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首张长三角生态绿色一体化发展示范区营业执照,谁拿到的?有什么用?

上观新闻 07-16

7 月初,歌斐颂巧克力(上海)有限公司总经理莫雪峰在浙江省嘉善县政务数据办办事大厅的 " 长三角一体化企业开办服务区 ",拿到首张住所冠有 " 长三角生态绿色一体化发展示范区 " 的企业经营证照,并且一次性领取了由上海市青浦区市场监管局核发的营业执照和食品经营许可证,这意味着莫雪峰在嘉善就办妥了上海市青浦区金泽镇成立歌斐颂巧克力(上海)有限公司的开办事宜。

如今,这张经营证照就摆在莫雪峰的办公室里,有人劝他,应该将这张证裱起来挂在墙上,因为这张证有 " 历史意义 ",但莫雪峰笑了笑说:" 这首先是一张证 "。莫雪峰打算加大在上海市场的投入,今年下半年逐步在上海市各区布局,开设巧克力连锁加盟店,届时这张证将派上大用场。

虽然还说不清楚这张经营证照的意义所在,但莫雪峰知道自己和长三角的关系:他是土生土长的浙江嘉善人。中学时,一到过年,他就和小伙伴们坐一个多小时的绿皮小火车,去上海购买年货,如果他父亲周末不加班,会开车一个半小时,带着全家人去江苏苏州旅游。后来他去南京上大学,现在又回嘉善创业,成家后,因为老婆的工作关系,他长期居住在上海。除了在美国读研究生的那两年,他一直生活在长三角。

" 我们本身的生活就融入在长三角,现在我们企业针对的客户也集中在长三角,所以拿这张证是水到渠成的事情。" 莫雪峰这样说。

创业上阵父子兵

位于浙江嘉善县大云镇的歌斐颂巧克力小镇是浙江省首批 " 特色小镇 ",红白相间的建筑内有现代化的巧克力工厂,建筑外的大草坪上是大片的儿童乐园。

听说记者要采访,门口保安问的第一句话是:" 你要找大莫总,还是小莫总?" 巧克力小镇有两个莫总,一个是歌斐颂巧克力小镇集团有限公司总经理莫雪峰,另一个是他的父亲、巧克力小镇集团有限公司的前任总经理莫国平。

在很长一段时间里,莫雪峰的社会标签是 " 莫国平的儿子 "。莫国平是改革开放后富起来的那批民营企业家。上世纪 90 年代中期,莫国平引入港资,对自己所在的嘉善民丰水松纸厂进行了改制,使企业获得了新的发展机遇。在莫雪峰高中毕业那年,莫国平成立了浙江恒丰包装有限公司,专门生产真空转移材料。如今恒丰包装跻身国家级高新技术企业行列,莫国平本人也成为嘉善当地的知名企业家,任嘉善工商联主席和嘉善总商会会长。

原本莫国平的计划是让儿子接班,管理自己的企业。但 " 富二代 " 莫雪峰却有着自己的考虑。2011 年,即将从美国波士顿大学金融经济专业的莫雪峰跟着父亲接待客户,当客户问起他毕业后有什么打算时,莫雪峰回答:" 我不想接我爸爸的班,我想建一个巧克力小镇,做工业旅游。" 即使过去了 8 年,莫国平依然难忘那个让他发懵的瞬间:" 之前我都没有听他说起过这个打算。"

说起莫雪峰与巧克力的渊源,莫国平只记得,在儿子小时候,只有他做了好事,或是考试分数有进步,莫国平才会奖励他一块巧克力。但在莫雪峰的印象中,巧克力代表的是他母亲对父亲的爱," 小时候父亲工作比较忙,母亲经常会买巧克力给父亲备着。" 莫雪峰说。不管是出于什么原因,莫雪峰对巧克力一直抱有强烈的好感。在美国留学期间,他接触到许多巧克力品牌和工业旅游项目,得出一个结论:巧克力在国内有着巨大市场。

" 听说你父亲的企业一直在给你的企业输血?" 听到记者的这个问题,性格活泼的莫雪峰用手心扶了一下自己的额头," 这个问题真是…… " 停顿了两秒,莫雪峰戏剧性地点点头," 是的!"

在嘉善建一个巧克力小镇,确实是个 " 无中生有 " 的大胆念头。没有工业基础,没有行业积累,还是个投入大、产出周期长的项目,何况巧克力中高端市场几乎被外资品牌垄断……在莫雪峰的心里,一开始并不看好这个项目。但在莫雪峰的记忆里,父亲对他的这个计划一直都很支持。

" 我只是想让他回国,希望他回来创业。" 莫国平说自己当时的支持只是 " 权宜之计 "。巧克力小镇是莫雪峰的第一次创业,是莫国平的第二次创业,在这次创业之前,莫国平几乎没有白发,但短短七八年,一头黑发已经染上了风霜。

2011 年至 2012 年,父子俩在全球考察调研,马不停蹄去了 10 个国家,找到了瑞士的设备厂,引进了先进的巧克力流水线,每年花几百万元高薪聘请国际顶尖的巧克力工程师,同时在全球寻找合适的原材料。

2012 年,父子俩选定在嘉善县大云镇一个偏僻废弃的农场建造巧克力小镇,附近的农户靠养鸡、养猪、种地谋生,周围甚至连条像样的马路都没有,但经过 7 年的建设,这里已经成为了年产能 2 万吨的巧克力工厂。工厂内,建有一条 156 米长的全透明观光通道,游客可以看到一条从瑞士引进的高端巧克力生产流水线,同时还能解巧克力的历史,动手做巧克力,观看巧克力大师秀。

"2011 年,我和儿子飞到美国宾夕法尼亚的巧克力小镇,连看了两天,看到有上万游客到小镇游玩,其中还有很多中国人来参观,我一下子就有信心了。" 语气一直平稳的莫国平说到这里时声音逐渐大起来。

" 未来,肯定是他(莫雪峰)的这个项目好。" 在采访中,这句话被莫国平反复提起。现在,他已经完全站在了儿子这一边," 我以前只是单纯做一个工业项目,比较简单,现在我们等于做了三个项目,工业 + 旅游 + 教育,一产、二产、三产联动,随着大家生活水平的提高,未来这个项目会更有市场。"

据统计,从 2014 年开园至今,小镇共接待游客超过 200 万人次,2018 年歌斐颂巧克力全年销售收入 1.538 亿元,其中由工业旅游直接带动的巧克力消费占比近 1/4;而文旅综合收入约为 8000 万元。2017 年底小镇被正式授予国家 4A 级旅游景区称号。

莫氏父子选定在嘉善县大云镇一个偏僻废弃的农场建造巧克力小镇,左一为莫国平,左二为莫雪峰

上海大妈来跳广场舞

从巧克力小镇往东开车没多久,就进入了上海地界。周末,巧克力小镇的停车场上,将近一半的车辆是沪牌车,晚上,带着孩子出游的上海阿姨妈妈们还会乘兴在大草坪上跳广场舞。据莫雪峰介绍,在巧克力小镇的游客中,从上海来的游客占 40%,超过浙江游客数,已成为第一客源地。

与上海的关系还不仅于此。在莫雪峰的创业团队内,管理层中很大一部分居住在上海,他们开车上班,远的大概需要一个多小时,近的只要半小时。创业初期,从欧美高薪聘请的巧克力工程师也喜欢居住在上海。" 我们正通过上海这个窗口,把人才吸引到企业。" 莫雪峰说。

对莫雪峰来说,上海更意味着一个庞大的市场。一开始,莫雪峰还不太敢碰上海市场," 那么多竞争者,那么多国际品牌,如果贸然进入上海市场,投入产出可能不一定很匹配。" 这是莫雪峰最初的顾虑。但慢慢地,他发现上海的客户自己找上门来了。有居住在上海的外籍人士来购买复活节彩蛋,有上海异域风味的餐厅来采购食材,这些市场是莫雪峰之前没有想到的。

现在,亲子游和学生游的游客已占到总参观人数的 90%,其中一大部分来自上海。去年 6 月," 歌斐颂巧克力小镇 " 被上海市教委授予上海市学生社会实践基地、上海市民终身学习体验基地两块牌子,这也是上海在浙江的首个相关基地。" 以前出于安全考虑,上海的学生的校外教育只能在上海区域,但现在长三角一体化了,这个界限被打破了。" 莫国平承认,长三角一体化给企业带来了真实惠。

除了游客,莫氏父子还看中了上海的销售渠道。今年下半年,他们计划将巧克力送进上海的一些知名生鲜超市和便利连锁店。一个更庞大的计划是,公司将在上海和江苏推出几十家体验门店,店内会摆上巧克力、西点和可可热饮。让莫雪峰念念不忘的是要在门店中展示巧克力文化。" 上海的消费业态不太一样,门店就是一个聚合点,我们可以把更多文化在里面展示,也可以服务周边的社区、楼宇、住宅。" 莫雪峰这样畅想着。

巧克力小镇一景

首先需要有一张证

要想实现这些计划,首先需要有一张上海的企业经营证照。

在此前一次长三角地区市场准入企业交流座谈会上,莫雪峰提出了 " 想要办理一张上海营业执照 " 的想法。6 月中旬,莫雪峰从嘉善市场监督局听说," 长三角生态绿色一体化发展示范区 " 的企业经营证照可以申领的消息后,立即开始启动申领流程。

在莫雪峰的印象中,如果要去上海办证,得开个车,去两三个人,一天可能还搞不定,因为要跑很多个窗口。但这次,办证过程出乎他意料的顺畅。" 文件已经提前看过了,到了现场无非就是签字,而且签的也没有以前那么多了。更让我惊讶的是,最后拿到的东西是一整套,从营业执照,到流通许可证,到发票……公司要开展运作的材料都到手了,这个效率真的是特别高。" 莫雪峰说。

莫雪峰不知道,在这次办证顺畅的背后,是青浦、嘉善两地市场监管部门启动的长三角一体化联动服务机制。通过两地服务专窗的无缝对接,企业人员不用来上海,就可清楚了解上海的证照办理要求,并可办理 30 余项证照审批事项。在传统模式下,企业要销售食品,要先申请营业执照再办理食品经营许可,需要分两次递交材料。而此次跨区域 " 证照联办 " 机制的推出,通过引入告知承诺制审批方式,企业只需要到窗口提交一次资料,通过市场监管部门内部流转,同步审批,企业一次即可获取营业执照和许可证件。

领证之后,莫雪峰对于长三角一体化又有了另外一层思考:" 纵观巧克力的发展历程,它都跟当地文化结合得很好,我们在长三角推巧克力,肯定要和江南文化融合。" 现在,他的巧克力工厂已经生产出了桂花巧克力、西湖龙井巧克力、西塘黄酒巧克力,未来他想用巧克力讲出更多长三角的故事。" 这是我们一定要去做的。" 莫雪峰加重语气,握了握拳头。

栏目主编:孔令君 本文作者:陈抒怡 文字编辑:陈抒怡 题图来源:由采访对象提供

莫雪峰和莫国平

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