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市区猪肉价格略有回落 2019-11-19

11 月 17 日晚,市区体育路中段永辉超市内市民在选购大肉

□记者 李科学 / 文 禹舸 / 图

平顶山晚报讯 连涨几个月的猪肉价格近几天来终于出现回落。昨天,市区多家农贸市场及超市内猪肉价格每斤(1 斤 =500 克)售价普遍在 28 元左右,比起月初下降五六元;部分价格已低于每斤 25 元。

今年 3 月份以来,市区猪肉价格开始上涨,至本月初达到峰值,每斤五花肉达到三十三四元,市民调侃不断,猪肉销量明显减少。近几天来,猪肉价格终于开始出现下落。

" 早上五六点出摊,到现在半头猪卖了不到三分之一。" 昨天上午 9 时许,市区长青路中段李庄菜市场一家肉铺生意冷清。摊主王遂旺表示,自己售卖的是当天屠宰的新鲜猪肉,肉价最高时卖到每斤 35 元,三四天前开始下降,昨天又降了一元,五花肉、腿肉、普通排骨都是每斤 28 元。不过,下降后的价格对于市民来说依然偏高,日销量比涨价前减少一半。由于生意冷清,他不得不捎带着卖起了鸡肉:" 鸡肉价也跟着涨了。以前鸡脯肉每斤七八元,现在十三四元。" 由于生意不好做,一些猪肉卖家索性暂时关门了。

十几分钟时间里,先后有八九名路人向王遂旺询问肉价,但只是感慨一句 " 便宜了 " 便走开:毕竟,相对于以前每斤十来元的价格,28 元对市民来说依然过高。只有一位老太太花 35 元买了一根肋排:" 贵也得吃呀!孙女上初中哩,炖点排骨萝卜给孩子补补。"

在市区公园北街中段德信泉超市,肉类区域一名工作人员正卖力吆喝吸引顾客。促销的精瘦肉价格由每斤 29.8 元降至 25.8 元,中排也由每斤 35.8 元降至 28.8 元;旁边的土猪肉也由每斤 35.8 元降至 28.8 元。市区体育路中段永辉超市内,部分猪肉、冰排骨也降至每斤二十四五元左右。市区体南智慧农贸市场内,猪肉价格也已降至每斤 28 元,却仍顾客寥寥。市区东环路北段魏寨农副产品批发市场内,猪肉价格由原来的每斤 32 元降至 23 元。

市发改委价格调控科统计数字显示,我市猪肉价格自今年 3 月份起开始上涨。3 月份生猪价格为每 500 克 7.09 元、精瘦肉每 500 克 14.89 元、五花肉每 500 克 13.29 元,此后持续上涨。11 月 1 日价格达到峰值,生猪价格每 500 克 20 元、精瘦肉每 500 克 35.9 元、五花肉每 500 克 33.90 元。

今年以来,受多种因素叠加影响,生猪和能繁母猪存栏出现较大程度下滑,致价格上涨。市发改委价格调控科负责人表示,今年 8 月 9 日,市政府第 38 次常务会议召开,传达学习全省保供稳价会议精神,部署我市做好保供稳价工作。由市发改委牵头,我市农业、畜牧、商务、市场监督管理等多个部门参与,自今年 4 月份起,我市已持续对困难群体发放价格临时补贴。经过国务院及各级政府扩大进口猪肉及其他肉食品、促进生猪生产等一系列 " 保供稳价 " 措施,近期全国范围内猪肉价格呈波动下行,我市居民食品价格涨跌趋势和全国基本一致。猪肉缺供属于结构性问题,生猪产能恢复需要一定的时间,随着冬季来临和双节到来,猪肉需求加大,猪肉价格年底触底回调,预计明年下半年恢复正常。生猪养殖户也要看准时机,及时出手,惜售压栏会痛失赚钱机会。

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