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一顿年夜饭,引发中国 422 位皇帝鄙视链

江苏文脉 01-17 9

从秦始皇一统天下,到清朝末代皇帝溥仪,2000 载悠悠岁月,中国大地上一共出现过 400 多位皇帝。

这不,要过年了。这群难伺候的主儿,因为一顿年夜饭吵了起来。

从相互鄙视,到口角相向,最后大动干戈。

在一旁围观的文脉君,差点没被这满天飞的吐沫星子,给淹死 ……

涉及典故:

相传,火锅起源于三国时代,涮羊肉由元世祖忽必烈发明。

今天很多常见食材,如胡椒、孜然、辣椒、洋葱等,都是以后才传入中国,秦始皇自然无福享用。

清末国门大开,溥仪实际是一个作风 " 洋派 " 的皇帝,不仅经常享用西餐,而且精通西洋音乐。

涉及典故:

溥仪的小名叫做 " 午格 ",然而这个小名,他直到五十多岁才知道。

乾隆四十九年,一场除夕家宴用了 " 猪肉六十五斤、肥鸭一只、菜鸭三只、肥鸡三只、菜鸡七只、猪肘子三个、猪肚两个、小肚八个、野猪肉二十五斤、关东鹅五只、羊肉二十斤、鹿肉十五斤、野鸡六只、鱼二十斤、鹿尾四个、大小猪肠各三根。" 可见无肉不欢。

道光帝向来以节俭著称,道光七年除夕,年夜饭只有五道菜,分别是 " 鸭子白菜锅一品、海参溜脊髓一品、溜野鸡丸子一品、小炒肉一品、羊肉炖菠菜一品。"

涉及典故:

同治六岁登基,小时候的御膳都由太监代劳,自己只能吃一些汤粥。有时,他饿得受不了,甚至跑去偷太监的饭吃。

受制于人的光绪帝,对慈禧以 " 亲爸爸 " 相称。即使如此,他每日的食物也都粗糙不新鲜。特别是被软禁期间,光绪的桌上甚至摆着腐臭、干冷的食物。慈禧对此的解释是 " 为人上者亦讲求口福之末耶?"

据记载,慈禧一顿饭要吃一百多道菜,食器也非常讲究,饭前必享用瓜果、饮茶。

据 " 随銮 " 侍卫岳超回忆,八国联军进北京,慈禧逃到陕西,天气炎热,她还差人向西南赶路百余里,上太白山山洞凿冰,就为了给她冰镇酸梅汤。

涉及典故:

秦汉之际发明了石磨,麦子被磨成面粉,终于成了美食。汉代宫廷,还设置了专门管皇上饼食的官,叫做 " 汤官 "。

《天禄识余》记载,豆腐的发明者为淮南王刘安。刘安是汉高祖刘邦的孙子,也是汉武帝刘彻的叔叔。

涉及典故:

东晋建立之初,经济落后、物质匮乏。据《晋书》的说法,达官贵人们每得到一头猪,总会割下猪颈项部位的 " 槽头肉 ",献给晋元帝司马睿,不敢独享。

宋代管理御膳的官员,写过一本《玉食批》,记录了皇室用餐的奢华细节:" 羊头签止取两翼,土步鱼止取两腮,以蝤蛑为签、为馄饨、为橙瓮,止取两螯,余悉弃之地。"

事实上,万历皇帝口中的 " 鬼头 " 并没有听起来那么玄乎,《酌中志》记载,鬼头就是驴头,用小盒装好,元旦食用,名曰 " 嚼鬼 "。

涉及典故:

据记载,唐代素来有春节期间喝椒柏酒的习俗。传说忽必烈犒赏三军尤爱马奶酒。而崇祯皇帝朱由检最喜爱的酒,一种叫做金茎露,一种叫做太禧白。

《南史 · 齐本纪上》所述,齐武帝萧赜一生尤爱茶,甚至在死前遗诏里特别要求,要用茶来为自己陪葬。

嬴政 AKA 始皇帝

万能的票圈,有没有见过世面的老铁讲讲,自己吃过最奇葩的美食是什么呀?

唐玄宗:我先来!有一年我跟媳妇儿吃过骆驼蹄子煨成的羹,至今想来回味无穷。

晋武帝:@唐玄宗 你那个都不算新鲜,我吃过用乳汁蒸出来的猪肉。

雍正:西瓜

嬴政 AKA 始皇帝:@雍正 这也能叫奇葩美食?

雍正:我是腊月里吃的

万历:你们都弱爆了!鲨鱼筋、猪蹄筋、肥鸡熬成的一锅浓汤,你们吃过吗?

唐玄宗:@万历 强

晋武帝:@万历

万历:还有塞外的黄鼠,剥掉皮 ……

嬴政 AKA 始皇帝:@万历 停!甘拜下风,甘拜下风

涉及典故:

唐玄宗曾和杨贵妃一起吃过驼蹄羹,杜甫还写了这样一句诗:" 劝客驼蹄羹,霜橙压香橘。"

《晋书》记载,驸马请晋武帝吃饭,其间一道蒸肉味道独特,晋武帝问这肉是用什么东西蒸出来的,味道如此奇特。驸马答道,是用人的乳汁蒸的。晋武帝听完吓了一跳,宴席没完就先撤了。

康熙、雍正、乾隆都曾在寒冬腊月吃西瓜。西瓜大部分是从台湾运过来的,长途跋涉,极为珍贵。后来,这个习惯因为太过铺张被道光废除。

《酌中志》记载,万历皇帝很喜欢一道叫做 " 烩三事 " 的菜,将海参、海鱼、鲨鱼筋(鱼翅)、猪蹄等炖成一锅,百吃不腻。另外,这位皇帝还会吃一种塞外的黄鼠,肉质肥美,可以润肺止津,解毒止痛。

好了,第一期的皇家年夜饭鄙视链,就为大家放送到这里。创作不易,喜欢的小伙伴帮忙点个在看,转发朋友圈,给大家比心心

文 | 现代快报 +/ZAKER 南京记者 王子扬 王凡

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