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酱香鸡爪,你值得拥有

周末参加云闪付活动,优惠价格买了一些鸡爪,正好晚上看剧的时候解解馋,酱香鸡爪做起来

1. 首先,需要准备原材料鸡爪,提前烫好备用

准备葱姜蒜爆锅

准备酒 !> 和红烧酱油

王致和料酒精制料酒 500ml 中华老字号6.8 元京东去购买看百科
海天酱油老抽红烧酱油 500ml 中华老字号7.9 元京东去购买看百科

以及今天酱香味儿的重点,黄豆酱

海天黄豆酱豆瓣酱甜面酱料 800g 中华老字号14.9 元深得大厨们的认同,就是 " 好用 "。京东去购买看百科

2. 鸡爪处理一下,去掉指甲,切半更有助于入味儿

3. 放多一点油,油热放入葱姜蒜爆锅

4. 之后放入鸡爪翻炒

5. 加入红烧酱油上色

继续翻炒

7. 炒至半熟加入黄豆酱

加水,焖煮

煮至汤汁半干,尝尝咸淡,可以根据自己口味适量加点盐调味,以后就可以盛盘,放凉了更好吃哦

给大厨点个赞,味道棒棒哒!

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