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薯条虾片情怀党们注意,上好佳要上市了

虎嗅APP 11-12

薯条、鲜虾片、芝士条、玉米卷、洋葱圈、日式鱼果……如果需要列一个属于 80 后、90 后的 " 童年味道 " 榜单,上好佳的膨化食品们必须拥有姓名。

在那些脑子里毫无 " 健康 "" 低卡 " 概念的岁月里,这些咸咸甜甜的膨化食品给了我们极大的快乐和满足。拆开膨膨的包装,捧着虾片看电视,谁不说句 " 喔伊西 " 呢?

11 月 8 日,休闲食品制造商上好佳(环球)有限公司向港交所递交招股书,拟在香港主板上市。目前,上好佳方面尚未披露此次 IPO 的募资金额与定价。

抛开过去三年的业绩不提,招股书披露了一个关于上好佳的冷知识:和许多忠实粉丝的想象不同,上好佳并不是 " 国货之光 ",而是一个菲律宾品牌。

招股书显示,早在 1966 年,菲律宾华侨夫妇施阁头与李梅芬就在当地成立了 Liwayway Marketing,早期从事淀粉、咖啡、糖果及日用品分销。1975 年,公司开始以 "Oishi" 品牌制造及分销休闲食品。

1993 年,在创始人夫妇之子施恭旗的带领下,Liwayway 与上海虾片厂合作,开始生产 Oishi 品牌鲜虾条和鲜虾片,从此敲开了中国大陆的门。紧接着,Liwayway 在 1996 年进入了越南市场,直到今天,上好佳的主要市场依然是中国和越南。

利润连年下降

目前,上好佳集团在中国有八家休闲食品生产厂,分别位于上海、黑龙江、云南、江苏、江西、湖北、新疆及山东,还分别在上海和江西设有两家包装材料生产厂。

从生产厂的分布情况就可看出,上好佳希望尽可能地覆盖到中国市场的每个细分地区,这次募集的资金也将用于继续扩大产能。招股书显示,上好佳会将 51.3% 的所募资金用于扩大公司在中国和越南的生产力;12.9% 用于进一步开发自动化生产线、升级生产技术。

除了企业的基本情况,招股书最受关注的部分当然是企业此前并未披露过的财务数据。

招股书显示,从 2016 年到 2018 年,上好佳集团的营收呈现连续增长的态势,但增速不高,从 4.75 亿美元增长至 4.9 亿美元。但经营利润从 4660 万美元下降至 3990 万美元,下降 14.4%。在招股书中,上好佳表示,利润下降的原因是分销成本及行政开支较高。

总的来说,上好佳近年并不处在 " 高速增长 " 的阶段,在中国市场,情况可能更严重一点。

招股书显示,上好佳 68.8% 的营收来自中国,越南的营收占比约占 31.2%,但目前中国市场的比重在逐年下降。上好佳在招股书中表示,这主要是由于中国消费者转向线上购买、消费偏好转向更健康、更营养、更高价值产品所致,而越南市场人均可支配收入增加,导致越南休闲食品市场快速增长。

除了膨化食品不像从前那么 " 受宠 " 了以外,上好佳在中国错失的关键一步棋叫做电商。

在卖休闲零食这件事上,上好佳除了乐事、品客等传统对手,如今还多了很多发轫于线上的休闲零食品牌。三只松鼠、良品铺子等品牌都在线上耕耘多年,这类全品类零食的品牌凭借上千个 SKU 拿下零食电商的半壁江山。

根据各个零食品牌发布的 " 战报 ",在刚刚过去的双 11 中,三只松鼠的线上渠道销售额超过 9.23 亿元,全渠道销售额超过 10.49 亿元;良品铺子的全渠道销售额超过 5.6 亿元,同比增长超 40%。

而上好佳的天猫旗舰店在 2018 年 1 月才开业,在上好佳的招股书中," 电子商务销售 " 这一分类也是直到 2018 年才有了数据。招股书显示,目前上好佳在电商平台(如天猫、京东)的销售占比正在上升,2019 年上半年的电商收入为 758 万美元——去年同期的数字仅为 14.5 万美元。

膨化食品还有出路吗?

目前,上好佳旗下的产品包括香脆休闲食品、糖果及饮料三类,截止今年 6 月 30 日,公司在中国销售 72 种香脆休闲食品、43 种糖果产品及 22 种饮料产品。据弗若斯特沙利文的报告,按 2016 年至 2018 年连续三年的零售价值计,上好佳是中国最大的香脆休闲食品生产商(不包括薯片及脆米饼)以及越南最大的香脆休闲食品生产商。

但这个 " 最大 ",拥有很多的限定词:香脆食品、不包括薯片……上好佳当然拥有着一批固定粉丝:他们从小就吃上好佳,也认可上好佳产品的味道,对他们来说,一包薯条就像是时光穿梭机,拆开它就能回到小时候。问题在于,如今的膨化食品,还能像从前那样 " 一招鲜,吃遍天 " 吗?

CBNData 发布的《2018 跨境消费新常态年轻人群洞察报告》指出," 绿色、低脂、无添加成为年轻人零食消费的新方向,健康零食在零食消费中的占比越来越高并持续高速增长。"在如今盛行的 " 健康、低卡、低糖 " 饮食观念下,如今的消费者拿着一包膨化食品得反复掂量,看着动辄 500 千卡 /100g 的营养成分表就发怵。

在这样的情况下,老牌的食品企业都开始琢磨着怎么能迎合上新的消费趋势。在 9 月,旺旺就推出了旗下健康零食品牌 Fix Body,品牌下有 21 款健康零食,包括三日早餐包等代餐、主打低糖低卡的 " 馋嘴系列 " 等等。具体的销售情况仍是未知的,但足以见得,为了满足消费者更新、更多样的要求,零食品牌们的身段有多么柔软。

当全世界消费者都想着如何 " 光吃不胖 " 时、当新的销售方式催生新的消费品牌时,上好佳或许也该想一想,在募资完成后,该如何跟上吃货的脚步?

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相关标签 招股书上市薯条
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