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有一种记忆叫金麦园 镜头记录老青岛的私房老店

齐鲁网 2019-12-15

天气虽然寒冷,青岛老城区湖北路上的老面食店 " 金麦园 " 每天依然生意红火,许多顾客在店前排队个把小时也心甘情愿。

老店 50 多年前扎根这里,一直经营老式面包、包子、水煎包、粽子、" 杠子头 " 等面食,其间经历过改制更名。

杨晓卫是店里的面点大师傅,他说:" 老青岛人宁愿排号也要来金麦园买面食,我们这里的口味几十年来从未改变。"

问起究竟是什么样的老味道,每个人的说法不一,较为一致的是,一种简简单单的 " 麦香味儿 "。

吸引顾客的可能不只是口味。小店至今还只收现金,算账不用计算器,全凭售货员心算。店内老员工居多,团队配合默契,前台忙不过来时后厨马上支援,人人都能身兼数职。

终于排到我了 !

没有过多的花样变换,成就了经典。

价格实惠。

面包出炉,麦香最浓时刻。(文 / 庞为 图 / 逄淑才)

[ 责任编辑:杨凡、王慧 ]

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