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肉食界的“王炸”!珠海这家西北馆子,从北火到南! ( 内含福利 )

珠海网 04-01

『西贝莜面村』堂食重启!

它是珠海人超熟悉的西北菜馆,

它是老少咸宜的聚餐圣地,

它是号称 " 闭眼点菜不踩雷 " 的店

……

XIBEI YOUMIANCUN

这次来摩尔探店的主角「西贝莜面村」靠着地道的西北菜,从北到南俘获无数吃货,上过大火节目,自带亮蹭蹭的光环。

因为疫情," 闭关 " 一个多月的它,终于可以堂食了,本侠立刻赶来撑场!

最小清新的西北馆子

「西贝莜面村」可能是最小清新的西北馆子,满大厅尽是干净利落的明档,即使没有玻璃隔着,也不会有一点油烟。

做着 " 最硬 " 的菜,却扮得不像糙汉,暖黄的调调、红白格子桌布,明明是来吃西北菜,却感觉有点娇嗔。

这些菜,还是原来的味道

肉食兽的狂欢

蒙古牛大骨

一进门,浓郁的卤肉香气扑面而来,转眼就望见大锅里正在炖煮的牛大骨。高峰时,一天最多能卖出 200 多斤!

每天现卤,加上秘制料包,熬足 3 个小时才出炉。现点现称现切,就跟在菜市场买肉一样。

这次本侠挑中了牛窝骨,也就是牛膝盖那块的肉,一头牛身上只有两块,少而珍贵,碰上不尝尝可就亏了。

牛肉切好后,被码得整整齐齐摆在盘中,下方还有固体酒精持续加热,保证食客随时能吃上热乎乎的肉块。

牛窝骨有肉有筋,肉烂不柴,筋韧软糯," 肉食兽 " 表示有被幸福到!

西红柿浇汁莜面

蒸好的莜面窝窝,浇上现熬的西红浇头,满满一大份。

一推,二提,三卷,他家的手工莜面,口感够劲道,盲点也不会出错。

酸酸甜甜,一口一个清爽开胃,连不怎么爱吃面食的本侠,也没有停下来过。

烤羊肉串

烤串还是堂食的香!羊肉串用的是草原羔羊肉,现点现烤,上桌时还飘着孜然香。

羊肉弹嫩多汁,没有腥膻味,香辣留在唇齿间…一个月没撸串了,老板,麻烦再整十串!

西贝面筋

作为「西贝」当之无愧的销售冠军,到店坐下张口就会点的一道菜。

10+ 种调料和面筋拌开,加入适量的辣油,色泽油亮诱人,清爽感扑面而来。

这道菜自带凉菜优势,从头吃到尾,口感、味道都不会垮掉,优秀!

西贝蒙古奶酪饼

最近频频刷屏的新晋 " 网红 ",今天终于找到机会 " 拔草 "!

刚出炉的热饼,饱满、热烫、隐约飘出奶香,i 奶酪人士差点忍不住高呼 " 奶酪万岁!"

趁热一扯就能拉出绵软的丝,咬上一大口,热奶酪在嘴里爆发,这一瞬间,无法丈量的满足感从头到脚蔓延开来。

来自草原的甜品

草原酸奶

「西贝」所有酸奶都是草原直供的,全程 0-4 ℃低温发酵,门店专设酸奶站低温储存。

酸奶入口新鲜浓稠,口感绵密顺滑。独立小罐包装,方便带走,饭后来一罐,正好消食解腻。

沙棘汁

本以为会很酸,小心抿了一口,甜甜的果香瞬间在嘴里散开,糖度刚刚好,甜而不腻,和满桌大肉硬菜适配度 100%!

嘿!好久不见,甚是想念

每次来「西贝」觅食,不仅能得到食欲上的满足,心情也总能跟着愉悦起来。

店员们服务热情周到,带着一股西北人特有的大方实在!

XIBEI YOUMIANCUN

在家躺了一个多月,终于等到堂食这天!

作为风格多变的西北菜代表,

这里的菜品囊括了肉食系、素食系、甜食系…

每个人都能吃到心仪的食物。

我们的快乐,又回来了!

说好要撑它的,赶紧来过嘴瘾!

吃 货 福 利

在【知珠侠】后台

回复:西贝

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菜品券

面筋一份 30 张

羊肉串(4 串)30 张

肉夹馍一个 30 张

【使用规则】

1. 堂食满 50 元可用 1 张,每单只限用一张,

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2. 只限西贝摩尔广场店可用。

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1. 只限堂食使用。

2. 只限西贝摩尔广场店使用

3. 每单只限用一张,不可叠加使用。

* 活动有效期截止至 2020.5.31

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珠海传媒集团出品 未经授权禁止转载

文字 | 闫宇鹤

摄影 | 王雨欣 杜子鹏(实习)

责任编辑 | 孟鑫

编辑 | 闫宇鹤

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