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“高贵”的香椿在南昌“遇冷”

江南都市报讯 曾子怡、全媒体记者傅蓝天报道:3 月 3 日上午 8 时,记者来到红谷滩某菜市场,在一家蔬菜摊位上,摊主彭老板正在为摆放出来的新鲜香椿撒水。" 今年售卖价格均在 40 元 / 斤左右,都是外地进来的,老人家买的比较多。" 彭老板告诉记者,香椿在南昌上市的时间在元宵节后。同时,因其具有主治风湿痹痛的食补作用,购买香椿以老年人居多。在与摊主交谈过程中,一名市民询问了香椿的价格后,径直购买了韭菜黄。" 想吃的欲望不是那么强烈,毕竟价格在那里。" 该市民表示。

" 今天就拿了两斤香椿,有人要买我们才会进货。" 一家摊主说,由于香椿保鲜难度大,价格又偏高,所以销量一直不高。根据目前销售的情况,以及市民购买欲望来看,香椿的售卖价格方面将不会有太大浮动。

记者还查看了线上平台上香椿的销售情况。以美团 APP 买菜平台为例,该平台 3 月 1 日显示的香椿售卖价格为 70 克 /5.99 元(约 43 元 / 斤),和线下差距不大。

针对网上热点 " 上海香椿卖到 90 元一斤 ",市民范女士表示,往年香椿在刚上市时价格也很高,大家有些大惊小怪了。" 刚上市时的香椿都是从外地运来的,成本比较高。" 记者采访中,不少市民反映没太大购买欲,主要是香椿平日吃得并不多," 吃不习惯 "" 价格偏贵 "" 不好保存 " 也是几大原因。

编辑:邬薇

以上内容由"江南都市报·ZAKER南昌"上传发布 查看原文

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