关于ZAKER 融媒体解决方案 合作 加入

《兰州牛肉面食品安全地方标准》发布

在当天的博览会上,中国烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民作为代表发布了《兰州牛肉面食品安全地方标准》。

《标准》从产品生产的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装运输及贮存等方面进行规范。甘肃凯文斯科技信息有限公司负责人梁俊表示:" 在食品工业化的发展过程中,标准的制定是一项基础工程,对行业内企业的规范化生产经营管理、对电商产品的推广有很积极的意义,下一步还应继续做好地理行业标志的申请。"

博览会上,中国社科院财经院服务经济与餐饮产业研究中心、服务经济与互联网发展研究室等有关专家还做了主旨演讲,围绕 " 后疫情时期餐饮和面食行业发展 " 以及 " 数字经济与餐饮业发展 " 等话题进行了深入细致地分析研讨,给餐饮行业的企业家们带来了不少新启发。中国社科院财经院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任赵京桥,在主旨演讲中给餐饮行业的经营者们 " 画龙点睛 " 的提到了未来发展中要特别重视的几个要点:一是餐饮行业的数字化发展、二是类似于植物蛋白改性技术等生物科技对餐饮业的改变,以及新时期主体消费群体的变化等。中国社科院财经院服务经济与互联网发展研究室研究员黄浩则以 "2015-2019 年餐饮外卖的发展脉络 " 为切入点,带大家看到了数字经济与餐饮行业之间的关系。

兰州日报社全媒体记者 蒋凌

编辑丨包学枫

责任编辑丨安娜

值班主任丨崔凌云

以上内容由"兰州日报·ZAKER兰州"上传发布 查看原文

最新评论

没有更多评论了

觉得文章不错,微信扫描分享好友

扫码分享

热门推荐

查看更多内容