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美食工坊

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史上最鲜的卤肉饭,没有之一,香炸了!

说到卤肉饭,大家的第1印象是“宝岛古早经典美味”,其实,卤肉饭是江南一带的传统名小吃;通过腌制、炒料

这才是美食界的百搭王,加点它,鲜掉下巴!

咸鸭蛋最常见的吃法就是送粥,一碗白粥一颗咸蛋简直是早餐绝配。其实咸蛋黄还有妙用,拿它来炒饭烧菜,更是

酸爽开胃,拌米饭贼香,有了它还怕没胃口!

炸酥肉,也算是很多人的童年记忆,作为一道特色传统名菜,是将五花肉裹上用鸡蛋调和的淀粉,经宽油炸至酥脆

早餐就它了!鲜香软嫩,一咬还拉丝!

萝卜丝饼(有些叫油墩子)是南方的一道风味小吃,萝卜丝色泽淡黄、酥脆鲜香,不仅是小吃,更是一道可以饱腹

这肉贼香!随手一蒸,又软又糯!

烹饪的方法多种多样,蒸就是其中的一种,而蒸制的方法又分很多类,比如清蒸、粉蒸、炮蒸、包蒸····拿一

酸酸甜甜,外酥里嫩,这豆腐我吃定了

提起糖醋菜肴,很多人想起的就是糖醋排骨,糖醋鱼,糖醋里脊等大菜;但天天荤菜终究是要腻的,有一样食材一

绵软又香甜!比烤红薯好吃N倍

很多健身人士为了保持好的身材,会用红薯紫薯或者玉米来做主食,不仅饱腹,而且不容易饿也不容易长胖;尤其

鸡肉最幸福的做法,鲜香又嫩滑,好吃到飙泪~

火锅,在中国,是美食届的一块重要的里程碑,对于所有的吃货都有种不可抗拒的魔力;尤其是一个热爱美食的人

补钙多吃这菜,一搅一拌,清爽又开胃

健康饮食,荤素搭配很重要;每餐饭,多做一两道蔬菜,正值流感时期,不仅可以补充维生素,还可刮刮油,解腻

馒头还能这么吃?真香!今天晚饭就吃它

馒头是北方人永恒不变的主食,配粥、配汤、配面条、配小菜,都是实在又满足的一餐。作为南方人,这单一的口

只差这勺酱,烤肉居然有了灵魂!

肉片慢慢缩起,带着滋滋声,隔着屏幕闻到香,大半夜口水完全兜不住!煲着唯美的爱情韩剧,吃着同款烤肉,幸

茄子还能这么烧,下饭!连汤汁都不剩~

茄子作为餐桌上的常客,是无数美食必需的食材,做法更是花样百出,凉拌、红烧、油焖、油炸……无论是家常,

吃它正当时,这口鲜能下三碗饭!

随着阳春三月的到来,除了能踏青赏花、放风筝,对于吃货来讲春天特别的“好吃”;有香椿、青团、桑葚...

鲜到流口水,香到舔手指,这虾绝了!

比起没什么肉的小米小虾(河虾有点小贵),其实懒人吃货们更爱吃大虾。虾壳剥起来容易就不说了,而且个头大

白面饺子out了,这样做,一口气吃50个!?

从南方到北方,从冬至到雨水到龙抬头,总有那么几个时节会念叨着要吃饺子。饺子也算是中华民族的伟大发明之

不加一点肉,随手一卷,鲜的嫑嫑的!

说起白菜,对于北方人来说,可谓是天天吃,顿顿吃;做法多种多样,可高可低,可市井家常可华丽高贵。尤其是

一筷入口,鲜掉舌头,还嫩到爆汁!

排骨可以说是猪肉里面最受欢迎的一部分,口感紧实,香而不腻,不管烤、炸、焖、煮、蒸,鲜香滋味,爱不释手

煎蛋谁不会?早餐做它,刷爆女票的朋友圈

明天就是情人节,男票们准备好礼物和鲜花了嘛?“买了包包,这个月直接光了!”“订了鲜花,价格翻了翻!”

成本不到5块钱,这一盘香透你的鼻!

有时候简单的家常菜,要做出色香味俱全,其实讲究技巧的;厨房角落里安静地躺着好几个老南瓜(年前老家捎回

讨好女票的最佳美食!酸甜开胃,多吃不怕胖

鸡翅就像一道心中白月光始终占据着不可或缺的地位,煎的、烤的、炸的,红烧的,原味的、麻辣的、孜然的、咖

5块钱的薯片,做进菜里,竟瞬间变饕餮!

夕阳西下、华灯初上、微醺之际,呈上一托盘精致可爱的开胃小食,一口一个,小巧玲珑,借着酒意,食指大动。

2步5分钟随便煮,透鲜,完胜海底捞!

距离立春没几天,但天气还是冷飕飕的;这时暖暖来一锅,随便煮都好吃;锅里咕嘟咕嘟冒着热气,和朋友们围坐

脆嫩入味还不油腻,吃出冬天的味道!

冬笋,看似平凡却饱含灵气,藏于地下,没有破土,保存了最嫩的部分,口感上比春笋更细嫩,味道更清香鲜美。

比雪花酥更易做,过年惊艳就它了!

核桃酥是中国传统经典点心,也是童年最美的滋味;香酥可口,吃进嘴里细腻柔软,口味滋糯,纯甜,有着突出的

酥脆可口,好吃到爆!过年就要咔吱脆~

记忆中的它,是过年时必备可少的仪式感,也是很多人记忆中年菜里最有浓浓年味的一道菜~小时候走亲戚,总能

真香!竟是国宴菜,一口解馋~

今天初二,吃它,保证鸿运当头!一碗红烧狮子头,色泽红润,入口鲜香,是家喻户晓的经典名菜,也是春节硬菜

爽爆!大口吃肉,想要减脂就吃它!

当处在“阳”圈的笼罩下,柠檬也一度引起囤积(可自制电解水);当然介于它的清新又开胃,可以配一切菜品,

鸡蛋好吃100倍的秘诀,都在这酱汁里

鸡蛋这味食材,百搭,懒人;没菜,总会从冰箱里掏出两个鸡蛋,炒个蛋,煎个蛋,总是能下饭,但总要吃腻的时

早餐蛋糕NO1的配方,咸甜解腻,让人香上头!

甜咸之争是美食圈永恒不变的话题。甜咸粽子、甜咸豆花、甜咸月饼,就连蛋糕也要分甜咸。无论你是吃腻了甜口

懒人一锅端,满口鲜暖香,吃完过小年!

"打年糕,年年高",小时候打年糕像是一场盛会,大人忙活,扑面而来的米香引得小孩讨吃凑热闹。明天就是小

又酥又脆又多汁,4步就搞定,1周早餐不用愁!

中国人的对于吃的智慧无国,光一样面食就能花样繁多,一双手,一团发面,就能变化出多种美味!对于面食,不

虾中最香的做法!香到能连壳吃~

虾貌似永远都吃不腻,无论是简单的水煮煮,还是油爆爆,但最香的要数干锅虾莫属。麻、辣、鲜、香、多重口感

不煎不炸,清甜可口,赛过大鱼大肉!

一到冬季,北方人餐桌上最不会消失的蔬三样是什么?不外乎白菜、土豆和萝卜几种,而这些菜却是最适合冬天的

喷香又软糯,这早餐香死人!还管饱~

腊八刚过,糯米些许剩余,那就抓一把,卷出绝味早餐!香糯酥软一吃就上瘾!一次多做放冰箱,不管是煎、蒸、

外酥里嫩,比锅包肉(yòu)还馋人,千万别添屏!

东北名菜锅包肉的超人气人尽皆知,它酸甜适口,酥嫩鲜美,外表香酥,内里肉质却又柔嫩到不行,丝毫不腻!将

这早餐要成网红的节奏,又懒又好吃,还不用洗碗!

一百个形容香气的词,都不及清晨的蛋奶香。每个清晨大概有上亿张餐桌,都会对它陷入痴迷状态。心里只有一个

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