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沃尔玛加速扩张 计划新开 500 家门店及云仓

经济观察网 记者 郑淯心 11 月 21 日,在沃尔玛中国发展商大会上,沃尔玛中国地产发展高级副总裁顾建章宣布,未来 5-7 年将在中国新开设 500 家门店和云仓,包括沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛社区店多个业态。除了开设新店,未来 3 年还将对 200 家现有门店进行升级改造。

沃尔玛 1996 年进入中国,在深圳开出第一家门店,至今有 400 余家门店,新计划中开设 500 家门店和云仓的时间是 5-7 年,较以往加速许多。

在此前,沃尔玛收获了中国五年多来最好的销售业绩,第三季度财报显示,中国业务持续强劲增长势头,总销售额增长 6.3%,可比销售额增长 3.7%。由于鲜食和全渠道销售增长的驱动,山姆会员商店的销售额达到两位数增长。

开店和改造计划

这是个庞大的开店计划,沃尔玛将如何完成?

顾建章对包括经济观察网在内的记者称,未来的门店还是开发模式,在中国沃尔玛 99.5% 的店都是跟开发商合作的,通过开发商的一些商业项目开店,但也不排除其他投资模式,最终目的是更好地服务顾客。

在选址方面,顾建章称,每个城市和每个商圈都不一样。在大范围上,沃尔玛会有城市策略,先选有哪些城市现在需要开新店或者比较适合开新店,然后看城市发展的方向和沃尔玛的操作能力,业态方面,沃尔玛注重商圈,其称不排除在山姆旁边再开一个社区店,因为不同业态满足消费者的需求不一样。

他称,选址要求的变化不大," 沃尔玛 400 多家店大部分都是非常成功的,多年在商圈里面一直表现出色,所以我们还会持续找机会拓展这样的门店。20 年前来我们开店的一些位置算是在城市比较偏的地方,像在深圳的龙华、龙岗这些位置,但是现在却变成很核心的区域,所以我们的策略跟以前是一样的,只是我们现在去的地方是发展比较快速的商圈。"

在采访中,顾建章在解释新开门店覆盖区域时称,在布局上各区域都有涉及,特别是沃尔玛的传统优势区域。未来新开的 500 家门店和云仓中,山姆会员店的占比会相对少一些,数量上看侧重的是小业态、紧凑型大卖场、社区店。

未来 3 年内,沃尔玛还将改造超过 200 家门店。据顾建章介绍,目前其改造的多为紧凑型门店,面积在 5000-6000 平方米左右,而生鲜、自有品牌和便利的购物体验是其重点方向。

顾建章称,各业态的核心都将是鲜食,这也是沃尔玛的竞争力所在。早前部分沃尔玛门店改造中,缩小的面积也是非食品部分,而食品部分的陈列做了改善;近期有门店的改造中就为鲜食产品增加了 20% 的面积。

智慧零售和更好的购物体验也是沃尔玛未来发展的主要方向。以沃尔玛改造后的大卖场为例,其采用了全新的店面设计,用不同品类做陈列,新增儿童天地、新鲜果蔬区、熟食与烘焙区等多个场景体验式购物区,同时自助收银、人脸识别、扫码购等等,提升购物效率的同时优化消费体验。

而在租赁区,沃尔玛将引入餐饮、服务、零售三大板块,在帮助卖场引流的同时为消费者提供更多的服务。例如,与 " 唯品会 " 合作,在购物广场打造线下体验店;与瑞幸咖啡合作,目前已引入超过十余家门店。据了解,未来沃尔玛还将利用全球合作商资源优势,引入更多国际品牌。

除了开设新店,未来 3 年沃尔玛还将对 200 家现有老旧门店进行升级改造,主要针对沃尔玛大卖场。目前已有一部分门店完成改造,在细节上的体现是:有原木温馨、清新的视觉;货架高度更适合亚洲人;信息传递方式更有趣;场景化、体验式陈列;增设用餐区等。这些特性将在改造门店以及新开门店中呈现。鉴于消费习惯、生活习惯的改变,未来,沃尔玛门店将主要聚焦 " 繁忙型家庭客群 "。

快速增长的社区店

2019 年 10 月底,沃尔玛中国公布了社区店(惠选超市)业绩,2019 年第 3 季度较第 1 季度销售额和客流增长均超过 20%,线上线下均有增长,其中 O2O 销售表现强劲,社区店 O2O 销售额占比已超过 30%。

沃尔玛社区店于 2018 年 4 月开设第一家门店,目前在广东地区拥有 8 家门店。商品种类从初期的 8000 多种,精简到目前约 6000 多种商品,并增加了河鲜、海鲜品类,熟食区域等。社区店在整体面积保持在 600-1000 平米左右的基础上,将鲜食区域面积增加了约 25%。社区店是服务到比较小、比较紧的商圈,一般开的这些店在 500 米内都会有超过三四万人口,想要给这部分人群提供最便利的体验。

顾建章称,社区店接下来几年将开始稳步规模化发展,未来有计划在全国拓展。

顾建章称,社区店的商品在做调整,增加鲜食区域,减少了整体的 SKU,从一开始的 8000 个 SKU 降到 6000,并还在继续优化。在营运上面关于如何更优配送也在调整,在拣货上面不断升级,通过新的科技手段来提高效率。

11 月 21 日,记者在沃尔玛社区店看到结账时沃尔玛使用多种方式节省顾客排队时间,比如说扫玛购、自助收银、沃尔玛小程序等。

沃尔玛还不断提升门店自有品牌权重。除了原有的惠宜、members ’ mark, 近期又推出 " 沃集鲜 " 生鲜自有品牌、Gorge 时尚服饰自有品牌。顾建章称,当把 George 这个品牌引入中国时是,希望商品能够更趋向于年轻化、时尚化一点。

沃尔玛方面称,希望能够进一步加大自有品牌的渗透率以及会通过不停的升级换代,提升它的品质,从而给到顾客提供更多的覆盖到他日常所需的这些商品。

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