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吃一次就变回头客 郑州这家融合小馆子让人念念不忘

郑州ZAKER 10-23

秋天吃什么?这是一个好问题。

经常路过璞丽中心会逛个街吃个饭,感觉这家怀生记小馆不错,比较有人气。

看了门头说这肯定是一家杭帮菜类型了,然后没多久看到,主食的特设肉夹馍,叫酥骨鱼的黄河大鲤鱼,可以说什么都有一点点,这也许可以统称为当下流行的融合菜了 …… 别急,听我把菜品一一道来。

豆花肥牛

软软的豆花,配上肥牛片,想象一下就会流口水,是这样的,豆花在石锅里不断升温,上桌后咕嘟咕嘟的冒泡,吃到嘴里那叫一个烫啊,让人不由想起心急吃不了热豆腐那句话,金汤酸辣可口,超级下饭。

芝士烤红薯

这个也算是人气款吧,量超级大整个一个红薯对开,配着芝士甜又香,对于不爱吃甜食的我来说,还是有一点点太腻,四个人分刚刚好。

石锅小蘑菇

这个菜我要重点推荐给大家,石锅看起来没多大,但是能装货啊,满满一小锅,蘑菇和蒜,蘑菇特别嫩滑,还有一点脆脆的感觉,这是我推荐它的原因所在,最后提醒一下各位吃客,这个石锅可是真加热过的石锅,千万别用手挪它 ……

酥骨鱼

接下来要推荐这道硬菜了,年年有余,这刚进入新的一年,必须点个整鱼上桌才好,在我看来这个鱼很有特色,总的来说就是辣版的红烧黄河大鲤鱼,它的辣度还真不是一般的辣,不亚于方中山胡辣汤的感觉,各位感受下。

泰国香米炒蟹

米很香,炒得恰到好处一点也不腻,里面配上蟹肉、腊肉、青豆,微辣的感觉,吃上去很不错,这个做主食两人吃足够了。

潼关肉夹馍

这肉夹馍给我的第一印象就是厚实,饼那是相当的厚实,酥皮的,肉也很多,不知道是烤焦了还是就是这样,吃出了烤焦的味道,也许这也算是一种特色吧,最后提醒下大家,一个饼上桌是一切为二的,俩人一个足矣,毕竟,还有那么多菜要吃。

铜锅羊肉

羊肉炖的很烂,里面搭配的是白菜豆腐,天冷了嘛,到哪都喜欢吃点羊肉,鲜美过瘾,又能暖暖胃,还是不错的。

烤花卷

这个真的是第一次吃到,还是要推荐一下的,不知道该怎么去形容吧,喜欢是焦脆的可以试试。

蟹黄豆腐

不爱吃辣的,点这个不错,蟹黄还是鸭蛋黄配上豆腐,还是相当的鲜美的,另外介绍下,店内有免费的八宝粥、银耳汤,量很足,跟吃米饭一样 ……

醋焖鸡

醋焖鸡味道很好,一直很喜欢这道菜,淡淡的醋香和炒鸡就是绝配,一点也不腻,鸡肉量很足,推荐大家尝一尝,和平时吃的炒鸡味道绝对不一样。

店铺信息:

怀生记小馆 ( 璞丽中心店 )

地址:黄河路经二路交叉口璞丽中心 A 座 3 楼

人均:65 元

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