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大白菜价格飙升 韩国家庭腌泡菜成本超 1500 元人民币

中新网 2019-11-21

中新网 11 月 21 日电 据韩媒报道,2019 年首尔地区腌过冬泡菜的成本高达 273794 韩元 ( 约合人民币 1600 元 ) ,较 2018 年增加 9% 至 12%。

首尔市农水产食品公社对购买大白菜和萝卜等 13 项腌泡菜主要材料的费用进行了调查,并于 21 日发布了调查结果。调查以 4 人家庭腌 20 颗泡菜为准,统计数据来自首尔市 25 个自治区的 76 个传统市场和大型超市。

资料图:韩国人集体腌制泡菜。

据调查,在传统市场购买腌泡菜材料的费用为 273794 韩元 ( 约合人民币 1600 元 ) ,较 2018 年的 251400 韩元 ( 约合人民币 1500 元 ) 增加 9%。在大型超市购买的费用为 314691 韩元 ( 约合人民币 1800 元 ) ,较 2018 年的 280203 韩元 ( 约合人民币 1600 元 ) 增加 12%。传统市场的购买价格比大型超市便宜 40897 韩元 ( 约合人民币 250 元 ) 。

报道指出,腌过冬泡菜成本大幅上升的原因,是大白菜和萝卜等主要蔬菜价格飙升。受台风和栽培面积减少影响,传统市场和大型超市的大白菜和萝卜价格均较 2018 年上涨了 50% 以上。

据此前报道,以 10 月 25 日为准,韩国一颗大白菜零售价达 5680 韩元 ( 约合 34 元人民币 ) ,较 2018 年上涨 60%,较往年上涨约 93%。此外,今秋韩国萝卜产量也较往年减少 18%,预计每根萝卜价格在 2000 韩元 ( 约合人民币 12 元 ) 左右。随着大白菜和萝卜的价格上涨,腌制泡菜的成本也会增加。韩媒当时称,这吃的不是泡菜,是 " 金菜 "。

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