01
哪种保温杯不能用？
保温杯大多是不锈钢材质，耐高温且保温性能好。不锈钢材料中，有三个 " 代号 " 很常见，分别是 201、304 和 316。
201 不锈钢不是食品级材料。
201 不锈钢的锰含量高，耐腐蚀性差，如果将其作为保温杯的内胆，长时间存放饮品可导致锰元素析出，热水可能直接变 " 毒水 "。金属锰是人体必需的微量元素，但过量摄入锰会伤身，尤其是会伤害神经系统。
■ 304、316 材质符合安全标准
保温杯的不锈钢材质应符合《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》 ( GB 4806.9-2023 ) ，标准中规定了重金属含量及迁移量指标。
304 不锈钢中最重要的元素是镍和铬，这类材料具有良好的加工性能和耐腐蚀性能，锰含量低于 2%。
316 不锈钢的品质优于 304，多了金属钼，耐腐性能更好。
02
选购保温杯
注意 4 个步骤
■ 看标签标识
是否有产品名称、生产者名称、地址、联系方式、生产日期；
与食品接触部位的材质，不锈钢部分应看底部是否有 "304""316" 钢印标识；
是否标明 " 食品接触用 " 类似用语或者标志等；
■ 闻有无异味
品质优良的保温杯应该无异嗅异味，或气味轻微易散。
■ 查整体外观
查看保温杯表面是否色泽均匀，有无裂纹、缺口现象；
印刷文字和图案是否清晰完整；
镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。
■ 测保温性能
注入开水，旋紧杯盖，2~3 分钟后手握无明显升温，说明产品保温性能好；
装满水后旋紧杯盖，倒置几分钟，翻转几周，如果没有渗漏现象，证明其密封性能良好；
通过杯盖开关是否正常，测试旋合性能。
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来源：央视新闻（ID：cctvnewscenter）综合生命时报
监制：柯成韵
主编：于小曼
