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1 万吨中央储备猪肉投放市场 能把风口上的猪价“砸”下来吗?

经济观察网 记者 陈姗 9 月 18 日,国家发改委政策研究室副主任、新闻发言人孟玮表示,受非洲猪瘟疫情等因素影响,猪肉价格明显上涨,带动食品价格涨幅较大。1 — 8 月,中国居民消费价格指数(CPI)平均同比上涨 2.4%,8 月份同比上涨 2.8%,涨幅与上月持平。但从剔除食品和能源价格的核心 CPI 来看,8 月份同比上涨 1.5%,1 — 8 月平均上涨 1.7%。

孟玮指出,今年以来,国家发改委会同有关部门牵头制定出台保供稳价的方案和措施,其中包括大力支持生猪养殖能力建设,增强储备调控能力,切实做好困难群众基本生活保障等。目前一些措施已在有效落实中,并产生了一定积极成效。

从近期监测情况看,猪肉价格趋于稳定,9 月 11 日— 17 日,36 个大中城市猪肉平均零售价格日均涨幅为 0.28%,较 8 月份明显收窄;其中,中秋节第 2 天(9 月 14 日)下降 0.22%,36 个大中城市 10 涨 13 跌 13 平。

记者注意到,为了缓和紧张的猪肉供应情况,近期中央和各地政府放出了 " 大招 " ——向市场投放储备冻猪肉。

昨日,华商储备商品管理中心网站发布消息称,根据相关部委要求,组织实施中央储备冻猪肉 1 万吨投放工作,将通过竞价交易方式进行。交易时间为 9 月 19 日下午 13:00 至 16:00,交易底价将在交易时段在华储交易所电子系统公布。每个企业交易成交数量不超过 300 吨(含),要求成交企业不得借机囤积,要将购买的冻猪肉通过有效方式及时增加市场供给,如不及时投放,一经查实,将取消其交易资格。

而在此前,广东、海南、杭州等地的储备猪肉也已经开始了投放。广东省粮食和物资储备局和广东省财政厅中秋期间组织投放 1260 吨省级储备冻猪肉,增加节日市场猪肉供给。海南省 9 月 14 日起向海口、三亚、儋州、文昌、保亭等 5 个市县投放第二批省级储备冻猪肉,保障市场猪肉供应,稳定价格。同日,浙江省一批政府储备的平价猪肉开始在杭州多家超市投放,价格比在菜场的猪肉价格便宜了三成。

尽管各地在猪肉保供应上动作频频,但业内分析人士普遍认为,政府投放储备猪肉主要在于稳定猪价,但难以把猪价 " 砸 " 下来。" 一方面在于储备猪肉的量不够大,另一方面由于储备肉是冻肉,无法替代居民主体消费的冷鲜肉和热鲜肉。" 相关人士表示。

据卓创资讯数据显示,今日全国外三元出栏均价 29.56 元 / 公斤,较 17 日涨 0.06 元 / 公斤,与湖南 29.88 元 / 公斤较为接近,最低价黑龙江 24.42 元 / 公斤,最高价为四川 33.20 元 / 公斤。卓创资讯分析师王亚男对经济观察网表示,需求面持续疲软,主销区受低价产品流入冲击较大,掣肘猪价上扬。但随大猪需求增加,北方低价区生猪和猪肉产品南调量增加,猪源供给稍显紧俏。因此,预计近期国内猪价或主线稳定,低价区和新解封区小涨,局部小跌。

一德期货生鲜品事业部分析师侯晓瑞对记者指出,截止到 2019 年 8 月,生猪存栏环比下降 9.8%,同比下降 38.7%,能繁母猪存栏环比下降 9.1%,同比下降 37.4%,受高猪价影响,8 月母猪淘汰屠宰量大幅下跌,环比下降 68.03%,同比下降 64.71%,淘汰母猪价格达 8 元 / 斤以上,能繁母猪普遍出现延淘,华北及东北地区市场三元留种现象普遍。整体来看,侯晓瑞认为能繁母猪存栏基本见底,根据生猪繁育周期推测,能繁母猪至少需要一年的时间才能形成生猪产能供市场消费,短期供应短缺态势不变,四季度在供需短缺需求旺盛的情况下猪价有望再次冲顶。

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