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新疆和硕 14 万亩食用色素辣椒采收 成富民产业

航拍辣椒晾晒,场面壮观。邓建中摄

中新网乌鲁木齐 9 月 20 日电 ( 王临荣 苏强 ) 眼下正值辣椒采收时节,走进位于新疆焉耆盆地的和硕县乡间田野,随处可见辣椒采摘、晾晒的火热场景。晾晒场上,红彤彤的辣椒铺满地,处处是一片红色的海洋。

晾晒场上,农民正在挑拣辣椒。崔芳 摄

2019 年气候适宜、无大面积病虫害,和硕县 14 万亩食用色素辣椒喜获丰收,预计干辣椒产量 6.72 万吨,实现产值近 6 亿元,辣椒种植也成为当地富民产业之一。

焉耆盆地地处北纬 42 度,光热条件充足,沙质性土壤,秋季雨水少等独特的自然条件,十分适宜辣椒的生长和晾晒。出产的辣椒个大、色泽鲜艳,辣红素含量高,不仅可以食用,还非常适合提炼色素,很受市场青睐。

晾晒场上,农民正在翻晒辣椒。王林峰 摄

2006 年,和硕县立足资源优势,科学调整农业种植结构,引导农民发展种植效益高的食用色素辣椒。经过 13 年的发展,目前,和硕县已成为辣椒产业的一个新兴产区,出产的辣椒主要销往陕西、四川、山东、河北、宁夏等地。

正在晾晒的食用色素辣椒。刘晓芬 摄

自辣椒引进种植以来,和硕县农业部门与中国西部航天育种基地、新疆石大科技股份有限公司、巴州农科院进行育种合作,不断优化辣椒种植品种,累计试验辣椒种植品种 102 个。

将干辣椒打包装车。苏强 摄

和硕县农业农村局局长陈培其说:" 目前和硕县主要种植的辣椒品种有韩国甜椒、美国红、红龙 23 号、红龙 25 号、甘科 10 号等品种,今年又引进了 28 个新品种进行试验种植。" ( 完 )

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