近日，国家统计局、农业农村部等多部门公布的数据显示，我国猪肉价格止涨回落。截至 11 月 15 日，全国 22 个省市平均猪肉价格连跌三周，均价跌至 52.15 元 / 公斤。在官方一系列 " 保供稳价 " 政策 " 组合拳 " 合力之下，抑制猪肉价格过快上涨效果正在显现。对此，分析人士对中国网财经记者表示，猪肉价格已经接近顶部，预计明年一季度之后会逐渐回归正常。
专家：春节前后猪肉价格较难有进一步突破
中国农业农村部部长韩长赋 15 日表示，进入 11 月以来生猪和猪肉价格开始回落，未来随着扶持政策进一步落实落地，生猪生产一定会逐步恢复。
中国养猪网数据显示，生猪价格从 11 月 7 日开始，到 18 日已经连续下跌 11 天了。以生猪（外三元）为例，11 月 7 日的价格为 39.71 元 / 公斤，11 月 18 日为 32.3 元 / 公斤。事实上，生猪价格的最高点为 10 月 30 日，当日生猪（外三元）的价格为 41 元 / 公斤，目前生猪价格距离这一最高点已经跌去超过 20%。
此外，猪肉价格回落在市场批发价格上已有体现。据农业农村部监测数据显示，11 日全国农产品批发市场猪肉平均价格为 49.61 元 / 公斤，到 15 日该价格已回落至 48.13 元 / 公斤，5 天下降了 2.98%。
另据 wind 数据显示，截至 11 月 15 日，全国 22 个省市平均猪肉价格连续下跌三周，均价从 56.02 元 / 公斤跌至 52.15 元 / 公斤。16 日、17 日全国猪价延续跌势。
以北京为例，17 日新发地市场上的猪肉批发平均价在 17.88 元 / 斤，与 10 月 29 日最高峰的 25.13 元 / 斤相比，20 天下降 7 元多。
招商证券宏观分析师高明对中国网财经记者表示，目前猪肉绝对价格已达到本轮涨价前的牛羊肉价格，可能会产生较强的替代效应。猪肉价格已经接近顶部，即使到明年春节前后需求旺季，也较难再有进一步突破。
政策 " 组合拳 " 效果渐显
经中国网财经记者梳理，为了缓解猪价上行压力，近期从中央到各地政府频繁出台相关政策促进猪肉市场供应。
11 月 15 日，为保障今年年底和明年年初猪肉的供应和价格的基本稳定，发改委表示下一阶段将继续加力促进生猪生产、多渠道增加肉类供给、妥善实施冻猪肉储备投放、兜底基本民生、密切监测预测价格变化等五项具体措施 " 稳住 " 猪肉供给与价格。
11 月 6 日召开的国务院常务会议明确，要落实好省负总责和 " 菜篮子 " 市长负责制，继续多措并举恢复生猪生产，深入清理各地不合理禁养规定，利用北方玉米丰收等条件更好保障南方养猪大省饲料供应，发挥好储备调节作用，促进禽肉、牛羊肉等生产，确保市场供应，规范市场秩序，遏制部分产品价格过快上涨势头。
业内分析认为，随着政府一系列 " 保供稳价 " 的措施出台，且基于大型养殖场的生物安全防控水平不断提高，能繁母猪的存栏量可能会恢复到正常水平，也意味着猪价拐点的到来。
" 明年一季度猪肉达到高点，之后就会逐渐回归正常，当然由于行业集中度的提升，绝对水平可能仍会高于本轮涨价前。" 高明表示。
