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城关区市场监管局全员无休开展监督指导上万家餐饮单位恢复堂食经营

11 月 30 日,记者从城关区市场监管局获悉,为满足市民群众饮食供应需求、促进经济发展,根据市区联防联控办工作安排,自 11 月 27 日起,城关区内符合恢复营业条件的餐饮单位,在确保食品安全和落实防控措施前提下,全面恢复堂食经营,4 天复工 1.2102 家。

据介绍,为确保各餐饮单位落实防控要求,该局结合辖区餐饮经营门店量大、人员多等特点,制定详细的堂食复工要求,要求各餐饮单位严格落实《餐饮服务门店新冠疫情防控指南》《餐饮单位疫情防控流程图》,并在营业场所醒目位置张贴公示,在做好环境消杀、全面清理场所和食材、落实健康检查制度、全员接种疫苗上岗的基础上,方可恢复堂食。

与此同时,为更有效管控人流,该局积极主动对接电信部门,议定赋码流程、方式、时间,由属地市场监管所加班、加点采集资料便于定点,及时提交电信部门专人赋码,并第一时间取得赋码结果提供给餐饮商户。恢复堂食的餐饮单位要强化场所管控,最大限度减少人员聚集,重点加强顾客管理,确保顾客扫 " 小兰帮办 " 留痕、查验健康码后方可就餐。

从 11 月 27 日起,各监管所加大监督检查频次和力度,要求恢复堂食的餐饮单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》开展食品经营加工;对疫情防控措施落实不到位和食品安全操作规范、不达标的堂食单位坚决要求整改。同时配合复商复市复学,对早餐摊点单独提出要求,明确经过消杀清理、食材准备和无接触售卖的准备后,各早餐摊点可以恢复经营。

在过去四天时间里,该局及各市场监管所全员无休,指导辖区餐饮商户有序、安全有序恢复堂食经营,对存在的问题帮助整改,有力保障稳定堂食经营,全区餐饮服务场所运行稳定。短短 4 天时间,全区已符合条件恢复营业的餐饮单位达 1.2102 万家。从即日起,该局及各市场监管所将持续进行检查和指导,发现问题及时督促餐饮单位现场或限期整改。

兰州日报社全媒体首席记者 杨晟途

通讯员 邢 娟 文 / 图

编辑丨安周霜

责任编辑丨张亚君

值班主任丨郭俊宇

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