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开渔咯!南海休渔期结束,罗氏虾每斤跌了 20 块!

新快报讯 记者王彤报道 8 月 16 日,为期三个月的南海休渔期正式结束,生猛活鲜优惠来袭!记者从盒马了解到,今年南海开渔第一批活海鲜已到货门店,而过往需要在码头拍卖价高者得的珍稀远洋海鲜,如今渔船还未靠岸,消费者就已经能够在线上预售。

鲜 | 新零售助力新渔业,5 小时内码头直达门店

" 活鲜产品一经上岸后,就立马打氧打包,以确保海鲜的活度和鲜度。同时,运输全程恒定温度,让活鲜产品始终保持在休眠状态,一路‘安睡’到陆地。" 8 月 18 日上午,在 " 新零售 + 新渔业南海开渔海鲜入池 " 仪式现场,盒马广东区域生鲜采购总监陈喜德表示,从渔船靠岸到分拣、打包、装车、发车,争分夺秒,5 小时内就能从码头直发门店。而整个过程,温度设定在 16 ℃ ~18 ℃,盐度值在 19~21。

广东省农业农村厅渔业发展处相关负责人表示,广东相关部门正在搭建全省优质渔业企业与新零售全面对接的新平台,通过大数据和 AI 技术等新科技,链接并打通农业供应链与产销的数据流,实现智慧供应链的管理,以提高配送效率,扩大销售渠道,既为渔民增加了收入,又为市民们提供了安全可靠的新鲜水产品。

据悉,通过码头到终端的直采,开渔后,濑尿虾(皮皮虾)、冬蟹(梭子蟹)、九肚鱼 ( 豆腐鱼 ) 、白鲳鱼、小黄鱼、龙头鱼、马鲛鱼、乌鲳等等,丰富的海鲜产品将通过盒马的供应链路,每天络绎不绝地运往广州和深圳 25 家盒马门店。

廉 | 网上预售价格可降低 20%

南海休渔期结束后,本周起超市海鲜会逐渐增多。" 头船的海鲜非常棒,大家可以先小尝一下感受一下,后面一直到中秋和国庆后,都是非常旺的捕捞季," 陈喜德介绍。盒马一家门店的销售人员告诉记者,随着开渔到来,市场海产供应量增多,多种海鲜价格亦应声下跌," 比如现在罗氏虾已经低至 49 元 / 斤,而开渔前则要 69 元 / 斤,每斤足足便宜 20 元,跌幅 29%;帝王蟹现售价 699 元 / 只(1-1.5 公斤),之前 799 元 / 只(1-1.5 公斤),每只便宜了 100 元,跌幅 13%。"

按照往年习惯,远洋船只回港后,第一网渔货会在码头进行竞价拍卖,食客需要在渔货交易中心选购海鲜、现场加工,或等到海鲜多次转手进入大酒楼后以较高价格购买。今年通过渔业新零售模式,合作渔企的渔民返港前就将打捞到的水产信息及时回传,通过盒马 APP 网上预售,虾蟹鱼贝等海捕野生水产能提前被预订。以深海野生大黄鱼为例,以往码头拍卖能卖到上千元一条,通过盒马与渔企的订单合作,定价预售价格能够降低 20%,让消费者与海洋更近,实现 " 海鲜自由 "。而渔民也能通直采订单的模式提高收入。加入预售新模式之后,盒马广东区域计划本季售卖超 200 吨的优质南海海鲜。

相关标签 柯震东

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