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蓝鲸财经 30分钟前

“奢华”被“自然生态”重新定义——全球酒店行业迈向可持续竞争新阶段

上月,国际旅游业专业平台 World Travel Market 发布了最新全球旅游报告,到 2035 年,全球旅游业的经济总产出预计将突破 16 万亿美元,增速将超过整体全球经济。该报告指出旅游业强劲的发展前景,预计到 2035 年行业年均增长率将达到 3.5%,届时旅游业及其相关产业的经济贡献有望接近全球 GDP 的 12%,彰显其在经济复苏与增长中的关键地位。

全球旅游业的回暖势头已全面显现,2025 年全球国际游客到访量(* 注)已突破 15 亿人次,不仅全面回升,更超过了 2019 年前的水平。这一增长得益于新兴市场,尤其是亚太地区不断扩大的旅行需求,以及在生活成本上升的背景下,全球旅客依然将旅行视为主要消费优先项。如今,游客的旅行方式也在发生变化——停留时间更长、行程跨越更远,并愈发倾向将预算投入沉浸式体验而非为物质消费买单。

* 注:根据联合国世界旅游组织的定义,国际游客到访量是指非本国常住居民在目的地停留至少一晚的入境旅客人次。

奢华生态旅游兴起

伴随着旅游需求的全面回升,旅客对旅行品质和意义的追求也在同步提升。越来越多的人不再满足于走马观花式的休闲度假,而是开始重新思考旅程的意义。情绪价值、社会责任与环境意识,正逐步成为高端旅游消费决策中不可忽视的维度。这些新的偏好正在悄然重塑奢华旅游的内核,也推动了一个显著的新趋势——奢华生态旅游(Luxury Ecotourism)的快速兴起。

传统意义上的奢华往往代表着极致的物质堆砌、高度排他性以及与日常生活的割裂,而如今,新一代旅行者尤其是 Z 世代与千禧一代的高净值人群,对于 " 奢华 " 有着截然不同的理解。他们所追求的,是一种更真实、有意义、富有内在价值的深度体验:能够在身心放松的同时,创造正向影响,并与自然和文化建立更深层的联结。

图片来源:regenera.luxury

在这种价值观的转变下,过去被视为矛盾对立的 " 奢华 " 与 " 生态 ",如今却开始以一种前所未有的方式实现融合。从偏远地区的环保型度假村,到围绕野生动物保护开展的生态旅程,再到强调 " 从农场到餐桌 " 的可持续餐饮体验,奢华生态旅游不仅成为高端旅行市场的新热点,也为旅游业的可持续发展提供了一个可能的方向。这种融合背后的关键,是在精致服务与环境友好之间找到平衡:提供独特、定制化的旅行体验的同时,最大限度地减少对生态系统的影响,积极推动社区发展,并尊重与保护文化多样性与在地遗产。

近年来,众多国际酒店集团与奢华旅行品牌纷纷推出生态相关产品线,进一步推动这一趋势的发展。例如,一些度假村围绕自然保护区建立,强调自然原貌的保留与恢复;也有酒店在设计阶段就引入绿色建筑理念,从选址、材料到能源系统全面降低碳排放。这些举措不仅回应了消费者对责任消费的期待,也逐步塑造了 " 低影响、高价值 " 的奢华生态旅游新范式。

不过,奢华生态旅游的快速走红也引发了广泛讨论。随着越来越多品牌高调将 " 可持续 "" 环保 " 等词汇纳入宣传语境,一些批评声音也开始指出:这些标签是否真如宣传般 " 绿色 "?世界可持续酒店联盟首席执行官的 Glenn Mandziuk 就曾表示,减少旅程中的环境负担,才是奢华生态旅游的真正核心,而不仅是 " 看上去可持续 "。

如今,许多高端度假村确实在可再生能源使用、塑料减量、废弃物管理等方面做出积极努力。不少项目还以获得 LEED(能源与环境设计先锋)认证为荣,强调建筑在节能、减排与室内环境质量方面达到的高标准。在运营层面,也有越来越多酒店选择本地采购原料,鼓励食材可追溯,减少运输带来的碳足迹。然而问题在于,这些努力是否足够,以及它们是否减轻了那些更难被察觉的环境负担。

图片来源:luxurylifestylemag.co.uk

不少批评者指出,许多所谓 " 生态可持续 " 的宣传,更多是一次 " 漂绿 "(Greenwashing)的叙事操作。部分度假村确实在宣传手册中展示了太阳能板、有机洗浴用品或生态步道,却对旅客前往目的地所需的高碳排放私人飞机旅程等现实问题选择性忽略。此外,部分度假村选址于生态系统极为脆弱的区域,如红树林、热带雨林或珊瑚礁附近,其建筑施工和运营过程中的能源、水资源使用以及土地扰动,可能对当地环境造成深远影响。

这一矛盾恰恰揭示了奢华生态旅游面临的最大挑战:如何在提供精致旅程的同时,真正做到环境友好与社区共建?它不仅要求酒店与旅游运营方从设计、供应链到服务流程全面重构自身逻辑,也对行业透明度、标准制定与监管机制提出更高要求。

奢华生态旅游不应只是包装在 " 可持续 " 外壳下的传统高端旅行产品,而应成为一种推动行业向善发展的新实践。其真正的潜力,在于引导消费观念的转变,激发更具责任意识的旅行动机,让 " 奢华 " 不再只是物质层面的结果,而成为人与自然、人与文化关系中更具深度的体验过程。

宾客满意度与可持续双赢

如何在满足高品质体验的同时,实现更具系统性的可持续承诺,正成为奢华酒店行业必须正视的现实命题。World Travel Market 的报告指出,尽管越来越多的游客在出行选择中优先考虑环保因素,但真正愿意为可持续旅游体验支付额外费用的人仍属少数。这种消费意愿的缺口,可能也会阻碍绿色基础设施建设与环保型旅游实践的发展,而这些恰恰是实现奢华酒店行业长期可持续的关键所在。

不过,旅游行业的引领者们正在积极应对这一现实,致力于打造既具环保意识、又能提供真实深度体验的可持续旅游产品,在宾客满意度与环境可持续性之间实现双赢。这意味着真正将生态旅游系统性融入目的地体验,从建筑到能源,从材料到空间,每一个细节都在回应一个共同的问题:如何让旅途更轻盈地落在地球上。

在建筑结构上,一种更为适度与克制的设计方式正在兴起。酒店业不再一味推倒重建,而是尽可能保留已有生态与地貌,让建筑融入自然中。新加坡万态雨林悦榕庄便是一个极具代表性的案例,这家坐落于 4.6 公顷原生绿境中的度假村,将 " 生物亲和设计 " 真正落到实处。建筑以抬高形式悬浮在雨林之上,地面的植物与地形几乎未被破坏。

图片来源:万态雨林悦榕庄

几棵原生大树被完整保留下来,包括一棵高达 12 米的雨树,成为客人抵达时极具标志性的迎宾场景。树屋型客房顺着雨林的不同层次生长,外观的设计灵感来自紫花鸡血木的豆荚,在雨林中隐约出现,既不压迫生态,也保有诗意。

图片来源:万态雨林悦榕庄

能源使用的革新同样在重塑酒店运营模式。许多新一代酒店开始放弃对化石能源的依赖,转向全电气化设备与可再生能源的组合使用。比如热泵替代燃气锅炉、太阳能与雨水回收系统的叠加使用,让酒店日常运作的碳排放更可控。万态雨林悦榕庄在客房节能设计上展现了罕见的精细度:可开启的全落地窗引入自然通风,减少空调能耗;室内温控参考热带雨林的体感温度,减少依赖制冷系统;房间内的互动显示屏则实时呈现能耗情况,让住客可以清楚了解自己的能源行为。当能耗过高时,系统会温柔提醒住客适度节能,这种引导既体现了技术进步,也提升了住客参与感。

万态雨林悦榕庄 Rainforest 套房

图片来源:万态雨林悦榕庄

酒店还全面采用雨水回收再利用于冲水系统,使其在基础设施层面进一步降低资源消耗。正是这些环环相扣的运营策略,让酒店成为新加坡首个获得 " 超低能耗(Super Low Energy,SLE)" 铂金等级认证的度假酒店,展示了未来奢华度假酒店的能耗标准可以走向何处。

材料选择层面也在悄然转变,过去酒店在意的是饰面是否华丽、家具是否耐用,而如今,设计团队更关注材料的来源、生命周期以及是否可回收。例如用天然染料代替化学染色、选用含回收成分的织物、引入可维修的模块化家具,都是当下热门做法。这些变化并非牺牲质感,而是通过看得见的环保传递一种新的审美。

在万态雨林悦榕庄,这种理念也贯穿于儿童空间的打造之中。度假村的儿童乐园取材雨林元素,将炮弹果、仿生板根和树叶变成攀爬结构和弹跳装置。其中最具代表性的,是由意大利艺术家 Maximilian 以玻璃纤维增强混凝土打造的炮弹果攀爬架,它不仅形态生动,触感自然,更与周围的雨林融为一体。孩子们在这里奔跑、探索,不是在 " 仿生态 " 的乐园里玩,而是在真正的自然里通过身体感知,逐渐建立起对土地、自然与文化之间关系的认知起点。

万态雨林悦榕庄 Rangers Club 儿童乐园

图片来源:万态雨林悦榕庄

从旅客体验延伸至在地价值

随着奢华生态旅游从物理空间的可持续,延伸到旅客体验层面的可持续,自然生态环境本身所具备的疗愈属性,正在成为其新的吸引力来源。滑雪、露营、徒步、观星与漂流等活动,让旅客以最直接的方式接触、观察并探索自然,被视为一种具有治愈力的生活方式。在后疫情时代,越来越多的人偏好前往如冰岛这类自然奇观密集的目的地,以缓解生活环境带来的身心压力。

研究表明,生态旅游有助于提升身体健康、释放压力、增强心理清晰度与情绪恢复力,已逐渐成为一种公认的 " 软疗法 "。瑞典旅游局就曾联合医疗体系举办过 " 瑞典处方 " 旅游宣传项目,医生可以正式 " 开出处方 ",建议患者去瑞典旅行,通过自然美景放松心情并改善身心健康。

图片来源:瑞典旅游局

生态旅游的价值也不止于旅客层面,对目的地而言,它能够通过旅客与当地社区的互动,使更多人理解在地生态系统的重要性,并在日常生活中践行更环保的行为方式。自然旅游也是提高公众对生物多样性保护意识的重要途径,鼓励全球旅客尊重当地居民、动植物与生态环境,并理解如何以更正向的方式回馈自然。

此外,奢华生态旅游能够带动目的地的基础设施建设,创造绿色就业机会,并支持由当地居民经营的小型企业。就像对许多旅行者而言,了解一座城市最直接的方式,就是从当地的食物开始。正因如此,全球各地的旅游运营者正借助 " 食 " 这一入口,推动生物经济的发展与生态旅游的构建。例如,通过从当地有机或生物动力农场采购食材,打造 " 从农场到餐桌 " 的可持续餐饮体验,不仅能够支持本地经济,也有助于生物多样性的保护。

作为万态雨林悦榕庄的标志性餐厅,Forage 就践行着这样的自然餐饮理念,甄选来源于屋顶 Edible Garden 可食花园与本地可持续供应体系的当季食材入馔,顺应雨林节律进行烹饪,层层加深宾客与生态环境之间的情感连结。宾客还可以在用餐之余漫步花园,亲眼邂逅入菜所用的原生香草与植物。

万态雨林悦榕庄 Forage 餐厅

图片来源:万态雨林悦榕庄

与此同时,许多自然旅游目的地也延伸出更广泛的就业生态。比如,在南非的 Grootbos 私人自然保护区,游客可以由社区培训出的 " 植物向导 " 带领穿行芬博斯灌木林,了解本地濒危植物的故事;在南欧的沿海社区,小规模渔民与手工陶器匠人则通过与酒店合作,使地方食材与手工艺进入游客体验的核心。这些由本地居民主导的小型职业,为目的地带来了更具韧性的经济结构,也是一条能够兼顾经济与可持续价值的长期发展路径。

可持续从来不是终点,而应是起点。越来越多酒店正在以更主动的方式探索可能性,这些实践并非单一现象,而是行业转向的缩影。正如聚焦可持续与社会责任旅游的高端旅行平台 A'ARU Collective 创始人 Kelly Forbes 所说:" 真正的奢华是以责任为导向的。" 未来的高端酒店,既要让人留下印象,更要留下思考:在美学之外,是否也能纳入责任?当设计真正回应自然与人的关系时,奢华便不再只是结果,而是一种更长远、更具时代意识的生活方式。

题图来源:万态雨林悦榕庄

图片来源于品牌及网络,版权归原作者所有。

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