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独家专访周卓瓴:第 100 家假日酒店落户青海 洲际集团向中国市场加速下沉

洲际酒店集团在华第 100 家酒店 8 月 22 日在青海西宁开业。西宁温泉假日酒店是洲际酒店集团在青海地区的首家酒店,谈及将假日酒店在华的第 100 家酒店选址于西宁,洲际酒店集团大中华区首席执行官周卓瓴(Jolyon Bulley)表示这是该集团致敬丝绸之路的布局落点。当天周卓瓴接受 21 世纪经济报道独家专访,透露洲际集团在不断下沉旗下品牌,触及更多新兴市场。他透露,在近年新开业和新签约的酒店中,有相当一部分位于中国内陆的二、三、四线城市甚或县级景区周边,可见这些地区的商务及休闲出游的巨大市场潜力。" 加速西部地区布局是我们三四线城市崛起计划中的重要环节 " 周卓瓴道。

加速西部布局

21 世纪:对于洲际酒店集团来说,青海西宁温泉假日酒店具有何等意义与重要性?洲际酒店集团在 " 一带一路 " 方面有哪些布局?预计收益状况如何?

周卓瓴:西宁温泉假日酒店是洲际酒店集团在大中华区的第 100 家假日酒店,我们很高兴这个里程碑式的酒店坐落于 " 一带一路 " 重要枢纽、中国西北部中心城市西宁,这也意味着假日品牌在中国、特别是西北地区的稳健成长。

作为全球颇具知名度、备受认可的酒店品牌,假日酒店于 1952 年在美国诞生,并在 1984 年亮相中国,成为洲际酒店集团入华的首个品牌。35 年以来,假日酒店从第一家开到第 100 家,洲际酒店集团在中国市场加速发展,背靠的是一个中国经济和酒店业繁荣发展的伟大时代。包括 " 一带一路 " 倡议在内,国家各项利好政策为洲际酒店集团扩大在华版图起到了极大的推动作用,我们抓住先机,提前布局,不断夯实在已有市场的领先地位。同时,我们也在不断地下沉旗下品牌,从而触达更多的新兴市场。

21 世纪:西宁温泉假日酒店是假日酒店品牌在大中华区的第 100 家酒店,这是否意味着假日酒店品牌有往内陆扩张的趋势?品牌是否有注意到向内陆城市发展的契机吗?

周卓瓴:由于中产阶级增长、城镇化建设的加速、高铁网络的铺开,二三四线城市对高质量的酒店产品有着长期需求,加之文旅融合的深化,下沉市场也在深入开发休闲旅游需求。

假日酒店正是看中了这一契机,提前布局,也为我们在这些市场抢占了先机。我们在维持现有市场领先地位的同时,将目标瞄准了各个新兴的旅游市场,将品牌下沉至更多城市, 以及各类热门旅游和度假目的地。

在近年新开业和新签约的酒店中,有相当一部分位于中国内陆的二、三、四线城市甚或县级景区周边,可见这些地区的商务及休闲出游的巨大市场潜力。其中,加速西部地区布局是我们三四线城市崛起计划中的重要环节。

21 世纪:目前国内,不论本土品牌还是国外品牌都对中端酒店市场投入了大量的精力,有许多品牌都是直接面向单体酒店寻求增量。因此,我们希望了解您如何看待目前这种中端酒店市场的激烈竞争? 假日酒店未来的发展重点将会继续放在推进特许经营上,还是将聚焦于其他方面?

周卓瓴:我们从不担心竞争,相反我们还要表示欢迎,因为竞争对行业发展是有利的。作为最早进入中国市场的国际酒店集团,我们在此深耕 35 年,积累了丰富的经验,并深刻了解本土消费者和业主需求。除了夯实已有的市场以外,我们早已瞄准一些潜力巨大的新兴市场提前布局,在激烈的竞争中占得先机。近年来我们积极推进中端酒店市场布局,是因为我们深知其中的潜力,在城镇化建设和消费升级的背景下,消费者和业主对高品质的中端品牌 的长期需求不断增长。此外,中国品牌酒店连锁化程度只有不到三成,大部分是单体酒店, 这说明我们作为一个连锁化的酒店集团,在中国还有很多的品牌连锁化机会。

我们已于 2017 年 11 月将特许经营推广至中高端全服务品牌假日酒店和皇冠假日酒店。目前,特许经营与委托管理两大模式如双驾马车相辅相成,并将继续为业主提供更丰富的品牌和合作模式选择,为宾客打造国际化标准的住宿体验。具体到假日酒店采取哪种模式, 我们一贯的宗旨是根据业主的能力和需要,并结合消费者需求,保证在合适的市场、恰当的地理位置,采用适合的模式推出契合的品牌。

新模式驱动下沉

21 世纪:未来,洲际酒店集团在中国市场有哪些扩张战略?在您看来,中国一线城市高端酒店的需求是否已经饱和?仍有哪些需求未被满足?

周卓瓴:首先,在消费升级和中产阶级日益壮大的背景下,中端酒店板块迎来了前所未有的增长机遇。洲际酒店集团旗下的假日酒店、智选假日酒店作为中端酒店品类的翘楚,将继续成为我们进一步开拓中国市场、逐步深入更多三、四线城市甚或县级景区的先行者。

其次,随着中国酒店市场的逐渐成熟,洲际酒店集团分别于 2016 年和 2017 年在此开放智选假日酒店、假日酒店和皇冠假日酒店的特许经营权,并为中国市场量身定制了 " 特许经营 +" 的合作模式,广受业主欢迎,三年来获得了巨大成功。未来,特许经营模式将成为洲际酒店集团在中国市场增长的重要驱动力,也帮助我们的品牌进一步下沉。

此外,随着旅行者对个性化体验需求的不断上升,洲际酒店集团近年来不断夯实在中国市场的品牌组合,例如引进了奢华精品酒店品牌金普顿酒店及餐厅、倡导健康理念的逸衡酒店等。我们将继续根据当地市场的需求,适时为消费者和业主提供更丰富的品牌选择。历时多年发展,一线城市酒店市场趋于饱和虽已成为公认趋势,但消费者的需求也在不断演化,更具个性、更富人文体验的酒店产品(包括上述提到的两个品牌)仍颇具潜力。

21 世纪:据最新财报,假日酒店现在已有 86 家酒店,未来还将继续筹建 48 家。在这样迅速的扩张速度之下,是否曾经遇到过管理上人才缺口之类的问题,如果有,你们是如何解决这类问题的?

周卓瓴:不光是我们,整个酒店业人才需求都可以说是迫在眉睫。随着洲际酒店集团近年来在华高 速扩张,酒店人才培养也同步加速。我们致力于为所有员工提供成长的空间,让员工能够 清晰看到未来的职业发展路径——从一线员工到部门经理直至总经理,需要具备哪些技能、获取哪些培训和认证、酒店和集团又将为此提供怎样的支持,都有清晰的规划。我们完善 的人才发展体系针对不同岗位、不同层级,均设有线上和线下形式多样的培训和发展项目。我们在人才战略上不断拓宽思路,例如 " 锦鲤还乡计划 " 在集团大中华区庞大的酒店网络支持下,为员工和求职者提供在家乡或家乡附近就业的机会。

此外,我们 7 月刚刚宣布与多家旅游管理专业院校达成校企合作,成立英才培养学院。自 2006 年 6 月成立以来,洲际酒店集团英才培养学院始终立足中国酒店行业的实际需求, 结合国际酒店先进管理理念和实践经验,为中国酒店行业培养和输送了大量高素质人才。截至 2018 年末,全国英才培养学院数量已达 65 家,其中三分之一于过去三年内兴建。

2019 年计划再建 15 家,预计年底总数将达到 80 家。每年,洲际英才培养学院为中国酒店业输送超过 5,000 名优秀毕业生。延续在华强劲的增长势头,洲际酒店集团将继续秉承对中国市场长期发展的承诺,为中国本土人才提供更广阔的职业发展机会。

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以上内容由"21世纪经济报道"上传发布 查看原文

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