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秋老虎当头,放哈甜醅子奶茶 2.0 版了解一下……

随着秋老虎的来临,兰州气温满三十减十五的温度在这一周内再未出现过。而今天的最高气温也达到了 33 度。

怎样度过高温的秋天才算放飞自我呢?

来个冰冰的西瓜抱着吃?

不!

在兰州,你需要这样一杯奶茶来放飞自我!

就在今天,

走在品牌维权道路上的耿盛琛和他的放哈咖啡带着甜醅子奶茶和绿茶 2.0 版以及东瓯新店又一次吸引了兰州市民的眼球!

对兰州人来说,风靡大街小巷的奶茶,早已不再是普普通通的珍珠奶茶了,港式奶茶、现煮奶茶、甜醅子奶茶 …… 应有尽有,但最受欢迎、最独特的,恐怕要数 " 甜醅子奶茶 " 了。

可能很多人都不知道甜醅子,它是甘肃的一种特产,由青稞和莜麦发酵所制,待两三天闻到清香酒味时便成。

说到甜醅子,每一个兰州人应该都是品鉴专家,口感、新鲜度等等,喝一口就能感觉出来是否正宗。那好好的甜醅子奶茶和绿茶怎么就出了 2.0 版呢?

耿盛琛介绍说:" 我们今年要把从 2010 年推出至今仍然火热的甜醅子奶茶和绿茶做一个升级,2.0 版本的奶茶告别了传统的原料选择方式,升级之后是先找到我们拼配过符合我们对绿茶理解的茶叶,根具这个茶叶定制 0 反式脂肪酸的独特奶,去根据茶寻找合适的独家定制的优质砂糖。比起前一个版本,现在的新版奶茶茶味更浓郁,奶的融入让入口质地比以前丝滑香醇,优质的糖不会给人过于浓艳的甜度。"。

奶茶的原料中最重要的无非就是茶、奶和糖,如果只是其中的一种升级那是相对片面的,原料的全部升级带来的将是一种口感上的立体化的变化。经过现场体验,记者发现改版升级后的甜醅子奶茶比之前多了几分茶的清香少了几分奶茶的甜腻。市民购买品尝后无不表示出对甜醅子奶茶的肯定,王女士对记者说到:" 我一直在喝放哈的甜醅子奶茶,这次甜醅子奶茶的 2.0 版我觉得更加适合我的口味,做为兰州本土奶茶,放哈的这种创新精神值得我们点赞!"

咦,等等,猜猜记者在甜醅子奶茶的杯子上发现了什么?没错,就是 ZAKER 兰州的 logo!不知道细心的你有没有发现呢?

兰州日报社全媒体记者 郭俊宇 文 / 图 / 视频

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