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红古区“头茬”高原夏菜收获正当时

" 上台子了!"5 月 19 日,红古区花庄镇柳家村张德海一家正把从地里收下来的红笋装上车准备送往保鲜库。而他们所说的 " 上台子 " 正是送到库里进行分拣、加工再包装的过程。完成这些工序之后,他家的这些红笋将销往全国各地。初夏时节,红古区今夏 " 头茬菜 " 陆续丰收,红笋、娃娃菜、散花菜 …… 一批批优质的高原夏菜丰收销售正当时。

(农民在地头)

5 月 19 日,记者来到红古区花庄镇的几个村落,田间地头尽是一派收获的景象。一片片、一排排红笋,菜花,娃娃菜,郁郁葱葱,长势喜人。大片的蔬菜田地之间,忙碌着农户正在收菜的身影。铲笋,装车 ····· 农户们把铲好的红笋整齐摆放在农运车里。

近两年随着种植结构的调整和品种优化、技术完善、市场需求等多重条件的影响,花庄镇种植的高原夏菜从原来的娃娃菜为主,逐渐转变为以红笋为主,娃娃菜、散花菜、番瓜等蔬菜水果种植为辅的多种果蔬种植体系,而一系列的政策、技术保障等也让农民种植无忧。

" 你看,我们村子今年通往地里的田间小路修好了,电也接到了田里,现在我们种植真的是条件好的很!" 柳家村村民张德海对记者说道。他家共有 8 亩地,主要种植红笋、草莓等蔬果。路修好了,菜铲出来从地头就可以直接拉到车上,运输方便多了,而且直接拉倒田里的电对于使用大棚卷帘等方便了许多,也让农民的种植更高效。

离张德海家菜地不到 1 公里处的永福保鲜库里,更是人来人往,忙忙碌碌。工人们正在进行选菜:将红笋的大叶子剥离,再将大小差不多的笋归置在一起,选菜的工人们个个手下麻利。而分拣区背后的冷库里和外面火热的分拣场景真正呈现出 " 冰火两重天 "。冷库恰是红笋销往全国各地保鲜的秘诀。走进冷库,顿时感觉到阵阵寒意。永福保鲜库的负责人冯金德告诉记者,这里的平均温度只有 2 摄氏度,红笋在分拣完成后,就要送进这个库里进行制冷 10 到 12 小时,这也是一种蔬菜进行细胞休眠的方式。经过制冷后的红笋再包装、装车,运到全国其他地区时,就能依旧很好地保持蔬菜的新鲜和口感。

记者了解到,处于花庄镇柳家村的永福保鲜库也是周围设备最先进、规模最大的保鲜库之一,保鲜库的全自动设备和加氟制冷等大型设备为高原夏菜的保鲜和输出提供了优良的条件。" 周边的高原夏菜早早地都定了出去,到丰收的时候大家都把菜拉到我们这里进行精选、包装等工序,现在每天平均有 500 多吨净菜销往全国各个市场。" 冯金德对记者说道。

从地头收获到摘成净菜再到精包装后销往全国,红古区的高原夏菜也成为了一张农业发展的闪亮名片。而对于农民来说,则不仅仅是获得了经济上的收益,更是得到了种植职业生涯上的成就感。" 这就是我梦想中农业的样子。" 柳家村农民张德海对记者说道,近年来随着自我不断的学习和区上组织的各种新型职业农民培训学习后,张德海家的果蔬种植越来越好,成为了远近闻名的 " 田秀才 ",还帮助附近的村民共同学习种植技术。

正是因为一批批像张德海这样肯学又能干的新农人,和农业科技特派员扎根乡野,引领了蔬菜种植新理念、新技术,让花庄镇乃至红古区的高原夏菜得到了很多人的喜爱。每到收获季节,全国各地的专业蔬菜收购企业和老板蜂拥而至,把营养丰富、味道鲜美的高原夏菜销售到全国多个地方。经过多年的培育,红古区高原夏菜产业链也趋于完善。记者了解到,红古区今年蔬菜种植面积约 5.5 万亩,其中花庄镇春季蔬菜种植面积达 1 万多亩,仅红笋面积就达到 6000 多亩。

兰州日报社全媒体记者 颜娜

特约记者 李青香 文 / 图 / 视频

编辑丨胡淼山

责任编辑丨石雨涵

值班主任丨韩彤

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