮等地方特产,还可在休闲区观看宫灯宣传片,通过图文了解藁城宫灯的起源和发展历史及艺术内涵,深刻感受宫灯文化传承魅力。

参观纸雕宫灯展示厅。在厅内可以欣赏到 2008 年北京奥运会特许商品 " 五福娃纸雕宫灯 ",2010 年上海世博会特许商品 " 世博元素纸雕宫灯 ",2014 年南京青奥会特许商品 " 南京风光纸雕宫 " 等。送老人选 " 福寿双全 " 灯,送父母选 " 四季平安 " 灯,送亲戚朋友选 " 龙凤呈祥 " 灯,送经商老板选 " 连年有余 " 灯,送外国朋友选 " 京剧脸谱 " 灯、" 国宝熊猫 " 灯、" 金陵十二钗 " 灯,送儿童选 " 十二生肖 " 灯,还有 " 吉祥平安四色 " 灯。规格、题材、图案众多。

参观恐龙文化园。园内有霸王龙、三角龙、腕龙、迷惑龙、双冠龙、棘背龙、翼龙、岩石龙等 40 余只恐龙与您近距离接触,采用高科技制造,1:1 动态仿真,让恐龙复活,带您重返侏罗纪。骑乘霸王龙、滑行小恐龙、骑行三角龙、下蛋龙,与龙共舞,骑在恐龙背上体验心惊胆战的感觉。

此外,景区内还有孩子们喜欢的大型旋转木马、西瓜飞椅、袋鼠跳、熊出没、充气城堡、秋千、战鼓等十几种游乐设施。在采摘园有各种纯绿色果蔬供游客采摘,5 月至 7 月可采摘滋补佳品桑葚,5 月至 10 月可采摘纯绿色果蔬,有石榴、山楂、苹果、核桃、水果玉米、油菜、黄花菜、黄瓜等。

藁城宫面手工制作技艺:省级非物质文化遗产

藁城宫面手工制作技艺源于隋唐,盛于明清,历时 1300 余年源远流长,为藁城一大名产。藁城宫面手工制作技艺系纯手工挂面,经无数次技艺改进,在唐代即成为具有地方风味的名特食品。清光绪年间,地方官吏曾以此进贡皇宫,列为宫廷佳品。耿家庄生产的宫面以精粉、精油、粗盐为原料,经和面、醒面、开条、盘条、上轴、分面、上架凉面、拽条、拉丝、阴干等 13 道工序手工精制而成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中,半汤半面,汤清味佳,既可作主食,又可佐餐。

如今,藁城宫面手工制作技艺在保持传统技艺基础上,根据人体微量元素的需求成分及摄入量,精细选料,科学配方,品种多样,搭配了不同的营养元素,多以营养丰富且纯天然的鸡蛋、蔬菜等为铺助原料,研制出高营养适用于孕妇、儿童、老年食用的系列宫面,产品远销全国各地。

参观体验地:中国民俗藁城宫面产业园

位于藁城区贾市庄镇贯庄村河北晖御食品有限公司于 2015 年 5 月建成 " 中国民俗藁城宫面产业园 ",占地约 70 亩,园区建设之初即按照园林、景点进行了规划,目前已开放供游客观览的主要景点有宫面生产车间、包装车间、参观廊道、仓库仓储、宫面博物馆、晖御小厨、接待中心、旅游购物店等。中午可以在宫面产业园内就餐,品尝当地的农家特色美食。

藁城宫酒酿造技艺:石家庄市级非物质文化遗产

藁城 ( 古称廉州 ) 的宫酒有着悠久历史传承,源于商,兴于周,至汉代已成宴饮佳品,所产 " 浓香酒 " 因汉光武帝刘秀御封而得名 " 廉州宫酒 ",历 2000 年而不衰 ,藁城特有的 " 宫酒、宫面、宫灯 " 并称为 " 藁城三宫 " 特产。藁城宫酒采用传统固态发酵工艺,以高粱、大米、小米、糯米为原料,小麦大曲为糖化发酵剂,通过传统工艺流程酿制而成,具有甜香爽净、酒香浓郁的特点。近年来,藁城宫酒在不断传承传统酿造技艺的同时,与现代酿酒工艺相结合,实现产业化生产,系列酒品远销国内外。

参观体验地:宫酒文化园

位于藁城区公园西路 139 号的宫酒文化园是由如今的河北宫牌酒业有限公司按照国家 AAA 级景区标准打造,为石家庄地区具有标志性和代表性酒文化旅游景区,整个园区分为:景观休闲区、历史文化区、生产体验区等三大区域,主要游览点有:廉州宫酒景观大门、迎宾大道、展销厅、墨宝轩、醉心潭、刘秀广场、宫藏御窖、中国酒文化展厅、酿酒车间、漤酒宫、古烧坊、地蕴宫等。景区古朴典雅、恢宏大气,彰显宫酒传统文化风采。尤其是至今完好地保存着上世纪流传下来的古酒海群,也就是传说中号称 " 天然酿酒师 " 的酒海,让游客深感震撼,内藏有几十年的陈年老酒,散发着浓郁的窖香味。

此外,在藁城还有国家级非物质文化遗产耿村民间故事。位于藁城区常安镇的耿村享有 " 中国故事第一村 " 的美誉。在耿村,已发现男女故事讲述者 230 余人,按照国际惯例,已确定 67 人为民间故事讲述家,其中有故事家庭、故事夫妻、故事兄弟、故事母子、故事父子等,该村已成为乡村民俗文化旅游的典范。该村还投资建设了西商街、小西门、故事书场等旅游项目。

编辑:力洪

责编:宁宁

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