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环球网 05-23

受疫情影响,“高蛋白”零食在韩国热销

【环球时报综合报道】韩国食品行业近期刮起一股 " 蛋白质热风 "。据韩国《中央日报》20 日报道,受新冠肺炎疫情影响,该国民众对健康的关注度越来越高,挑选零食时也更看重成分是否有益健康。据韩国农水产食品流通公社统计,2018 年蛋白质市场规模为 813 亿韩元(约合 4.3 亿元人民币),去年扩大到 3364 亿韩元。

报道称,此前只有喜欢运动的人才会购买高蛋白质食品,而在新冠肺炎疫情暴发后,关注健康的人也开始对该类食品产生兴趣。实际上,随着韩国政府逐步放宽防疫限制,民众的运动、健身需求随之剧增,这也给蛋白质食品市场带来一定影响,进而推动高蛋白质零食的产品种类更加多样化。

据韩国某食品公司透露,该公司一款蛋白坚果棒今年 4 月的销售额为 25 亿韩元,同比增长 45%,创下史上最高纪录。相关人士表示," 按惯例,韩国食品行业会把 10 亿韩元的销售额作为判断‘热销商品’的标准。"(韩 雯)

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