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长在空中,手掌大 ,削皮吃……这样的西瓜你想吃吗?

现代快报讯(记者 阿里亚 文 / 摄)手掌大小、皮薄肉甜汁多," 小糖丸 " 是江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所培育的 " 苏梦 6 号 " 西瓜的昵称。近年来," 小糖丸 " 在 " 瓜果江湖 " 掀起一场风暴,畅销广州、临沂、无锡等地。这个西瓜家族中的小可爱究竟长啥样?与普通西瓜相比有哪些 " 过人之处 "?10 月 21 日,江苏省农业科学院举行公众开放日,邀请公众到淮安 " 小糖丸 " 生产基地看瓜、吃瓜。

手掌大、籽小皮薄," 小糖丸 " 惊艳亮相

早佳、美都、苏密 618、苏创 3 号、苏梦 6 号、西洲蜜 25、海蜜 8 号 …… 开放日现场展示了 57 种西甜瓜产品,仿佛是一场西瓜和甜瓜的 " 秀场 "。" 吃瓜群众 " 们穿梭其中,挨个品尝这些全省 " 最好吃 " 的瓜。

△ 现场展示的西瓜

" 西瓜味儿好重 "" 一口咬下去,满嘴甘甜 "…… 现代快报记者看到,全场当之无愧的 " 明星 " 是江苏省农科院淮阴所自主培育的 " 苏梦 6 号 ",又称 " 小糖丸 "。

从形状和表皮来看," 小糖丸 " 是高圆形的 " 袖珍派 ",拿在手上只有手掌大小。再细瞧,它的果皮是浅绿色的。切开后,里面几乎都是果肉,果皮就只有薄薄一层。

△ " 苏梦 6 号 " 西瓜只有手掌大小

" 苏梦 6 号一般重 1.5 公斤左右,果皮厚度只有 0.4 厘米。" 江苏省农科院淮阴所研究员孙玉东介绍,之所以被称为 " 小糖丸 ",就是因为这种西瓜的个头要比普通西瓜小很多。一人一颗,大小刚刚好。

" 吃别的西瓜需要边吃边吐籽,而苏梦 6 号不用吐籽,它的籽很小很少。" 孙玉东说," 小糖丸 " 符合大部分 " 吃瓜群众 " 的口感。" 有的人喜欢吃脆的,有的人喜欢吃沙的。‘小糖丸’都结合了一些,肉质酥脆,水分足,口感好。"

吊在空中生长,能供应到 10 月

" 小糖丸 " 不仅长得特别,它的种植方式也不一般。

△ " 苏梦 6 号 " 种植棚

" 这西瓜怎么会是挂着的啊?" 一进种植西瓜的大棚,大家都傻眼了。平时看到的西瓜都是躺在地上的,而这里的西瓜是立体式种植的。一排排西瓜像是 " 住进 " 了空中阁楼。向上蔓延的瓜藤中,一个个拳头大小的西瓜悬挂半空,鲜绿可爱。

△ " 苏梦 6 号 " 西瓜吊在空中生长

" 这种技术叫吊蔓栽培,与普通种植方式相比,具有产量高、光照好等优点,更能保证西瓜的优良品质。" 孙玉东说,西瓜长在地上总有一面阳光照不到,瓜皮会局部呈黄色。吊在空中,光照充足,外观更好看,味道也更香甜。

" 小糖丸 " 是由江苏省农科院淮阴所从日本等地引进的西瓜种质资源,经过十多年培育出来的。孙玉东告诉现代快报记者,目前 " 小糖丸 " 已经在江苏盐城、徐州、淮安和广东、江西、云南、甘肃、宁夏等地设施西瓜产区进行示范推广,累计推广面积超过 2 万亩。

孙玉东说," 小糖丸 " 可以从 5 月供应到 10 月,价格稳定在每斤 6~8 元。虽然是西瓜里的 " 奢侈品 ",然而这种高价西瓜在 " 瓜果江湖 " 上掀起一场风暴,畅销广州、临沂、无锡、南京等市场。

农科院美食哪里买?找社区团购团长

此次与现代快报记者一同前往淮安 " 小糖丸 " 生产基地的还有 30 名身份特殊的 " 吃瓜群众 ",他们是江苏省农科院招募的来自全省各个小区的社区团购团长。

社区社群团购是眼下最火热的新零售模式。" 邻居们组团共同购买,平台统一配送到小区。由于节省了大量中间环节,所以价格也非常实惠。" 这些团长告诉记者,他们的团购群人数一般都有数百人左右。团长定期在群里推荐水果、蔬菜、海鲜等生鲜产品,团员直接在群里下单。

" 这是我们首次招募社区团购团长去种植基地现场团瓜。农科院的产品供不应求,市面上也很少见,常有市民问哪里能买到农科院的好吃产品。" 江苏省农科院相关负责人表示,通过小区团购可以更方便地把农科院精品农产品送到市民家中。

所以,吃货们记住啦,以后想吃农科院出品的美食,记得 @你们的社区团购团长哦!

以上内容由"现代快报+ZAKER南京"上传发布 查看原文
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