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潇湘晨报 08-02

梦龙被质疑中外用料不同,国内版冰淇淋用植物油代替牛奶

现在雪糕不仅越卖越贵,用料上也作起了文章?8 月 1 日,梦龙 MAGNUM 通过官方微博发布公告,梦龙称,根据国家标准 GB/T31114 对冰淇淋的定义,梦龙产品属于组合型植脂冰淇淋。梦龙在公告中也表示,梦龙冰淇淋用了植物油脂。

梦龙的公告是针对近日有网友在社交平台上质疑梦龙国内版冰淇淋与国外配方不同的言论。该网友称:" 梦龙外面那层巧克力和其它地区的应该一样,都是来自比利时的可可脂;但国内版里包的冰淇淋却是大比例植物油,而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。"

根据网友提供的其他国家或地区的梦龙配料表,绝大多数的冰淇淋成分是乳脂,但国内版梦龙冰淇淋的配料表上,乳粉的比例仅 3.7%。" 打着高端的旗号,用着低质的原料,卖一个不合理的价格,实在是太气人。" 该网友表示。

梦龙公告中承认了国内版冰淇淋用了植物油,这一行为引发了大量讨论,随后,梦龙删除该微博。

" 跨国企业在不同国家调整产品配方并不奇怪,企业会根据当地口味和生产环境适当调整配方,但是就冰淇淋而言,乳脂和植脂在产品质量上就有一定差距。" 行业人士告诉记者,乳脂的营养成分更高,口感更好,相对的成本也更高。

记者走访多家商店,梦龙单只冰淇淋的价格在 10 元左右,就其价格而言,可以说是中高档的冰淇淋。记者也观察到,有不少乳脂冰淇淋价格在 3-8 元,如光明白熊冰淇淋属于清型全乳脂冰淇淋,一盒价格在 6 元左右。

公开资料显示,梦龙 MAGNUM 是和路雪(中国)有限公司旗下的高端冰淇淋品牌,和路雪是联合利华旗下企业。据天眼查显示,联合利华食品(中国)有限公司曾因生产的产品 " 标签标识的配料与实际生产配料不一致 " 被行政处罚。

目前,梦龙暂未就此事继续回应,记者将持续关注。

潇湘晨报记者 申潇轶

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