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再不用盯着屏幕流口水了,美食纪录片《人生一串》首家体验店在上海迎客

上观新闻 08-22

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近日,在 B 站大火的美食纪录片《人生一串》在上海五角场地区开出全国首家线下授权体验店,纪录片粉丝纷纷变身食客 " 老饕 ",冒着烈日骄阳前来打卡品尝。

" 没有了烟火气,人生就是一段孤独的旅程 ",纪录片《人生一串》将镜头对准天南地北的街头烧烤,从广西百色的爆浆猪眼睛到塔克拉玛干沙漠的红柳烤串,再到三里桥的猪心管重庆的脑花,形形色色的 " 灵魂烤串 " 讲述着中国烧烤江湖的市井百态。

第一季豆瓣评分达到 9 分,积累了大批的线上粉丝。

迄今为止,《人生一串》已播出两季,但其中并无上海烧烤江湖的 " 身影 ",但意外的是,这家体验店却开在了上海。

体验店营业时间为下午五点到凌晨三点,下午一点钟就有人来排队取号。

从 IP 网红纪录片衍生出的实体店,视觉呈现首当其冲。富有地域特色的店招、壁画搭配大排档属性的塑料桌椅,营造市井烟火气息。

店内大屏幕循环播放《人生一串》纪录片,大多数食客都能脱口而出自己的菜品和纪录片第几季第几集的关联,据跑堂小哥透露,自己的入职培训都是从看《人生一串》开始的。

广西百色的爆浆猪眼号称 " 比夜更黑 " 的黑暗料理,食用时没有纪录片表现的汁水四溅般夸张,但却是每位食客到店的必打卡 " 曲目 "。

据负责人透露,有些拍摄的食材并非来自片中的同一家店,但烧烤配方确确实实是经过和纪录片主人公交流取经而研制的,并有打算日后邀请片中主人公来为食客烤制纪录片同款 " 道地烧烤 "。

对于当下年轻人来说,三五成群的到店体验,拍照定位发朋友圈可能是比吃更重要的仪式。

栏目主编:张春海 本文作者:司占伟 陆海容 题图来源:司占伟 图片编辑:张驰 编辑邮箱:8903168@qq.com

视频采制:司占伟 实习生 陆海容

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