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问菩知味丨来份葱爆羊肉跟往事干杯

ZAKER贵阳 06-13

我的闺蜜、死党兼高中老同学,在跟我掰了两次之后,最近终于进入完结篇。

我跟她一度被怀疑是 " 蕾丝边 ",一起逃学跑成都,一起熬夜看电影,一起花为数不多的零花钱。大学毕业,闺蜜嫁给日本人从此移居日本,发电邮成了彼此的主要联络方式。

早在大学时代,我和她就有了第一次掰,她从天津来到我所在的大学,盛情款待不在话下,故事却在临睡前有了曲折。晚上倒好洗脚水让她洗脚,她突然抬起头用命令的口吻对我说:" 我洗好了,快来给我擦脚。" 室友们听到这话,纷纷停下手中的事,屏住呼吸盯住不知所措的我,仿佛空气变得十分浓稠,黏住了每一个人。其实我的内心已经开始万马翻腾,但我依然客气地对她说:" 你自己来。" 没想她不依不饶,说每次洗脚她爸爸都会给她擦脚,我于是抬高音调对她说:" 我又不是你爹!" 这一夜无话,第二天怎么过的也记不清楚了,只记得过了一段时间,她写信给我道歉,希望我能原谅她的小姐脾气。

第二次掰持续了数年时间,原因很简单,就是我打算去日本自助游,顺道去看她,出乎意料的是她却用计划生小孩的理由来拒绝我的拜访。后来我去过日本两次,每次都会在 QQ 上知会她,但每次都石沉大海。

几个月前,她突然在 QQ 上说话了,大意是希望我不计前嫌跟她和好,不进棺材不落泪的我又跟她加了微信再续前缘,不时听她碎碎念在日本生不如死的主妇生活 ……

最近我又有机会去日本,内心异常纠结,不知道要不要跟她见面,忐忑了几天终于鼓起勇气告诉了她,并表示如果住她家不方便就去住酒店,刚开始她说没关系,希望我住她家里,但随后她把朋友圈设定成只允许好友看最近三天的范围,曾热衷每天发几条朋友圈展现她国外生活的兴趣爱好也突然消失,她的微信瞬间清空,给她发消息总是有一搭没一搭地回,短则一两天,长则一直不回 …… 我心里明白,即使勉强与她见面了,给到我的也是一副丧气的怨妇模样,互发了一段长长的微信之后,我们彼此决定删掉对方的微信,断掉所有联系。

回想与她的友谊历程,我总想为自己鼓掌,不能说是优质朋友的标杆,至少还算合格。她回国要去旅游,我再身体不好也一路奉陪;她父母去天津探亲路过我在的城市,我去车站迎接,给他们安排住宿;她结婚离开中国的时候,我对她说,你去商场里挑你最想要的东西,我来付钱 ……

有人说友情比爱情坚固,在我看来闺蜜之间的感情更加诡异,友谊的小船经常说翻就翻,但不管爱情还是友情,缘分散去,不必强求。做一份葱爆羊肉,配上上好米酒,跟那些年少许诺的 " 不分离 " 作别。

制作方法:

第一步:准备食材,大葱 2 根,羔羊卷半盒,干辣椒 4 个,紫苏嫩叶一小把,紫苏配羊肉很绝,但是这个香料很难买到,实在没有就只能放弃。

第二步:热锅放油,爆香生姜丝后取出生姜丝,放入大蒜粒爆香。

第三步:放入羊肉卷翻炒,冷冻过的羊肉卷会慢慢软下来变熟,此时再放入一点料酒。

第四步:将羊肉卷取出,放入切好的干辣椒圈,炒至焦黄再放入切好的大葱,炒得半熟再倒入羊肉卷,继续翻炒,快熟时放入少许盐和白糖,以及紫苏嫩叶即可出锅。

贵阳晚报全媒体记者 陈问菩

编辑 黄聪

编审 李枫

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